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銀記腸粉店創建于上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌腸粉店加盟，味道鮮美”的評價，早在五、六十年代，“銀記腸粉”就名揚廣州西關地區，經過近年的企業改革與創立，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和合格的聲譽，成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。

隨著銀記腸粉連鎖店的不斷發展，社會影響力日益擴大，知名度與美譽度逐漸提高，各項產品不斷改良創立，銀記腸粉屢獲殊榮。銀記腸粉店以其優質的食品腸粉店加盟，合格的服務，恒久的信譽，在廣大消費者中贏得了合格的口碑。1993年，全國政協副主席、澳門知名人士馬萬祺先生親自指定用"銀記腸粉"來招待貴賓。2000年9月港澳知名人士美食專欄作家蔡瀾先生親臨銀記腸粉店，并執筆親題“以腸為王”加以贊譽。廣州市銀記腸粉店被評選為首屆“廣州百佳餐飲企業”。

2002年，銀記“牛肉腸粉、鮮蝦腸粉、滑雞粥”由廣東烹飪協會認定為“廣東名小吃”。2003年2月，銀記“牛肉腸粉”、“鮮蝦腸粉”、“滑雞粥”由中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。2005年9月，經廣州市工商局核定并公告“銀記”商標為“廣州市著名商標”。2006年3月，廣州市工商局授予我廣州市銀記腸粉店“守合同重信用企業”稱號。2020年2月被評為“粵港澳佳餐飲連鎖企業”。2020年6月被廣東工作委員會評為“廣東”。現銀記腸粉店正努力沿著“小而專、小而優、小而特”的美食連鎖店方向發展，為弘揚廣州美食作出更大貢獻。如今銀記腸粉店加盟店越來越多。

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