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而且特別注意，國內(nèi)灌裝視同在國內(nèi)生產(chǎn)食品，所以一定會有“食品生產(chǎn)許可證編號”和“執(zhí)行標準”兩項。原瓶進口的是沒有的。酒瓶背標是一張中文標簽（不是在英文標簽上加貼的中文標）不一定代表酒是在國內(nèi)灌裝的，兩者沒有必然聯(lián)系。隨著市場越來越重要，很多酒莊在設(shè)立分公司，或者有深度合作的總代理商。有時會由分公司或總代理商制作好中文背標，寄回酒莊，由酒莊裝瓶后直接貼好再裝船發(fā)往。
“在境內(nèi)具有合法資質(zhì)的外國企業(yè)，同樣可以在申請以690至695為開頭的廠商識別代碼。各國對于條形碼的管理辦法，做法也是大同小異。由此我們可以推斷，一家澳大利亞貿(mào)易商從進口葡萄酒，在進口葡萄酒上的條形碼以“93”開頭是完全有可能的，雖然這些葡萄酒是國產(chǎn)的。”必須指出的是，雖然你不能保證標有“原酒莊裝瓶”標識的葡萄酒就一定是原裝原瓶進口葡萄酒，但標有“原酒進口”的葡萄酒基本就是只能蹭上“初級”進口葡萄酒邊兒的產(chǎn)品。當然，如果你想再刨根問底地追究此酒，還可以讓廠商出示進口報關(guān)單，看上面的規(guī)格是如何標識的。
葡萄園的管理方式不同在我國，由于土地國，土地大都分散在農(nóng)民手中，釀制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農(nóng)分散種植，在收獲的季節(jié)由各釀酒公司負責收。由于果農(nóng)的分散種植，難以實現(xiàn)真正的統(tǒng)一管理，果農(nóng)們總會按照各自的方式管理。這必然導致葡萄原料的質(zhì)量參差不齊，而且絕大多數(shù)果農(nóng)的栽培管理經(jīng)驗都很有限桶裝酒加盟，部分人還有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理，這樣葡萄的質(zhì)量很難得到保障。
并不是所有葡萄酒的酒瓶上都會有標示葡萄種類。新世界的酒規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄酒75%以上，才能在瓶子上標示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德國、法國，酒標上如果出現(xiàn)某種葡萄品種的名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種的名稱。葡萄酒莊名稱葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱桶裝酒加盟，也有可能是莊園主持特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
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原裝進口實際上和“原瓶”進口表達的是同一個意思，都是指從國外的酒莊直接裝瓶，然后再進口到國內(nèi)。只是真正進口商為了區(qū)別那些灌裝葡萄酒，特意加上“原裝”二字，通常與“原瓶”一起使用。這就是所說的“原瓶原裝”進口葡萄酒，指的是沒有動過手腳，完完全全來自國外的葡萄酒。國內(nèi)有些進口商，將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中，進口運輸?shù)絿鴥?nèi)，再進行加工灌裝，酒瓶是國內(nèi)生產(chǎn)的，酒標也是灌裝后在國內(nèi)現(xiàn)貼的。
條形碼原裝進口葡萄酒的背部都會標注一個條形碼，該條形碼的第一個數(shù)字代表著不同，比如0是美國、3是法國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。報關(guān)單原裝進口葡萄酒通過海關(guān)進品，所以都會有相對應(yīng)的進口報關(guān)單，如果有報關(guān)單，便說明了其確實是正規(guī)進口途徑的商品。酒封一般原裝進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的，因為其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌標識符號作用，不需封死，所以可以轉(zhuǎn)動。但有些國內(nèi)的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差，所以也將酒封一并封死，反而留下紕漏。
認識酒瓶紅酒愛好者必看的10個基礎(chǔ)小知識，看懂就能快速入門酒瓶不僅是盛放酒的容器，它的形狀、大小和顏色的組合猶如葡萄酒的一套衣服，與酒互為一體。波爾多瓶高肩，瓶壁平直，能防止沉淀隨酒液倒出，并利于窖藏；紅葡萄酒瓶呈深綠色，白葡萄酒瓶呈淡綠色。勃艮第瓶斜肩，瓶身較寬，呈深綠色；主要用于黑皮諾、阿里高特和霞多麗葡萄酒。
橡木桶陳釀使用橡木桶陳釀葡萄酒的歷史由來已久，早在羅馬時期，就有人發(fā)現(xiàn)橡木能夠制成桶狀并用來盛放葡萄酒。許多較為昂貴的葡萄酒都經(jīng)過了一定的橡木桶陳年。在陳年過程中，橡木桶允許氧氣緩慢地與葡萄酒進行反應(yīng)，從而給葡萄酒帶來一些美妙的氧化風味和有益的變化。同時，橡木桶也能賦予葡萄酒獨特的橡木風味，如香草、丁香、甘草等。
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