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絲戀創(chuàng)立于2010年5月13日,是一家以貴陽(yáng)小吃“絲娃娃”為主線,菜品為特色的餐飲連鎖企業(yè);堅(jiān)持以“企業(yè)文化”理念為主導(dǎo)輔以系統(tǒng)的管理體系,以“精美的菜品、體貼的服務(wù),時(shí)尚、明亮、舒適”的店面環(huán)境,創(chuàng)新開創(chuàng)了貴陽(yáng)特色美食精華小吃的新紀(jì)元,已成為貴州特色小吃的龍頭企業(yè)。
隨著公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)展,公司規(guī)模快速增大。目前,擁有7家分店,6家位于貴州,1家位于重慶,其經(jīng)營(yíng)面積上千平米絲念紅湯絲娃娃加盟,擁有三百余名員工,店面均坐落于各區(qū)繁華中心,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式已逐步從“單一化”走向“多元化”。
本店以紅湯絲娃娃作為特色,現(xiàn)旗下?lián)碛?家店面,經(jīng)營(yíng)面積上千平米,擁有百余名員工;店面均坐落于各區(qū)繁華中心,分別位于小十字銀座、公園南路星天地、小河海納廣場(chǎng)、花果園購(gòu)物中心、遵義星力城。
絲戀紅湯絲娃娃的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造干凈、舒適、休閑之氣氛,絲戀以健康環(huán)保的經(jīng)營(yíng)理念致力打造成為黔菜餐飲的龍頭企業(yè)”。
絲娃娃的由來(lái)
相傳有一農(nóng)婦拾回奄奄一息的女嬰撫養(yǎng), 因家貧如洗,生計(jì)窘迫,眾鄉(xiāng)民將家中所余蔬菜送給女孩,農(nóng)婦將之切絲,裹以面皮,灌以調(diào)料,以此喂養(yǎng)女孩。 因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒,就給它起了個(gè)形象的名字——“絲娃娃”。后來(lái)女孩出落得貌美如花。鄉(xiāng)民探究緣由,女孩笑稱:“皆因常食絲娃娃” 由此,“絲娃娃”廣為流傳,愛(ài)美少女尤其喜愛(ài)。
加盟優(yōu)勢(shì)
絲娃娃,是一種貴陽(yáng)街頭最常見的小吃,猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅,再卷入各種菜肴切成絲,分碟呈上,顧客就餐時(shí)用圓形卷皮包住食材灌湯后方可享受美味,是一款互動(dòng)性極強(qiáng)的小吃。 絲戀創(chuàng)立于2010年5月13日是一家以貴陽(yáng)小吃“絲娃娃”為主線,獨(dú)創(chuàng)菜品為特色的餐飲連鎖企業(yè);絲戀堅(jiān)持以企業(yè)文化理念為主導(dǎo)輔以系統(tǒng)的管理體系,以精美的菜品、體貼的服務(wù),時(shí)尚、明亮、舒適的店面環(huán)境,創(chuàng)新開創(chuàng)了貴陽(yáng)特色小吃的新紀(jì)元。
絲戀紅湯絲娃娃的吃法:
步驟1、絲戀紅湯絲娃娃的原料是各種各樣的菜絲有一二十個(gè)品種。菜絲切得極細(xì),紅、白、黃、黑等各種色彩相間十分漂亮。 一般店家會(huì)為每位客人準(zhǔn)備10張用來(lái)包裹絲娃娃的面皮以及一碗酸辣可口的汁液(貴陽(yáng)人稱辣椒水)。
步驟2、客人上桌后,取下一張面皮攤在手上絲念紅湯絲娃娃加盟,夾入自己喜歡的菜絲
步驟3、將面皮的下方、左側(cè)、右側(cè)像包裹嬰兒一樣包裹起來(lái),再澆上酸酸辣辣的汁液,即可食用。
步驟4、通常在高雅場(chǎng)合,店家會(huì)將絲娃娃包裹好之后,配上調(diào)好的汁液一起上桌,客人只需要將包裹好的絲娃娃澆上汁液即可食用了。
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