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內蒙古火鍋加盟，不管什么天氣內蒙古火鍋加盟，火鍋熱度都不會減少。和親朋好友圍坐一圈吃火鍋，幸福感真可謂爆棚。不過有許多關于吃火鍋的問題，即使是經常吃火鍋的火鍋粉也未必全部知道。比如：鴛鴦火鍋是紅湯先開還是白湯先開？應該葷菜先下還是素菜先下？吃火鍋，穿什么衣服最沾味？重慶骉骉老火鍋來和你一起解開這些問題的答案。白湯先開還是紅湯先開？鴛鴦鍋大概是人們最喜歡點的火鍋鍋底了。原因是既可以吃到火辣的紅湯，又可以吃到清淡的白湯。白湯和紅湯哪一個先開呢？雖然這個問題沒有多大的實際意義，但好奇心總是驅使人們卻尋求答案。對此骉骉展開了實驗。實驗時首先請火鍋店的工作人員準備了一個鴛鴦鍋底，然后將其在沒有加熱的情況下放置了一小時，以保證兩邊的水溫一致。實驗時也找了一個發熱均勻的電磁爐，該店由于店面新裝修不久，各種設備都比較新，所以做到這一點并不是很難。工作人員將鴛鴦鍋準確地放在電磁爐的正中央，然后就開始加熱。我們觀察到，大約過了十幾分鐘后，有著一層厚厚的油的紅湯就開始翻泡，而白湯那邊卻仍然沒有動靜。又等了足足八分鐘，白湯那邊才開始翻滾冒熱氣。實驗結果表明，紅湯先開。對于這個結果，骉骉表示一點都不稀奇。紅湯的上層覆蓋著一層厚厚的油脂，這就好比煮湯的時候加了鍋蓋，肯定要比沒加鍋蓋的先開。
對于有人見到的白湯先開的現象，這可能和端上來時水溫本來就有不一樣有關系，另外，鍋底的擺放位置，電磁爐發熱圈故障等均可導致鍋底受熱不均勻。穿什么衣服最沾味？火鍋味如此容易沾衣服，而穿什么衣服去吃火鍋也是有區別的，因此骉骉同樣也進行了一個小實驗。在煮開的火鍋旁各放上兩個紙盒子，中間搭上一個細長的竹棍，然后上面搭上了幾種不同顏色的碎布片。目的是探究不同布料“吸收”火鍋味道的不同。這些布料主要有3種類型：牛仔布、棉布和化纖布，分別代表人們吃火鍋時穿的不同種類的衣服。布料剛開始肯定都是沒有味道的。經過約45分鐘的熏蒸，骉骉再次仔細地聞了聞每一塊布結果是：牛仔布的味道最輕，雖然也能聞得到，但屬于可忍受的范圍；化纖布味道相比重一些；最濃烈的是棉布上的味道，鼻子湊上去覺得重回火鍋店了。骉骉表示，含棉越高的面料越容易沾上火鍋味。因此建議去火鍋店吃火鍋時不要穿著含棉量高的衣物，在外面套一件化纖或牛仔布料的外套，可有效減少衣服對火鍋味的吸收。大家是不是感覺又增加了一些吃火鍋方面的知識呢？穿著化纖或牛仔布料的外套到重慶骉骉老火鍋來搓一頓吧！
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