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本人算是做快餐外賣算是早的一批了，在外賣快餐這個品類也算是小有經驗，剛開始我是加盟了杭州的一個品牌“有味少年”便當品牌，剛開始加盟店鋪什么都不懂，對于外賣平臺的運營，圖片的美工之類的都不會，剛開始外賣便當店單量是幾十至一百多單，只能說還湊合還不算虧本，所以我就開始找了一些原因包括從同行的產品和品牌分析，外賣的設置方法，活動的設置等都是做了一遍嘗試，分析同行業的產品發現很多便當加盟品牌的便當產品味道還沒有有味少年的便當味道好，這說明我的店產品是沒有問題的，但是人家銷量好，我就又從品牌方面做了分析幫幫外賣加盟，發現一些有味少年便當其他店有的銷量好有的銷量也是平平，其他品牌也是類似的情況，那說明我加盟的便當加盟品牌也是沒什么問題的，然后我去分析那些單量高的店鋪再通過跟總部聯系問原因我發現那些單量比較高的快餐外賣店在外賣店鋪的設置方面都比較有技巧，還會經常參加平臺推出的活動，對于評價、套餐搭配組合都是有講究，所以就又找有味少年便當總部去學習這些知識經過一兩個月的調整單量也是慢慢做了上去平均每個月是5000多單到6000多單的樣子。高峰期的時候店鋪單量還要高幾百上千單的樣子，每個月除去成本也是能賺個兩萬到三萬塊錢的樣子。根據這兩年做快餐外賣的經驗我來回答你的問題就是開快餐便當店有做的好的人有做的不好的人，又賺錢的有虧錢的不管什么時候做都是有賺錢的人，這也就是說你做便當加盟店其實外賣運營是很重要的，只要你開外賣店能把運營做好了的比一般打工賺錢要多一點點。總結做外賣店的經驗就是，只要你加盟的便當品牌口味說的過去幫幫外賣加盟，包裝、套餐組合合適再搭配你跟總部學點運營的知識開便當店是沒問題的還是能賺點錢的。當然有總部幫你做做外賣店的運營那就更好了，有些便當品牌是會有這樣的服務的。

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