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烤肉串有限公司內裝修精致典雅，整體風格是地道的韓式溫馨暖屋系，力圖為顧客創造純正的韓式飲食環境。店內主營的烤肉，將原汁原味的烤肉精心呈現給每一位顧客，讓顧客不出門口，盡享韓式美食！尤其要指出的一點是，大串使用的備長炭，亦被稱為金炭，出口日本，在1200度高溫下烤制而成。它不僅能吸收大量的電磁波，還能散發出對人有益的，炭本身的陰離子還能安神鎮靜，健康飲食，從大串開始！烤肉串突破傳統的瓶頸，適合了現代生活方式的新式餐飲模式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。烤肉串飯莊坐落在北京知名的什剎海風景區與北京燕京八景之一的“銀錠橋觀山”舉步之遙，至今已是一家具有160多年歷史的中華老品牌。飯莊創建于清道光二十八年公元1848年以經營烤羊肉而久負盛名，在北京城有“南宛北季”的口碑。

烤肉串發跡于什剎海荷花市場。清道光二十八年，一姓季的攤主在銀錠橋畔的義溜河沿上支起了烤羊肉的食攤。其烤肉溢油蕩香，引得眾多游人前來光顧。日后每年“荷花市場”開市，季家便趕來做生意。從七月中或九月初九重陽節，年年如此，從不間斷。公元１９２７年，由于生意興旺烤肉攤變成了瀕依義溜河沿的水榭小樓，由攤變為座商。立了正式字號“烤肉串”。現在烤肉串的牌匾是由“末代皇帝”溥儀的胞弟溥杰先生所題寫。

如今，我們經過不斷的壯大發展，經營面積達到1700平方米，除了保持傳統的，風味獨特的烤羊肉，還經營上百種清真風味菜肴， 芫爆散丹、雞米海參、炸烹蝦等上百種色、香、味俱全的清真名菜，備受中外賓客青睞。

前美國總統布什，菲律賓前外長馬塞達、萬里、溥杰、費孝通、啟功、馬連良等外賓知名人士都曾來這里就餐。并寫詩詞贈予我們，費孝通題詞：銀錠橋觀山一景，烤肉串烤肉一絕。是將我們的美味、什剎海的美景融為一體的美妙結合。烤肉串自助根據傳統制作工序加以現代的餐飲元素，使得做出的產品具有風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具加盟烤肉串，看之勾欲，食之回味加盟烤肉串，久品不厭。

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