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烤鴨固然美味，但也隱藏了高油高脂高鹽等危害性。所以與烤鴨同樣美味，但在健康方面更具優(yōu)勢(shì)的蒸香鴨成為了現(xiàn)如今消費(fèi)者喜愛購(gòu)買的一種美食。蒸香鴨這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于絕大部分創(chuàng)業(yè)者來說也是適合的，因?yàn)樗鼘儆诓惋嬳?xiàng)目，經(jīng)營(yíng)不復(fù)雜，收銀率高。那么蒸香鴨加盟費(fèi)多少呢？讓我們一起來了解一下吧！

蒸香鴨加盟費(fèi)多少？

蒸香鴨的售賣方式和烤鴨一樣，是作為一種熟食而存在的。蒸香鴨店的經(jīng)營(yíng)需要掌握這么幾個(gè)要素：蒸香鴨的烹飪技術(shù)，門店設(shè)備的齊全，合理的門店選址，掌握了烹飪技術(shù)的廚師。

關(guān)于蒸香鴨的技術(shù)，毫無疑問，我們得從蒸香鴨品牌總部處獲取，而繳納給品牌的加盟費(fèi)其實(shí)就是技術(shù)的學(xué)習(xí)費(fèi)。這個(gè)費(fèi)用數(shù)目不是固定的，得看各個(gè)蒸香鴨品牌的要求是怎樣的，一般來說，蒸香鴨品牌的加盟費(fèi)會(huì)達(dá)到1萬到5萬間。

除了加盟費(fèi)，蒸香鴨的加盟前期總智慧之選還包含了門店的建設(shè)費(fèi)。蒸香鴨是熟食類項(xiàng)目，門店的選址應(yīng)盡量貼近居民生活區(qū)，或是辦公樓附近，這些地方的消費(fèi)者對(duì)于鹵味熟食產(chǎn)品的需求是比較大的。門店規(guī)模的話蒸香鴨加盟，有個(gè)一二十平米就夠了，店內(nèi)人手不會(huì)超過3個(gè)。綜合下來，我們可以大致計(jì)算出，蒸香鴨的加盟前期總智慧之選在10萬到20萬間。

蒸香鴨怎么做？

烤鴨的制作往往需要專業(yè)的燜爐或者烤爐，自己在家想做的話，只能利用烤箱，成品在風(fēng)味上總是欠缺的。不過蒸香鴨相比較烤鴨，做法是簡(jiǎn)單的，大家可以自己在家實(shí)施。

首先，我們需要準(zhǔn)備一只新鮮的鴨子，從胸口處下刀，把內(nèi)臟清理出來，并洗凈；接著取花椒、八角、五香、糖、鹽、蔥姜蒜、醬油等調(diào)味料，配比成料湯，把鴨子放進(jìn)料湯中腌制六個(gè)小時(shí)；然后，燒一鍋熱油，到差不多150攝氏度的時(shí)候，把鴨子放進(jìn)去，壓榨20分鐘。

這個(gè)時(shí)候的鴨子已經(jīng)有了金黃的色澤，可以直接切塊吃了，不過也可以放入沸水中，燉煮成湯，口味更醇厚。

蒸香鴨加盟費(fèi)多少？蒸香鴨的加盟費(fèi)是比較少的，跟小吃類項(xiàng)目差不多，在萬元左右，包含了提高/增加金，培訓(xùn)費(fèi)蒸香鴨加盟，管理費(fèi)等項(xiàng)目。另外，蒸香鴨對(duì)于經(jīng)營(yíng)門店也沒有什么要求，所以整個(gè)項(xiàng)目的總智慧之選并不多，基本不超過20萬元。

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