八婆麻辣燙加盟(八婆麻辣燙加盟)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:八婆麻辣燙加盟(八婆麻辣燙加盟)。
八婆麻辣燙加盟品牌介紹
八婆麻辣燙以“以服務為基礎，以質量為生存”的經營理念，定位于一家專營四川特色名小吃的快餐連鎖品牌，主要經營冒菜、麻辣燙、冷飲系列、油炸系列、烤魚、酸辣粉、重慶小面、冷串串、特色鹵菜、麻辣香鍋等10多種經典四川名小吃。
食在四川，味在嘉州。若論八大菜系的民間普及程度和受追捧的程度，川菜當仁不讓，起源于樂山岷江河畔牛華鎮的民間美食"麻辣燙"，則是川菜中樂山菜系的代表之一。 根據蜀國《華陽志》記載，牛華鎮歷史上以井鹽開采生產聞名，制鹽史可以追溯至李冰治水。牛華古鎮的鹽業歷史地位，以及相關的鹽業文化、碼頭文化，影響了整個川西南地區。 享譽全國的麻辣燙起源眾說紛紜，但得到史學專家認可的是以下幾種說法：初期，鉆探開采經營井鹽，因需要喂養大量的黃牛來拉天車熬鹽。為了慰勞鹽工辛苦，鹽商老板會宰殺無法繼續勞作的老牛。 鹽工門圖便捷，往往就在鹽鍋旁撐起湯鍋熬煮牛肉牛雜。
用竹簽把牛肉、牛雜串起來放到油湯鍋里燙著吃，此為最早的麻辣燙雛形。清朝后期，這種食用方式已很普遍。 有人開始用竹簽串起各種食材，并在牛肉牛雜里拌入調料、往湯鍋里加入鹵料使味道更為鮮美。而這色香味俱佳，廣受歡迎的小食也成為了最初的麻辣燙。改革開放后，生意人在牛華街頭擺起鍋灶，經營起 傳統的牛華鹽場"串串湯鍋"來。并把這"又麻"、"又辣"、"又滾燙"的"串串湯鍋"更名為吸引食客眼球的"八婆麻辣燙"。
由于"八婆麻辣燙"味道可口、豐儉由人、經濟實惠、進入市場后迅速被人們追捧，食客如云。區別于成都串串、重慶火鍋的燥熱重油，八婆麻辣燙以鍋底清爽、食材應季、蘸碟豐富而著稱。 作為牛華鎮當地久負盛名的麻辣燙品牌，"八婆麻辣燙"公司化運作距今已有30年歷史。不僅是本地人，很多外地游客也會慕名而來，把八婆的店門口圍得水泄不通。
如今已在牛華總店和成都形象店推出樂山傳統油炸、犍為豆腐干等多種樂山當地知名美食。30年前，張永貴 在岷江河畔的牛華鎮創辦了八婆麻辣燙，并將這美味堅守至今;30年后，張永貴將這一份匠心與堅守傳承給了自己的女兒張愛佳和女婿代克勤，他們也將繼承衣缽，講好樂山八婆麻辣燙的故事，把這一份 四川味道傳遞給全世界。來生愿做竹簽簽，把你串在心尖尖。讓好味道繼續好味，讓偉大再次偉大，這是八婆麻辣燙的2.0時代。
八婆麻辣燙加盟4大優勢
研發優勢：最精、最好的研發人員，確保加盟產品味型領先、口味穩定，保持如一。
生產優勢：公司自建調味品生產廠，廠房、設備、工藝先進，確保生產質量更穩定;原產地采購原料，自主加工生產。
運營優勢：多年的餐飲運營經驗，為加盟伙伴提供全面的培訓和后續輔導。
市場廣闊：麻辣燙以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為中式餐飲中最具生命力的品類。
八婆麻辣燙加盟5大支持
1.選址支持：公司專業展店專家為你提供店面選址分析。
2.裝修支持：八婆麻辣燙總部提供店鋪裝修設計，裝修全程指導。
3.技術支持：親自一對一傳授技術，讓你口味更勝一籌
4.建店支持：八婆麻辣燙加盟總部籌建專家一對一開店籌建指導，讓你迅速開店，少走彎路。
5.配送支持：八婆麻辣燙加盟總部提供統一核心配料，保障口味恒久一致，所有分店統一味道。
八婆麻辣燙加盟條件
1、具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。
2、認同品牌及企業文化，愿意以“八婆麻辣燙”作為一項事業進行投資并用心經營。
3、具備一定投資能力、市場開發能力和管理能力，有一定的經濟基礎，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
4、具備良好的經營場地，并通過總部的實地評估。
5、自愿遵守并接受“八婆麻辣燙”的各項服務，經營與管理。
6、具被良好的商業信譽以及溝通領導的能力。
7、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。
八婆麻辣燙加盟流程
1、了解詳情：可以在網站上與專業咨詢師進行在線溝通，或者撥打總部的加盟熱線，電話咨詢加盟詳情。
2、前期考察：①考察產品是否在投資區域有競爭力，可否容易復制成功模式。②考察總部直營店及其下屬加盟店的營業及營利情況。
3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。
4、簽訂合約并交納相關費用：加盟商遞交的加盟合同通過總部的審核后，就可以與總部加盟專員進行細節商榷，達成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準備好需要交納的相關費用。
5、店鋪選址：公司給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。
6、裝修：門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、總部培訓：根據加盟店的實際情況，派相關人員前往八婆麻辣燙總部進行專業的培訓，以利于后期的店鋪經營。
8、開業前準備：店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、盛大開業：確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。
八婆麻辣燙品牌故事
一九八八年，“八婆”為了幫補家用和愛人在牛華鎮的人市口，擺起了一個蜂窩煤爐子，放上兩口湯鍋，將菜串在 竹簽上，開始了地攤創業之路。后來考慮到出太陽或天下雨不方便，張永貴夫婦便把湯鍋爐子搬回家中賣，迎來了更多的顧客。如今，八婆麻辣 燙在當地已開店二十多年，因品味純正，老少皆宜，配方獨特，用料質優，口碑口味在當地和外地人中特受歡迎，評價很高。
回想起做麻辣燙的經歷，張永貴說，這還要從女兒出生后說起：“當時家里十分貧困，2角錢的面粉都買不起?！碑攺堄蕾F看到路邊攤有人賣麻辣燙時，為了生計，他有了開店賣麻辣燙的想法。
說干就干，1988年，他開了一家小店，從一張桌子到三張桌子，葷素都只要1角錢，物美價廉，人們紛紛前來品嘗，生意特別好。1992年，樂山本地媒體前往牛華鎮采訪張永貴?！爱敃r我們連店招都沒有，覺得不方便宣傳，所以臨時以我的名字掛了個招牌，取名‘八婆’麻辣燙，一直沿用到今天?！睆堄蕾F說，他當時是樂山最早開店賣麻辣燙的，后來不少人見他店里生意不錯，便紛紛效仿，牛華鎮的麻辣燙開始出現在大街小巷，并且聲名遠揚。
轉眼30年過去了，張永貴自己買下店面，并擴大到上百個平方米，菜品也由之前的10余種到如今的上百種。只要能想到的菜品都能入鍋煮燙，并形成了鮮、香、嫩、脆、麻、辣的特點，老少皆宜，深受食客歡迎。
兩年前，張永貴夫婦將鋪面交給女兒張愛佳和女婿代克勤打理，張永貴和妻子也沒閑著，買菜選菜的工作依然要親自承擔。談到被《舌尖上的中國3》欄目組選中的秘訣八婆麻辣燙加盟，張永貴說，菜品、底料、蘸水，每個環節都必須精益求精。首先是選菜，都是自己和老伴每天早晨6點，去菜市場選購新鮮的時令菜品，尤其是牛肉，要特別嫩滑;其次是炒底料，20多種調味料混合，火候一定要把握好;三是蘸碟，根據顧客的反饋，不斷改良八婆麻辣燙加盟，統一調配、保證味道。
“去年夏天，來了幾位年輕人采訪，拍了七八天，連我們用的竹簽取材都拍進去了。”代克勤告訴記者，起初他們并不知道是在拍攝《舌尖上的中國3》，直到前幾天播出后，才發現自己火了。隨著外地食客不斷增多，當地交警部門幫忙做了路線圖，引導食客安全停車。左鄰右舍、親朋好友都過來幫忙串菜，可還是搞不贏。
“無論多忙，我們都會用心做菜品，保證衛生、味道，希望能得到更多食客的認可。”張永貴說。
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