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主題酒店加盟必讀作為一種正在興起的新業態，主題酒店在建設和發展的過程中 也暴露了許多問題，比如說酒店主題不貼切，重陳設，輕體驗，重形 式輕細節，對主題挖掘不夠，主體彰顯文化影響力也很有限，效益也 十分不明顯。為此我們需要對主題酒店進行進一步梳理和正視。找到 主題酒店發展的。首先準確的市場定位，立足市場。一是做好主題定位市場需求是主題酒店產品設計和開發的動力 和生命力，必須在對市場做好可行性和不可行性分析 的基礎上，確 定目標市場， 做好準確定位。 一要根據市場定主題。 不同的市場環境、 不同的文化背景可以孕育出不同的主題。新興的發展區域，文化就會 呈現出包容性和滲透性。二要做好垂直分割。每一個文化主題都有其 特殊的愛好者和追捧者， 這也就決定了每一個主題酒店有其獨特的客 戶群。其次要有特色，立足創新。做深主題文化特色是主題酒店的靈魂，文化是特色的基礎，主題 酒店也是一個文化創意作品， 所以要制造主體的關注點， 著眼交叉點， 尋求融合點，要形成酒店的特色文化。做實主題延伸創新我們可以從橫向和縱向兩個方向著手。要做好主題的橫向延伸，就是要將主題設 計從吃、住等核心功能延伸到游、購、娛等相關功能方面。
還要針對 特定性的客源市場做好主題的深度挖掘和系列產品開發， 將主題文化 貫穿于整個消費體驗的始終。要做好主題的縱向延伸，任何一個主題 都不可能一勞永逸，主題要素要隨著市場的變化而不斷調整、充實、 提煉、再造。一方面，可以避免老客戶的審美疲勞，另一方面，只有 不斷創新，才能“日日新，茍日新，又日新” ，在滿足需求的基礎上 催生新的需求。再其次要變被動為主動，立足體驗。在一般的酒店服務 過程中，客人都是被動消費、被動接受的， 主題酒店要善于利用主題活動調動客人的參與， 同時做到被動參與和 主動參與的有機結合，使客人在消費體驗中有張有弛，相得益彰。把 被動變為主動這也需要豐富的經驗，做活主題演繹在體驗經濟時代， 企業提供舞臺，體驗要素依附在產品和服務之中，消費者消費的只是 過程，當過程結束后，體驗會成為記憶。所以說，體驗是主題酒店最 基本的功能和最重要的要素?？搭^，有講頭、沒玩頭”的東西，需要 用現代方式進行包裝和演繹，通過各種類型、內容豐富的主題文化活 動，變虛為實、變古為今、變死為活，使躺著的文化站起來、睡著的 資源醒過來。主題文化需要靜態的展示和陳列，但同時也需要現代詮 釋和表達，酒店產品要做到動靜結合、雅俗共賞。
情侶酒店隱居鬧市 房價 400 元仍訂不到房WiFi 全覆蓋有望成為酒店新標 據報道，如家、七天、都市 118 等連鎖品牌酒店近階段均開始布 局免費無線上網，華住酒店集團（即原漢庭酒店集團）近日也宣布， 年底前將實現全國 1000 余家酒店無線網絡全覆蓋。 近年來，越來越多的商場、咖啡廳、餐飲飯店都已推出免費無線 上網服務，但酒店免費無線上網的比例卻并不高。統計顯示，目前只 有如家、 七天、 都市 118 等少數連鎖品牌酒店開始布局免費無線上網。 業內人士分析稱，無線網絡全覆蓋是整個酒店行業的大勢所趨，有望 逐步成為酒店服務的新標準、新行規。不在鬧市區，還沒有門臉，但出租率卻達到了八成以上，每逢周 末爆滿。連日來，記者在武漢的酒店市場中，已發現兩家主打情侶牌 的主題酒店。不同的是，一家婉拒記者采訪，另一家則直接聲稱是全 國首家。一家宣稱是全國首家 一家婉拒采訪兩家情侶酒店態度大不相同 昨日上午 10 時許，記者在光谷創業街找了一圈，才在一棟公寓寫字樓內，找到了這家名為“天鵝戀”的酒店。接待前廳不大，才十多平方 米，三名服務員正忙著接待前來退房或訂房的顧客。記者上前詢問有沒有房間時，服務員抱歉地笑了笑：“昨天房間 已滿， 今早剛退出的兩間房已經被預訂了， 現在還不好說， 要等一下。
” 當記者提出看房時，也因沒有空房而遭婉拒。經工作人員指引特色旅店加盟，記者在前廳的一面墻上，看到 30 個電子屏， 每個屏播放的都是一間主題房內的場景。原來，酒店總共 30 間房， 每間都是一個主題，比如用翠竹、白色鵝卵石和石板鋪就的“竹韻小 屋”，用鋪天蓋地的鏡子打造出的“鏡花蝶情”，用幽藍燈光營造的“海 洋之戀”等等。屏下都清晰標明了房間的名字和價格，均價在 400 元 左右。該酒店的宣傳單上稱，該酒店是全國首家以“愛情”為主題，彰顯 愛的藝術的精品情侶酒店。 服務員介紹， 從去年 11 月 11 日開業以來， 生意一直挺好，如今客房出租率為七八成，逢周五、周六、周日都是 爆滿。最貴的一間 70 平方米的“塞納河畔”頂級房，長期搶不到。既然聲稱是情侶酒店，如何判斷客人是情侶呢？對此，該酒店老 板王小姐接受記者采訪時表示，這個問題確實沒法判斷，且公安部門 也沒有要求住宿者出示結婚證， 目前該酒店只是嚴格落實公安部門的登記住宿制度，兩人入住，兩人登記，也可以一個人登記住宿，但不 允許出現三人入住的情況。而記者了解到，在漢口江灘邊的五福路口，也有一家名為再續旅 館的主題酒店，主打情侶牌，早在去年初就已投入運營，房間價位在 200 元左右，受到許多情侶的歡迎。
但與“天鵝戀”不同的是，該旅館 老板婉拒了記者的采訪。300 萬元的投資 兩年左右可收回主題酒店成小酒店制勝法寶“天 鵝戀”老板王小姐稱，這家店是她和好友一起開的，他們到處考察市 場后，最終選擇開一家裝修格調浪漫的情侶酒店?！澳壳皣鴥鹊木频?， 主要是星級酒店和快捷酒店，我們抓住了這個細分市場，主打浪漫 牌?！蓖跣〗憬榻B，從目前的經營情況來看，預計 300 萬元的投資成 本，兩年左右就可以收回。目前有不少人想加盟，但王小姐均婉拒了。“做情侶酒店不能簡 單地復制，每一間房都要求不一樣，不然回頭客人會覺得沒有新意。 盲目復制，步子邁得太快容易摔跤?！蓖跣〗憬榻B，今年下半年，她 會在漢口開出第二家分店，今后再逐步向北京、成都進軍。據了解，近年來主題酒店儼然成為一種趨勢，去年在歡樂谷開張 的瑪雅酒店，也是一家以瑪雅文化為主題的酒店。在其他地方，也出現了一些諸如 2599 情趣酒店的主題酒店。華住酒店集團公關經理俞 欣認為，主題酒店主要走特色化經營路線，是目前小酒店制勝的一個 法寶，情侶酒店就是主題酒店的一種。如何打造特色文化主題酒店？我國疆域之大、資源之豐富，這為打造特色、凸顯文化主題酒店 提供了很好的條件。
但并不是說每個酒店都要有文化主題，經濟型酒 店至豪華五星級酒店產品各有不同，而消費者的市場需求也是多樣 的。那么，究竟如何因地制宜打造特色文化主題酒店，下面從幾個方 面談些觀點與業內同行探討。一、系統設計文化主題我們在建設酒店前，應充分調研市場，根據市場供求關系來確定 投資規模、酒店類型。商務型、會議型、度假型等都有不同的特點， 切勿盲目模仿、照搬照抄。城市不同、客源不同、產品也應不同，大 的投資性結構如果出了問題，以后經營就很困難。如果在三線城市建 一個投資超過 10 個億的酒店，客房 200 間特色旅店加盟，那就一定虧損，其原因 一是房間數少；二是價格過高客源不夠。半島為什么選擇建在上海的 外灘，安縵為何投資在北京和杭州，這是有道理的。投資規模和酒店類型確定后，選擇文化主題也要反復調研，要深 度挖掘當地城市文化背景，自然的、歷史的、人文的要進行篩選，力 求確定一個不易復制的主題。設計是個關鍵，應從建筑風格、裝飾藝 術、產品等多方面考慮，使酒店具有系統的文化元素。紹興的咸亨酒 店以江南水鄉文化、越文化為背景，以魯迅文化為主題，通過視覺、 感官、 體驗向賓客傳遞了特色， 把咸亨的文化元素， 呈現得淋漓盡致。
客房內有魯迅先生的手稿，地毯上有“品物咸亨”的章印，開夜床的小 禮物是微型雕像孔乙己等魯迅筆下的人物。餐具上有文化符號，大堂 內的主題景觀讓人震撼，商場土特產和紀念品均有鮮明的特色，酒店 商場年營收達到 1400 萬，今年酒店營收有望突破 2 個億。206 間客 房 2000 個餐位有如此業績，恐怕在全國也不多見。假設離開了地域文化背景，離開了系統的文化元素注入，試想咸亨會是怎樣的狀況。 因此， 我們千萬不能盲目抄搬， 文化性、 獨特性、 差異性這三個元素缺一不可。二、產品是核心，文化與產品要互動我覺得酒店產品還是第一。 顧客來酒店干什么？吃飯住宿是基本 需求，有文化、有特色，能給賓客帶來新奇、知識、刺激、快樂當然 更好，但如果產品不過硬，特色再濃也不行。假設飯菜不可口，客房 內異味嚴重，洗澡時水壓不夠或下水不暢，而文化元素卻很鮮明，賓 客能滿意嗎？國家旅游局《旅游飯店星級的劃分與評定》于 2011 年 1 月 1 日正式實施，新標準中對舒適度作了強化。為什么要強化舒適 度，就是要使酒店產品不僅要有功能，更要方便與實用，全面提升品 質是為了讓賓客感受到舒適，舒適度不高，滿意度也會下降。
王大悟 教授講過“文化不能當飯吃， 不能僅為文化而文化”， 我覺得此話有理。追求過硬的產品是時代特征，消費者需要物超所值?？头孔鳛榫?店的核心產品，越來越引起管理者們的重視，但從細節看，我們房間 內有些品質還不到位，與國際品牌酒店相比還有差距，比如：床墊品 質、洗發液、沐浴液、房內書寫臺燈、椅子等。早晨的自助早餐幾乎是每個住店客人都要享用的， 但早餐質量相 差甚大。這次中國旅游飯店業協會在寧波的會議上，把自助餐作為一個重要內容，安排了二位老總交流經驗，又以互動形式進行了自助餐 的品質、營養結構、加工、創新等探討，自助早餐也被提升到酒店核 心產品的高度。東方君悅呂裕國副總經理的許多觀點給與會者啟發， 尤其是自助餐單點現場加工形式讓多數管理者接受。 酒店的所有產品 都過硬了，文化與產品進行互動，那么，情況會更好。比如：文化元 素的全面滲透， 使產品具有獨特性和文化性。 廣州長隆酒店很有個性， 生態文化，人與自然和諧得到彰顯，野生動物主題文化獨特，大堂內 不僅有城堡風格的主題景觀，而且還有“企鵝”、“米老鼠”等卡通形象， 游客蜂擁而至、競相合影留念。與老虎合影、與火烈鳥合影都形成了 長隆酒店的亮點。
產品與文化結合了，互動了，讓賓客參與了，體驗 效果會強化。文化的價值要通過產品來凸顯，酒店達到了“有形、有 質、有神”內外呼應，真正讓賓客體會到舒適、愉悅、超值。三、精品之路彰顯文化價值酒店的品質是個基礎，要在標準化的基礎上超越，求突破、求個 性，產品質量過硬又有文化特色那是錦上添花。特色文化主題酒店應 確定精品戰略，通過品質和文化的互動提高附加值。上海的英迪格酒 店是個典型精品型主題酒店， 老上海鄰里文化中融入十六鋪碼頭文化 和水的元素，房價在 2000 元左右，一房難求?，F在我們打造特色， 通過自然景觀、歷史、人文等多種題材向賓客呈現文化元素，這是正 確的，但有一條應該強調，即文化應體現出它的自身價值，如果花了很多錢引入了主題， 結果沒有體現附加值， 那么， 嚴格講是資源浪費。 低價競爭是最初級的階段，品質競爭是第二階段，文化競爭才是最高 境界。由于文化的獨特性和不可復制性，體現附加值是順理成章的。 北京的長安 1 號， 104 把餐椅一年營收 3600 萬， 走的就是精品戰略， 文化的價值充分展示，值得大家研究。四、企業文化與主題文化要結合文化建設是個長期任務，非一朝一夕，尤其是企業文化建設要有 總體規劃，可以分階段實施，看得見的物質文化建設相對容易，而企 業的精神文化需要提煉，要確定企業的核心價值體系，社會責任感和 誠信度非常重要。
如果僅為經濟效益，忽視社會效益，那么，企業發 展也不可持續。在社會誠信度普遍受關注的今天，強化企業的價值體 系建設尤為重要，香格里拉大酒店是個成功典范。紹興的咸亨酒店主 動承擔社會責任以各種形式支助文化公益事業和愛心傳遞，近 10 年 來捐資千萬。山西天貴國際酒店在打造北魏文化的同時成立愛心團 隊，員工每月在工資中捐出 1%用于資助郊縣那些特困戶，其精神值 得大家學習。說到底企業文化落腳在人文關愛和社會責任感上，人文 關愛就是要關愛企業的員工，同時最大程度地關愛賓客，社會責任就 是要幫助那些需要幫助的人，無私地奉獻和幫助他人這是社會的美 德?！罢妗⑸?、美”是人類追求的永恒主題，文化主題酒店理應力先表 率。主題文化建設只要花錢下工夫總能實現形態上的提升， 這里要講 個觀點， 就是不管打造什么樣的文化主題都要傳承自強不息的民族精 神、積極向上的時代精神、樂于助人的奉獻精神。企業任何時候都要 遠離欺詐，講究誠信。企業文化積極健康，主題文化個性鮮明，兩者 完美結合，實現兩個效益的雙豐收，也就詮釋了打造特色酒店的真正 意義。
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