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成都御膳宮藥膳餐位于成都市中心的北京同仁堂的二樓是秉承數(shù)千載食療文化傳統(tǒng),于一九八零年首創(chuàng)全國第一家的專業(yè)藥膳餐廳,稱為“御膳宮”。二十年的高品質(zhì),美譽早已遠播八方,被盛贊為“中國藥膳第一家”。
成都同人堂御膳宮隸屬創(chuàng)立于清乾隆四十五年的成都同人堂,于1980年首創(chuàng)二十年來成都同人堂御膳宮矢志中國藥膳的弘揚壯大,竭誠服務八方賓客,美譽遠播九州四海。被盛贊為“中國藥膳第一家”。中國藥膳博納中華醫(yī)學,烹飪精髓,循“天人合一”,“藥補不如食補”之道,取“寓藥于膳”之法,調(diào)五味,烹美饌,求“內(nèi)和五臟,外諧四本”之效,同為佳肴美酒,中國藥膳更“多一味”------唇齒間的滋潤,生命力的提升。百年同仁老字號 中國藥膳第一家歲歲年年,唯有經(jīng)典,雋永如初。沿天橋階梯而上,只見中國傳統(tǒng)的宮殿式建筑,亮亮琉璃瓦鋪就屋頂,在陽光的照射下閃閃發(fā)光,大紅燈籠高高掛在大門兩側(cè),很喜慶。大廳內(nèi)的裝飾風格也是傳統(tǒng)的,暗紅色的家具很氣派很富貴,過道兩邊都安有扶手,相距不遠就有一盞扶手燈,暖意濃濃,很是舒服。大廳分為藥膳火鍋和中餐區(qū)兩部分,方便客人的選擇。 說了半天好處,總要吃到嘴里,感受一下,才是真理!
御膳宮以百年老字號“德仁堂”藥業(yè)為依托,恪守“同修德仁,濟世養(yǎng)生“的老店古訓,傳承“千年御膳,百年德仁”精髓,倡導健康、養(yǎng)生的膳食理念,運用現(xiàn)代醫(yī)學、藥學、營養(yǎng)學和科學的炮制、烹飪技法,推陳出新,將中華傳統(tǒng)“藥食同源”、“藥借食力、食助藥威”的飲食文化理念與現(xiàn)代養(yǎng)生理念相交融,衍生出自己的深厚歷史、獨特文化、饕餮美食、個性環(huán)境,完美彰顯了御膳宮的健康養(yǎng)生理念,并將御膳與川菜兼容并蓄,不斷融合創(chuàng)新,其研制出的養(yǎng)生膳食享譽海內(nèi)外。
御膳宮是中國最早以藥膳為主題的餐飲企業(yè),被譽為“中國藥膳第一家”,從事藥膳研究超過270年,專業(yè)藥膳餐廳經(jīng)營從1979年開始。各種經(jīng)典招牌藥膳,根據(jù)季節(jié)、氣候調(diào)配的中藥養(yǎng)生茶,不同功效的保健藥酒,列入『四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄』的湯品煲制技術是御膳宮區(qū)別于普通餐飲不可復制的特色。其藥膳產(chǎn)品深受如法國總統(tǒng)及夫人、家樂福總裁、路易·威登總裁,NBA巨星麥迪御膳宮加盟御膳宮加盟,中國駐瑞典大使陳育明等名人歡迎,也榮獲眾多頭銜:『四川美食家協(xié)會常務理事會員』『四川最佳養(yǎng)生餐廳』『成都旅游餐飲接待推薦單位』『2007年攜程最佳服務餐廳』『成都美食名片代表性特色品牌』『精品藥膳』『金牌餐廳』等。
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