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原標題:「10.24精釀頭條」大師杯2020 深圳總決賽裁判預報名&裁判招募新規則/2020 GABF有9家來自新英格蘭地區的酒廠獲獎
2020.10.24 第177期
塔羅斯·大師杯2020 深圳總決賽裁判預報名&裁判招募新規則
裁判招募范圍
① 精釀啤酒品牌釀酒師(包括但不限于國內品牌)
② 專業啤酒機構的認證裁判或侍酒師,品酒師
③ 國內知名啤酒媒體記者,或啤酒評論者、酒類作家
④ 各大院校及專業教育機構釀造、發酵專業講師、教授
⑤ 資深啤酒行業從業者
裁判招募要求
① 熟悉各類精釀啤酒風格,并對其有自己的認知和理解。對于任何啤酒風格沒有主觀偏見。
② 能夠詳細學習本次大賽所使用的比賽分組及子風格特點,能夠根據本次大賽的要求服從組委會及裁判長的管理,以更好地進行并完成瓶身環節。
③ 對于啤酒有足夠的熱情,對于參賽作品有足夠的責任心,愿意在評審環節盡自己所能完成比賽,并且給予每款作品衷心的建議。
大師杯評審小組設置要求
① 組長:BJCP Certified等級以上,且Tasting考試成績80分及以上;有在啤酒比賽中擔任過組長的工作經歷。
② 組員1:有評審經歷,并且熱衷于啤酒比賽中的評審工作,并且愿意學習和奉獻。
③ 組員2:比賽當地精釀啤酒從業人員,并且熱衷于啤酒比賽中的評審工作,并且愿意學習和分享。
大師杯裁判招募規則
① 行程路費
② 評審的能力與專業程度(備注:優先招募通過BJCP線下考試的裁判)
③ 對大師杯貢獻程度
④ 大師杯全年賽程將會在滿足比賽基礎要求的前提下,盡可能輪換不同的報名評委精釀啤酒加盟分析工,以希望在大師杯這個平臺上能夠讓更多對于評審工作有堅持的人們參加到大師杯的評審工作中來,分享并且學習。
⑤ 大師杯將會在每站比賽結束對所有裁判在比賽過程中所提交的評分表的內容進行考核。無比賽過程中的特殊原因,評分表內容質量較差的評委將不再有資格參加后續所有大師杯系列賽。
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大師杯
2020 GABF有9家來自新英格蘭地區的酒廠獲獎
今年10月19日,自1982年就成立的GABF由于疫情的舉辦了史上第一次線上活動,但這仍未影響參加者們的熱情。今年共有來自21個州的115名評委參加GABF,他們對來自1720家美國啤酒廠的8806款作品進行了評估。由于疫情所致,整個評審工作變得更加復雜,在嚴格的社交疏遠協議下,評委們于18天內進行了35次線上評審會議。
每年的GABF獲獎酒廠中,來自西部各州和西北太平洋地區的酒廠表現很好,是獲獎大戶。今年的新英格蘭地區酒廠獲得了9枚獎牌,比去年多了3枚,也算是不小的進步。
他們分別是:
① True North Ale Co.(馬薩諸塞州伊普斯威奇)“Cerveza”,美式奶油艾爾類別的銀牌
② Lamplighter Brewing Co.(馬薩諸塞州劍橋市)“Lazy Tiger”,印度實驗淡啤酒類別的銀牌
③ Springdale Beer. Co.(馬薩諸塞州弗拉明漢)“K?lschMoney”,德國式Koelsch類別的銅牌
④ Aeronaut Brewing Co.(馬薩諸塞州薩默維爾)“First Steps on a Sour Planet”,德式酸艾爾類別中的銅牌
⑤ Allagash Brewing Co.(緬因州波特蘭)“White”,比利時小麥類別的金牌
⑥ Lone Pine Brewing Co.(緬因州波特蘭)“ Choco Tuesday”,實驗啤酒類別銀牌
⑦ Lone Pine Brewing Co.(緬因州波特蘭)Cuvee De Funk”,木桶陳釀酸啤酒類別金獎
⑧ Counter Weight Brewing Co.(康涅狄格州漢登)“Counter Weight Fest Bier”,多特蒙德或德國慕尼黑啤酒節類別的金牌
⑨ East Rock Brewing Co.(康涅狄格州紐黑文)“Vienna Lager”,維也納拉格類別的銀牌
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駐京辦 × 酒花民族
北京
10.1-11.30
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2020.10.1-11.31,澳洲精釀廠牌酒花民族登陸駐京辦,澳洲人民最喜愛的渾濁IPA是什么口味,你不想知道嗎?在北京,關注駐京辦的接管。
城市源力
深圳
11.6-11.8
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「城市源力」精釀啤酒節,深圳最好的精釀啤酒節,今年已經進行到第六個年頭,今年將有數十個國內精釀品牌參加,購票點擊查看。
新品速報
釀造預告
上市
星球 Session Mead
星球與天儀研究院跨界航天聯合釀造,一款酒精度只有5%,適飲性極強的,充滿爆米花口味的蜂蜜酒。產品已經上市,帶著配方和名字的衛星,將在12月份升空。
上市
另一半Other Half
Other Half 每年都會舉辦一屆綠色城市啤酒節。這一天整個城市都會浸泡在綠色的啤酒花中。這款非常典型的渾濁東海岸IPA,就是專門為這個節日所打造的。
已上槍
當歌細雨酸混濁IPA
當歌即將推出首款酸IPA,沒有添加任何果汁增味,自然的果香,柔和的酸。我們剛剛喝到,很快就上市。
上市
花園釀造The Garden
花園釀造是釀世濤的一把好手,他們喜歡在世濤中加入各種增味,他們稱之為克羅地亞帝國世濤。
酒廠/酒吧
招聘
● ● 星球酒吧 「成都」
店長(成都玉林西路店)
成都星球剛剛開業,尋找可以共同發展成都業務的全職店長一名,薪資面議。
兼職服務員(成都玉林西路店)
成都星球全面招聘兼職服務員,活潑開朗,年齡不限精釀啤酒加盟分析工,經驗不限,可以在店內接觸和學習精釀知識和文化。時薪,高于行業同類水平。
有意者請聯系:「shazaixing 沙仙森」或「hhhhwy14 黃黃」,添加請備注“星球應聘”。
● ● 創啤社酒吧 「北京」
麒麟社店(北京)/東直門店(北京)
Bartender全職兼職數名
要求年齡18-28歲,熱愛精釀,有同行從業經驗者優先。
咖啡主理人兩名
年齡不限,熱愛精釀,能獨立打理咖啡店。
文案編輯策劃一人
18-28歲(女性優先),負責公眾號推文,活動海報制作,熱愛精釀。
● ● 牛啤堂酒吧/酒廠 「北京/成都」
釀酒師助理、銷售&活動專員(成都酒廠)
儲備店長、儲備主管、收銀員、吧員、西餐廚師(北京多店)
如果您對以上職位感興趣請直接聯系:
● ● 拾捌精釀酒吧/酒廠 「武漢」
八大崗位等著你的加入:店長、餐廳店員、西餐廚師、西餐學徒、新媒體專員、設計師、美工、財務
以上所有崗位均為全職,且享受以下福利:
7天帶薪年假,法定假期3倍工資
工齡工資,年底滿一年13薪起
生日福利,傳統節假日禮品
每月團建,全勤獎等……
簡歷投遞郵箱:
● ● 紙飛機酒廠 「嘉興」
插畫設計師:
有插畫設計相關工作經驗,熱愛精釀,認真負責。
市場專員:
策劃、組織活動能力強,對精釀有一定了解,工作認真負責。
銷售(可兼職):
有銷售經驗者優先,對精釀有一定了解。
釀酒助理:
釀酒及相關專業畢業或者有相關工作經驗,有鉆研精神,動手能力強。
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