美食項目(這項與美食創意藝術項目,讓人對做美食的靈感腦洞大開。),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:美食項目(這項與美食創意藝術項目,讓人對做美食的靈感腦洞大開。)。
▲ Robertas Daskevi?ius
4 IDEAS FOR THE FIRST TIME
開篇之作的四個靈感
第一周Robertas Daskevi?ius邀請到主廚Ali Gad?ijevas和Ali ?okoladin?來進料理制作,將關注點聚焦于食物與時尚的結合,再現了都市女孩們進餐的場景。
Week 2
HOW TO SURPRISE FRIENDS
WITH THE TASTES OF ASIA
亞洲食物的驚喜之作
▲ TOFU CUBE|豆腐小方
第2周是亞洲風味的主題,但與我們慣常的食物有所不同,并非宮保雞丁、餃子、陽春面或烤鴨。這周請到的主廚Adomas Jegnoras一直向往去到亞洲,探秘亞洲的廚房,感受東方的飲食之道。他在一次柏林周末度假中,偶然嘗到了一個美味的日式漢堡,那味道讓他久久不能忘記。
因此,Adomas選擇以亞洲食物作為切入點,創作四道創意料理,表達自己對亞洲食物的喜愛,紀念那一口漢堡的絕妙滋味。
▲ BURGERS AND PORK RIB WITH “HOISIN” SAUCE|海鮮醬豬肋漢堡
▲ CUCUMBER SAKE COCKTAIL|黃瓜雞尾清酒
▲ RICE PUDDING WITH APRICOT JAM|杏醬米布丁
Week 3
HOW TO PREPARE
THE PERFECT CLASSICAL DINNER
如何準備完美的經典晚餐
▲ DUCK BREAST WITH THE CARROT & ORANGE CREAM|鴨胸肉佐胡蘿卜橙子泥
第3周的主題是“如何準備一頓完美的經典晚餐”。Robertas與這周的主廚Honorata Lyndo有著奇妙的相遇故事,這也打開了兩人的思路,以鴨胸肉創作了看似平淡,但經典且絕對保險的晚餐料理。
Week 4
INSPIRED BY NATURE
自然靈感
▲ CARROT CAKE WITH ICE CREAM|冰淇淋與胡蘿卜蛋糕
第4周的主題是“自然靈感”。項目發起人Robertas Daskevi?ius恰巧住在森林附近,每當冬季下起小雨,他總會在散步時被布滿青苔,彌漫薄霧的樹林所吸引。浸潤于這樣的美感,他請到主廚Artūras Naidenko制作了這一系列讓人宛如置身仙境的料理。
▲ COCKTAIL TRUFFLE SOUR|松露酸雞尾酒
▲ DUCK BREAST WITH ORZOTTO|烤雞胸肉佐麥仁
▲ HERRING WITH POTATOES|鯡魚土豆
Week 5
ILLUSION TO TRICK YOUR EYES
眼見不為實
▲ SAVOURY GOAT’S CHEESE PIE|山羊乳酪派
“The closer you look, the less you see”,第5周的主題是“魔術的欺騙”。Robertas受一部講述魔術故事的電影啟發,請到主廚Gediminas Endriukaitis來創作料理,并拍攝下這一組美食照片。
千萬不要被這些照片騙到了:甜品也許并不是甜品,盤中的番茄也并非番茄……充滿驚喜與意外的多變造型菜肴,像潘多拉魔盒一樣吸引著食客和觀者的注意。
▲ BEER COCKTAIL|啤酒雞尾酒
▲ STUFFED BEEF HEART|菜填牛心
▲ TURKEY LIVER PATE|火雞肝塑球
Week 6
FIFTY SHADES DARKER
五十度黑
▲ MANHATTAN COCKTAIL|曼哈頓雞尾酒
情人節晚餐奉上。第6周的靈感來自電影《五十度黑》,經典元素“人體”與“領帶”的再現與暗光色調的搭配美食項目,使得這一組照片誘惑力滿分。
未滿18歲的小朋友請閉上眼睛!
▲ BEEF TARTARE|韃靼牛排
▲ SALMON WITH MELON PUREE|三文魚配瓜泥
Week 7
MADE IN LITHUANIA
立陶宛制造
第7周的主題是“立陶宛制造”。為了紀念2月16日的立陶宛獨立日,攝影師與廚師Jonas Jonu?as搭建了一組野外露營烹飪的場景。在冬季的林中圍著噼里啪啦的篝火烤土豆烤魚,再配上甜甜的蘋果派,一切都是令人熟悉的立陶宛印象。
Week 8
FOUR IDEAS
FOR TASTY PANCAKE DAY
煎餅日的四個靈感
▲ PATE A CHOUX CREPES|泡芙面團可麗餅
第8周的主題是“煎餅日的四個靈感”,甜品工作室「Tie kep?jai」的創始人Laura Donel?制作了所有的美味小食。食物與布景結合,向我們展現了一種溫馨的家庭聚餐場景。
▲ HOT COCOA WITH MARSHMALLOW|棉花糖與熱可可
▲ CHOCOLATE–CHERRY SMOOTHIE|巧克力櫻桃思慕雪
▲ CARAMELISED HUMMUS|焦糖鷹嘴豆泥
Week 9
WHEN SPRING COMES CALLING
AT YOUR TABLE
春之叩響
▲ TUNA WITH VEGETABLES|金槍魚時蔬
第9周的主題是“春之叩響”。當溫暖的陽光終于沖破冬季的濃云,你知道那是春天即將到來。如何描畫春之亮景?本周主廚Gaspar Fernandes與Robertas配合,以一系列青蔥與悠綠的料理搭配明亮的藍、橙、紫背景,在造型師Skandiamo的布景配合下,利用手部模型呈現出了一種奇妙的美感。
土豆、綠色蔬菜、水果……這些聽起來就有“春之感”的食材被制作成創意料理,在各異的指尖跳躍著春之氣息;如果仔細看的話,還會發現下圖中有一只不一樣的手出沒哦。
▲ STUFFED POTATO HALVES|填充土豆盞
▲ GINGER AND LIME DRINK|姜味青檸特飲
Week 10
HOW TO REDISCOVER
LONG-FORGOTTEN FLAVOURS?
尋回被遺失的風味
▲ CRACKLINGS WITH SUNFLOWER SEEDS|豬脆皮與葵花籽
第10周的主題是“尋回被遺失的風味”。這周邀請到的Martynas Pra?kevi?ius是2016年度立陶宛最佳餐廳的主廚,有趣的是,正是多年前他贈予Robertas的一本美食攝影書,開啟了Robertas的攝影道路。
因此,Robertas將鏡頭對準主廚料理的過程并非成品,用富有人情味的拍攝角度來找尋當初的風味。
Week 11
PLAYING IN THE PUDDLES
踩水玩樂
▲ BROCCOLI AND RICOTTA CHEESE SALAD|西蘭花乳酪沙拉
第11周的主題是“踩水玩樂”。水是一種有趣的介質,Robertas沉迷于水花濺起時的爽快感受,就像孩子們都愛在雨天踩水花一樣。以此為靈感,主廚Dmitrij Berman創作了這一周的菜品。
Week 12
A PIECE OF MEXICO
一口墨西哥
第12周的主題是“一口墨西哥”。陽光與沙灘?,墨西哥給人的印象總是開放、充滿夏日的躁動與歡樂。因此這一系列料理多次用到海產品,來讓人一口記住海浪味的墨西哥。
▲ DORADO CEVICHE|酸橘汁腌鲯鰍
▲ SHRIMP TACOS|蝦仁塔可餅
Week 13
COCKTAIL PARTY
雞尾酒派對
▲ PASSION FRUIT MARGARITA|百香果瑪格麗特
第13周的主題是“雞尾酒派對”。Robertas一直喜歡嘗試各式攝影風格,在這一組照片中,他就使用高速相機,真實記錄了酒杯被撞擊的瞬間,定格下雞尾酒里各式基酒與原料的飛濺姿態。
▲ APERITIF “SPIRITUS BITTER”|微苦開胃酒
▲ DR. VERYGA|菱利博士
Week 14
TRENDY DINNER
時髦晚餐
第14周的主題是“時髦晚餐”,而且根本就是強迫癥福音。Robertas利用Instagram上熱門的攝影法:平鋪+俯視鏡頭美食項目,將美食與其他物件排排坐,色調一致,方向統一,創造出視覺愉悅的作品。不湊近細數物品,還真有些難發現藏匿在其中的蝦仁、娃娃菜和薄荷葉呢。
▲ SEAFOOD APPETIZER|海鮮開胃菜
▲ OCTOPUS WITH CHORIZO|章魚與西班牙香腸
▲ APEROL SPRITZ COCKTAIL|阿佩羅開胃酒
▲ GOAT CHEESE WITH CHICORY|鳳尾魚羊乳酪
總結:以上內容就是美食項目(這項與美食創意藝術項目,讓人對做美食的靈感腦洞大開。)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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