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馕坑燒烤品牌介紹
馕坑燒烤目前打造的一站式食品生活館，是中國規模較大的快餐連鎖機構。馕坑燒烤的產品涵蓋了很多的品牌，現在的發展也是比別人快很多的。在市場上擁有穩定的客源，相比較別的品牌的話，總部也是會一直不斷的研發創造，設計出更多品種，適合不同的范圍，這點就在市場上得到了很多的關注和肯定，也是鎖定了很多的客源。
馕坑燒烤于2009年5月在湖南瀏陽市成立，對許多初次創業者來說，馕坑燒烤是輕資產創業好選擇。馕坑燒烤這個市場定位也是很準確的，自己加的料包他的顏值也是無法模仿的，主要馕坑燒烤就是以新鮮營養身為中心的，讓人們非常的喜歡，在這個市場推出以來都是好評的。現在已經形成一些連鎖的經營。而且馕坑燒烤還會有品牌創造，馕坑燒烤的管理都標準化，都是非常好的運營狀態。馕坑燒烤是一個高蛋白，低脂肪，低膽固醇的營養食品。
馕坑燒烤經過幾年的努力，馕坑燒烤商業加盟網絡遍及全國各省市地區，實力不斷快速增長，未來馕坑燒烤將計劃覆蓋全國市場，該公司注重產品的實用性及產品的品質支持，從每一個系列產品的選擇到購進，因此只有優質的產品和優質的服務才會帶來優質享受。總部就會看見一些不同的運營經驗，確保合同上可以順利的開業，而且還會有高效的物流配送，這些產品的系統也是非常強大的，可以支持全國各店可以同時的上架。
馕坑燒烤是極受新疆各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。又名：吐努爾卡瓦普（維語）、皇宮烤肉，主打：新鮮的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三種。其做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內壁馕坑烤肉加盟費，烤半小時左右即成。
當然現在在新疆主流的做法是不放面粉的，放面粉掛糊是南疆的一種做法。
馕坑燒烤大約起源于葉爾羌汗王國時期，距今已有500多年的時間。
將柴禾（現在一般用無碳）置坑內點燃，漸漸的使坑溫達120－150度以上。將羊肉切成約6厘米左右見方的塊狀，磕開雞蛋加姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精制面粉等十幾種調料和香料拌成糊狀，均勻的涂抹在肉塊上，腌制一個小時，然后將肉塊貼近馕坑內壁，取出明火馕坑烤肉加盟費，堵住坑口，連燜帶烤，約莫30分鐘后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，這樣烤出的羊肉外脆里嫩，味美異常。
利用馕坑烤雜碎，也別具風味。所不同的是，將雜碎切割成拳頭般大小，串在指頭粗的鐵釬上，放置在坑內，約20分鐘后，即可烤熟食用。因烤雜碎價格低廉，備受人們的歡迎。
馕坑燒烤的做法雖和烤馕相似，但原料卻完全不一樣。烤熟的烤肉呈焦黃色，油亮生輝，香氣撲鼻．鮮嫩而可口，維吾爾族人除了自己食用外，也常用來招待客人。
在北方專做馕坑烤肉的店很多，以新疆為多。主要分布在烏魯木齊、庫爾勒。喀什等城市。
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