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挑食沙茶面隸屬于廈門(mén)思明餐飲管理有限公司，是一個(gè)具有閩南特色風(fēng)味小吃加盟品牌，以老廈門(mén)沙茶面為主打產(chǎn)品，兼售新鮮可口的香椰。挑食沙茶面以產(chǎn)品口味為核心，以數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)食材，經(jīng)過(guò)多道制作工藝，單獨(dú)研制的沙茶醬，讓挑食沙茶面口味與眾不同。

廈門(mén)思明餐飲管理有限公司秉著治大國(guó)不若烹小鮮的態(tài)度，專(zhuān)精于老廈門(mén)沙茶面，致力于把老廈門(mén)街頭原味小吃打造成一個(gè)全新的、有特色的輕餐連鎖品牌。在裝修上，挑食沙茶面老廈門(mén)沙茶面店以老廈門(mén)街景裝飾，以柔和文案點(diǎn)綴，精致、獨(dú)特，帶來(lái)?yè)涿娑鴣?lái)的海洋氣息，配合老廈門(mén)沙茶面的繽紛感，給食客帶來(lái)不同的感受。

陽(yáng)光、海浪、白沙灘沙茶面加盟，單車(chē)、咖啡、下午茶……游走廈門(mén)有無(wú)數(shù)種方式，對(duì)廈門(mén)的記憶和體會(huì)，也擁有不同的演變。但如果你心里的廈門(mén)，只貼上文藝、小清新的標(biāo)簽，那么這一次，“挑食”想帶你尋味古早廈門(mén)，尋找這里很精髓的一面。挑食沙茶面制作的沙茶湯鮮甜濃郁，面煮熟放進(jìn)碗中，再加入豐富的料，淋上沙茶湯頭，放一撮豆芽及一勺蒜蓉，這樣的味覺(jué)感受，瞬間喚醒你的廈門(mén)清早。

對(duì)于廈門(mén)人來(lái)說(shuō)，“沙茶”是飲食生活中必不可少的一道風(fēng)味。沙茶源于東南亞一帶，專(zhuān)屬用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等多種原料經(jīng)研末，后加入油鹽等再次熬煮而成。而廈門(mén)較早對(duì)外開(kāi)放，也為生活中帶來(lái)很多舶來(lái)品沙茶面加盟，于是沙茶以異域風(fēng)情和本土文化巧妙結(jié)合，成為了如今老街巷里鮮美醇香的本土特色湯面小吃——沙茶面。

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