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香醬餅是土家相繼公婆餅后又推出的一種新型的餅類土鄉醬餅加盟，目前在市場的占有率還不是太高，但是從中國的餐飲市場來看，土家香醬餅將會在市場是一場爆發式的項目，是中小投資者的，繼公婆餅后的創業機會。

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土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃餅。土家醬香餅以辣、香、脆為主要特點，它辣而不辛、咸香松脆。在遠古時，每逢豐收、過節時才能吃得上。據當地人說：土家醬香餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成。凡上武當山的香客，品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味，傳承于土鄉人家。今天它掀開了面紗，走出了大山，走進了都市，已成為都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨特的醬香型大眾口味食品。在很短的時間內，暢銷熱賣于全國大中小城市。土家醬香餅曾榮獲“2008年全國推薦品牌”稱號。

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