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農家樂餐飲系統是一種全新的、集無線、網絡、嵌入式技術、人工智能等技術于一體的無線手持終端。適用于餐飲,酒店、咖啡廳等場所的餐臺管理、點菜錄單、結算、信息反饋與傳遞。結合傳統的點菜管理系統,為餐飲、酒店、咖啡廳等行業的經營管理提供了一整套高效、穩定可靠、先進的解決方案,改變了餐飲等行業的手工經營方式,提高了服務效率和顧客滿意程度,提升了店面形象,終提升了企業競爭力與經營效益。點菜系統,就是利用現代電子技術、無線技術、計算機技術以及網絡技術,取代傳統的紙和筆,進行電子點菜操作的系統。專業農家樂餐飲系統是餐飲企業實現信息化改造、提升管理水平、提高運作效率的重要手段。點菜系統由硬件和軟件構成。系統硬件主要包括手持無線終端(又俗稱“點菜寶”)、無線基站(或無線收發器)、主控計算機以及打印機等部件。
菜譜管理是餐廳另一個難題。紙質菜譜有三個瓶頸:制作周期長、更新慢,成本高。明檔的煩惱是物料浪費。農家樂餐飲系統上百個菜品實物展示,不僅制作費時費力農家樂餐飲加盟,終的結果卻是倒掉。效果背后,成本增加,維護困難。市場需求是動態的,菜品設計和銷售也要隨著市場的變化而變化。菜譜應該動態管理才行。目前的菜譜管理模式顯然跟不上市場變化的步伐。訂制菜和稱重菜是菜譜管理兩大難題。對于訂制菜,在觸摸屏上輸入訂制菜名稱、單價、做法、口味等,無線發送到收銀臺和后廚,即使菜譜上沒有的菜也能點。稱重菜處理方式是一大創新,顧客點菜后,服務員可在觸摸屏填上重量,直接計算金額并發送到收銀臺的顧客帳單里。專業農家樂餐飲系統加上圖文并茂的菜譜設計,完全可以替代明檔點菜,提倡的明檔進包間,看來確有其道。
農家樂餐飲系統是為餐飲業務服務的工具,考察產品品質時需要注意三點。其一是,產品沒有,只有合適;其二是必須結合餐飲公司的自身特點,抓住主要矛盾,不要期望餐飲軟件可以解決管理中的所有問題;其三是安全、可靠、穩定的重要性大于產品功能的豐富性,因為根據我們的實際統計結果看,對于一個在市場上已經比較成熟的軟件而言,大多數餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%-40%的功能,而產品本身的數據安全和系統的穩定決定了用戶對系統好差的評價的重要因素。如果提供餐飲管理專業農家樂餐飲系統的服務商沒有很好的服務意識,或者不具備很好的服務能力的話,那么,再好的產品也是無法發揮出應有的功效的。
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