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培訓炒肝多少錢?專業培訓炒肝-配方教學

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一、項目背景及特點

炒肝發源于北京，是北京特色的民族小吃之一。具有湯汁油亮醬紅，味濃不膩，肝香腸肥，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”轉變來的的北京小吃，豬的肝臟，大腸等作為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時要講究沿碗周圍抿并且要求搭配著小包子一塊吃，但現在吃炒肝早已經沒有那么多講究了。

二、培訓內容

炒肝食材的選取、肥腸、豬肝的焯水處理，核心配方配料等制作

一般5到7天就能完全掌握技術,沒有限制

從基礎材料的識別和處理到整個操作過程學員都是能親自動手的，真正的實踐教學課程

為了讓你學的更好更快，我們是有專業的師傅一對一的傳授你技術的，不用多走彎路

一對一教學、隨到隨學、包教包會，學員自己安排時間

三、餐飲須知

開一家小餐館，每天都能和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開一家餐館無非就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上不然如此，即使開一家很小的餐館炒肝店加盟，都會有很多環節很多瑣碎的事情。原料如何采購才能最省錢省心，設備怎樣配置才會合理?有的時候，一些環節是否做到位炒肝店加盟，會直接影響著這個餐館的成敗。隨著社會發展現在有很多的投資人都看上了餐飲業這個行業，因為餐飲業的發展非常適合我國的基本情況，我國老百姓都非常喜歡飲食文化，所以開一家不錯的餐廳和飯店是很好的一個選擇，隨著我國的消費水平越來越高，餐飲業必然也會越來越好。

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