烘培物語加盟(臺北物語創始人彭科潤專訪：把中國的烘焙品牌店開遍全世界！)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:烘培物語加盟(臺北物語創始人彭科潤專訪：把中國的烘焙品牌店開遍全世界！)。
當代社會，市場變化快，人們對于飲食方面的需求也變得不一樣了。在現在，許多人都比較喜歡吃一些面包、烘焙類的美食，導致這個行業異常的火爆，也吸引了不少人的關注！在這個創業興起的時代，許多人有志創業的人很看好烘焙西點甜品行業的發展，想要自己創業開烘焙甜品店，但是自己沒有什么經驗，害怕失敗。今天聚商機小編就給大家分享一位在烘焙甜品行業的成功創業人物的故事，那就是臺北物語創始人彭科潤的故事，快來看看詳情吧！
臺北物語創始人彭科潤，他在北大計算機畢業后，懷著金融報國的理想投身了金融行業，由于一直忙于工作，導致對家人關心不夠，所以開了面包店，一是為了孩子，二是力所能及的，做些事情，服務社會。他三歲的兒子愛吃面包，但全北京所有的面包店，大多都是嚴控經營成本的體驗并不是很好的工廠店，所以他決定開辦臺北物語——一家無任何工業添加手感烘培的面包店。通過提供家庭作坊式的面包及DIY制作，增加親子互動，增進感情，讓愛更好地流通傳遞。臺北物語堅信，每一個面包都有面包師的感情在里面，有一種感動是來自手中的溫度，這是工廠出品無法做到的。就這樣，第一家臺北物語面包店開業了。
臺北物語以提供健康，營養美味的食品給孩子們為經營理念，多年來，總部都一直跟著這一經營方針迅速的在市場上穩步發展，臺北物語經營的產品種類豐富，其中有面包類烘培物語加盟，蛋糕類，小食類，飲品類等等，實現了復合的經營模式，雖然經營的店面不大，但是經營的種類齊全，基本上可以滿足消費者的購物一站式需求。
彭科潤表示，臺北物語要傳達的是一種生活方式，是要培養一種健康的飲食習慣。臺北物語的客戶定位以23—35歲年輕白領女性為主，這些人有生活品位、注重健康、時尚小資。在產品質量方面，臺北物語要樹立制作無添加良心面包的標桿，臺北物語的所有面包都是前店后廠現場制作的面包，面包全部采用葡萄養菌發酵的天然酵母，經過一個禮拜的發酵時間，不添加改良劑、益面劑等人工添加劑；用老面做面包，每個面包都需要經過216小時的長時間低溫發酵；所有的烤箱也是進口烤箱，只求面包品質的保證。
目前，我國烘焙行業主要呈現出四大經營業態：縱深渠道分銷模式、自建品牌連鎖店模式、純線上烘焙新品牌及廣泛分布于三四線城市的個體經營手工烘焙作坊。從發展情況來看，目前市場主要以發展成熟的自建品牌連鎖模式和縱深渠道分銷模式為主。自建品牌連鎖店模式由于承襲了連鎖系統的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，即使是新開張的店或是不熟悉的店，消費者都會有親切感和一定的信任度。消費者在對自己的消費行為不確定時，往往是對品牌信任的力量促使他們作出購買決策。臺北物語也充分認識到這一現象。
據了解，臺北物語實體店目前已經完成北京核心商圈的整體布局。并且，臺北物語建立了完善的供應鏈體系烘培物語加盟，自建了面包加工廠——貝爾凱客。為了幫助更多有創業者實現創業夢想，臺北物語2020年將全面開放加盟，對接創業者，實現企業規模的擴大升級。臺北物語在產品的制作上，不斷的突破傳統工藝，在根據傳統工藝的基礎上結合西方的烘焙糕點特色，打造出讓消費者喜歡的烘焙口感，因此就有別去其它同行，在市場上的占有率就大大增加，出來烘焙類的產品，經營的茶飲品口味也也非常好，跟其它產品的搭配，吸引著消費者的購買欲望。
如今市場上的烘焙西點行業市場火爆，商機也不少，除臺北物語外，各類烘焙食品，如面包、蛋糕等，早已融入上海、北京、廣州等一線城市，同時，廣大二三線城市也正在快速擴張，行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢，如果大家也想要在烘焙西點行業發展，想要創業，小編建議大家不妨可以學習下行業內一些成功人士的經驗，這樣便于自身更加成功的創業！
總結：以上內容就是烘培物語加盟(臺北物語創始人彭科潤專訪：把中國的烘焙品牌店開遍全世界！)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
