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長(zhǎng)久以來(lái),面對(duì)鋪天蓋地的“大風(fēng)量和大吸力”廣告,消費(fèi)者在購(gòu)買抽油煙機(jī)時(shí)多多少少會(huì)有這樣的疑問(wèn):風(fēng)量大就是好煙機(jī)嗎?甚至誤導(dǎo)消費(fèi)者把大風(fēng)量作為選擇油煙機(jī)的一個(gè)硬性指標(biāo)。那為什么開(kāi)力煙機(jī)的排風(fēng)量只選擇了14立方米/分鐘卻這么好用?
要搞清楚這些問(wèn)題先得明白三個(gè)道理:
1、對(duì)于結(jié)構(gòu)、外觀相同的煙機(jī),排風(fēng)量大、吸力大,這個(gè)觀點(diǎn)是成立的。
2、煙機(jī)最核心的消費(fèi)訴求是“盡可能地抽凈各種狀態(tài)下產(chǎn)生的油煙”。油煙的吸凈率不僅和排風(fēng)量有關(guān),和煙機(jī)的其它技術(shù)指標(biāo)和參數(shù)也有莫大的關(guān)聯(lián)。包括:煙機(jī)的功率、風(fēng)壓及風(fēng)阻系數(shù)等等。
3、除了上述‘硬指標(biāo)’,其實(shí)決定煙機(jī)好壞的‘軟因素’是整機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),包括:工作面集煙整流設(shè)計(jì);油煙冷卻、過(guò)濾設(shè)計(jì);內(nèi)部風(fēng)道和渦殼以及后端排風(fēng)風(fēng)道的整合設(shè)計(jì)。
本文將就這三點(diǎn),來(lái)給廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷商做出詳細(xì)“解讀”,幫助大家來(lái)全面了解煙機(jī)——這個(gè)廚房生活中的主要設(shè)備。
科普一
“壓”好,才會(huì)有好“風(fēng)”
風(fēng)壓、風(fēng)量和吸煙效果
僅看排風(fēng)量指標(biāo)選擇煙機(jī)很可能會(huì)走入一個(gè)誤區(qū)。對(duì)于結(jié)構(gòu)、外觀相同的煙機(jī),排風(fēng)量大、吸力大,這個(gè)觀點(diǎn)是成立的。
首先,油煙機(jī)是一個(gè)功能性產(chǎn)品,其最基本的功能就是抽走油煙,那我們就得了解油煙和油煙是怎么被抽走的。那就不得不說(shuō)說(shuō)“負(fù)壓”(風(fēng)壓)這個(gè)概念?!柏?fù)壓”是指渦輪高速旋轉(zhuǎn),在煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口(工作面)形成低氣壓區(qū),機(jī)腔內(nèi)外的壓力差驅(qū)動(dòng)油煙快速導(dǎo)入蝸殼,進(jìn)而被排出。吸油煙能力的大小就是要看吸油煙機(jī)在灶面產(chǎn)生油煙的區(qū)域能產(chǎn)生多大的負(fù)壓區(qū)域。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,烹飪爆炒時(shí)加盟開(kāi)力煙機(jī),油煙的升騰類似“蘑菇云”狀,油煙從鍋具端口向上300mm直線升騰,隨后迅速與空氣混合,形成“傘蓋”。這時(shí),油煙與大量空氣混合,體積迅速變大,煙機(jī)吸凈油煙難度最大。因此,油煙污染的“黃金捕捉區(qū)”在煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口距離鍋具端口300mm高度。由于頂吸式煙機(jī)結(jié)構(gòu)缺陷,“負(fù)壓區(qū)”距離鍋具遠(yuǎn),550mm超長(zhǎng)的油煙上升路徑,與油煙“黃金捕捉區(qū)”背離,更多的新鮮空氣裹挾油煙吸入,煙機(jī)的排風(fēng)能力不足會(huì)導(dǎo)致油煙外溢,這也是某些品牌為彌補(bǔ)頂吸機(jī)結(jié)構(gòu)缺陷,而努力加大排風(fēng)量的原因,屬被動(dòng)控制行為。
因此,重要的事情只說(shuō)一遍——風(fēng)量大并不代表負(fù)壓好!更不代表吸煙強(qiáng)。
而開(kāi)力的側(cè)吸式則是采用65度黃金夾角,結(jié)合功能性和裝飾性并重的精巧設(shè)計(jì)造就精準(zhǔn)籠煙結(jié)構(gòu),牢牢把握住“黃金捕捉區(qū)”。
開(kāi)力的側(cè)吸式煙機(jī)利用專利設(shè)計(jì)的油煙分離板(該專利依據(jù)流體力學(xué)原理,充分利用空氣放大效應(yīng),依托分離板的特殊工藝和特殊結(jié)構(gòu),構(gòu)建特定的氣流路徑,在機(jī)腔內(nèi)外由渦輪作用形成的負(fù)壓差氣流通道中再次利用引流效應(yīng)產(chǎn)生的負(fù)壓效果增大整體負(fù)壓動(dòng)力,其實(shí)際效果是在分離板背面輸出大于分離板正面進(jìn)風(fēng)口空氣量25~30倍的均勻,定向的引射空氣流,結(jié)合開(kāi)力煙機(jī)獨(dú)特的通暢無(wú)阻式喇叭口狀集煙腔,進(jìn)一步加速氣流,按煙機(jī)設(shè)定的氣流路徑高速、有序的進(jìn)入渦殼)在風(fēng)量達(dá)到7立方米/分鐘的情況下,結(jié)合開(kāi)力的風(fēng)道整流技術(shù),風(fēng)壓達(dá)到250Pa,最大靜壓達(dá)到340Pa,形成全方位立體籠煙區(qū),防止油煙逃逸,充分運(yùn)用空氣動(dòng)力驅(qū)動(dòng)油煙有序通過(guò)油煙分離板,做到油煙吸凈率高達(dá)98.5%,這屬于主動(dòng)控制行為。
科普二
平衡——‘風(fēng)壓’和‘過(guò)濾’
過(guò)程控制和使用效果的平衡
一臺(tái)好煙機(jī)能滿足解決消費(fèi)者理解的“吸”的需求是挺好的(當(dāng)然是只有風(fēng)量足夠大才能將油煙吸入),但人們往往忽略了“濾”的這一方面。油煙機(jī)只有真正做到在煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口把絕大多數(shù)的油脂分離過(guò)濾,真正實(shí)現(xiàn)油煙分離(開(kāi)力煙機(jī)能夠分離油煙中95.7%的油脂),不讓油脂進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)部,才能保證內(nèi)部通道包括電機(jī)、葉輪不積油,長(zhǎng)年順暢運(yùn)轉(zhuǎn),吸力不打折。這也是一些品牌努力加大排風(fēng)量的又一個(gè)原因。
因?yàn)閱慰繜煓C(jī)內(nèi)部的部件(油煙通道中的濾網(wǎng)、電機(jī)、葉輪等)來(lái)冷凝、粘附油脂來(lái)實(shí)現(xiàn)的另類所謂多重油煙分離的話,煙機(jī)工作一段時(shí)間后,必然會(huì)因?yàn)椴考街罅坑凸笇?dǎo)致排煙通道堵塞,電氣性能下降,運(yùn)轉(zhuǎn)阻力增大,實(shí)際排風(fēng)量指標(biāo)下降(遠(yuǎn)低于廠家明示的指標(biāo)數(shù)值)。
開(kāi)力煙機(jī)想要做到20立方米/分鐘以上的排風(fēng)量,也能通過(guò)電機(jī)、葉輪、渦殼的搭配輕松做到,但是開(kāi)力煙機(jī)設(shè)計(jì)的初衷就是什么?
開(kāi)力是要做出電機(jī)“不用洗”、葉輪“不用洗”的油煙機(jī)。 我們必須做到讓95%以上的油脂在通過(guò)分離板進(jìn)入內(nèi)腔以前就完成分離濾出,這就要求我們的煙機(jī)可以精準(zhǔn)控制油煙通過(guò)分離板的速度, 保證油煙通過(guò)與鋁柵條有足夠的接觸時(shí)間,較大限度的冷凝析出油脂。一重分離就做到幾近極至!
內(nèi)部長(zhǎng)期積油所形成油垢,其清理難度,大家都深有體會(huì),更別說(shuō)之前油煙里的醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族類化合物被凝聚在一起堆積到了內(nèi)部濾網(wǎng)、煙機(jī)葉輪和煙道里。遇熱后,這些有害物質(zhì)會(huì)再一次揮發(fā)到空氣中,造成廚房的“二次污染”:普通煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)發(fā)臭,夏天廚房異味較大這就是原因之一。二次污染帶來(lái)的有害物質(zhì)加盟開(kāi)力煙機(jī),同樣會(huì)堵塞毛孔導(dǎo)致皮膚粗糙、堵塞毛細(xì)血管導(dǎo)致肺部發(fā)炎,甚至降低免疫力,引發(fā)正常細(xì)胞癌變等一些身體傷害。
基于以上原因,普通煙機(jī)使用一段時(shí)間后,縱有所謂的“這樣洗,那樣洗”,清洗過(guò)后想恢復(fù)到14立方米/分鐘都沒(méi)法保證,所以不得不依靠加大排風(fēng)量來(lái)維持煙機(jī)的基本功能。
綜述
“壓”好“胃口”才會(huì)好
風(fēng)壓、風(fēng)量和過(guò)濾的平衡才是硬道理!
倚重風(fēng)道整流、油煙分離、油電分離“三大核心專利技術(shù)”,開(kāi)力設(shè)計(jì)制造出了同時(shí)滿足“大吸力”、“高負(fù)壓”、“精準(zhǔn)集煙、控?zé)煛苯Y(jié)構(gòu)的超國(guó)家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)的“節(jié)能環(huán)保煙機(jī)”,用實(shí)際的用戶體驗(yàn)度來(lái)驗(yàn)證單憑排風(fēng)量指標(biāo)來(lái)評(píng)判煙機(jī)的好壞是不正確的,并解決國(guó)人喜歡旺火爆炒這一烹飪習(xí)慣帶來(lái)的油煙污染問(wèn)題。
作為《中國(guó)抽油煙機(jī)能效標(biāo)準(zhǔn)》的制定單位之一,開(kāi)力秉承著一貫的企業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感,將繼續(xù)為中國(guó)家庭研發(fā)出更多更好的產(chǎn)品。
總結(jié):以上內(nèi)容就是加盟開(kāi)力煙機(jī)(開(kāi)力煙機(jī)14+:“壓”好“胃口”才會(huì)好!)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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