石家莊魚火鍋加盟(姚樹(shù)人麻辣魚加盟費(fèi)用7-27萬(wàn)元),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:石家莊魚火鍋加盟(姚樹(shù)人麻辣魚加盟費(fèi)用7-27萬(wàn)元)。
聊城市東昌府區(qū)姚樹(shù)人麻辣魚飯莊
地址:一店:山東省聊城市衛(wèi)育南路 二店:山東省聊城市開(kāi)發(fā)區(qū)華山路南首
一、項(xiàng)目概況
“姚樹(shù)人麻辣魚”成立于2001年石家莊魚火鍋加盟,公司固定資產(chǎn)1000萬(wàn),現(xiàn)有職工43人,其中大中專生26人。公司多年以來(lái)在社會(huì)各界的大力扶持下,截止到2011年底已在魯、蘇、豫、皖、冀、新、浙、遼、吉、黑等一十八省成功發(fā)展了近三百家加盟店,提供了3000個(gè)就業(yè)崗位,其中安置下崗困難職工1800余人。目前已經(jīng)真正成為餐飲連鎖行業(yè)當(dāng)中的一匹黑馬,在全國(guó)麻辣魚連鎖行業(yè)中已穩(wěn)居榜首,。依托濟(jì)寧姚樹(shù)人麻辣魚為基礎(chǔ),經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)形成了姚樹(shù)人麻辣魚火鍋和以四大特色八大經(jīng)典為首的姚樹(shù)人魚府兩種店面經(jīng)營(yíng)模式。
姚樹(shù)人麻辣魚特點(diǎn)
“麻、辣、鮮、香、嫩”人間好美味。
“姚樹(shù)人麻辣魚”的關(guān)鍵是“麻、辣、鮮、香、嫩”入得魚肉,不但對(duì)廚師的要求很高,而且對(duì)魚也有特別的要求,魚要選擇野生或半野生的上等青魚,不然魚片不僅不成份、肉也不易入味。平時(shí)燉魚要文火燉,保證味入肉中,而麻辣魚卻要求急火出鍋,要在幾分鐘的時(shí)間內(nèi)通過(guò)急火將“麻、辣、鮮、香、嫩”入得魚肉之中,所以對(duì)火候的掌握也是至關(guān)重要的。加之姚樹(shù)人先生精心研制的“姚樹(shù)人麻辣魚”專業(yè)配料,使得魚肉鮮嫩香滑,綿而有脆、鮮香爽口,使人食之流連往返,贊不絕口。言之:可謂堪稱一絕。
二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估
民以食為天,餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈的行業(yè)。目前,餐飲失敗的主要原因是口味石家莊魚火鍋加盟,其中廚師對(duì)飯店起到舉足輕重的作用。
姚樹(shù)人麻辣魚連鎖的成功主要的原因是:
(1)經(jīng)營(yíng)
保證區(qū)域的經(jīng)營(yíng),保證連鎖店的利益。
(2)獨(dú)特配方
所有連鎖店采用統(tǒng)一配料,即使廚師另起爐灶也不必?fù)?dān)心。
(3)獨(dú)特口味 秘制配料,全國(guó)獨(dú)有。
三、運(yùn)作模式
(1)洽談:了解公司全國(guó)運(yùn)營(yíng)情況及全國(guó)發(fā)展歷程,公司對(duì)來(lái)訪人員進(jìn)行審核。
(2)分店考查:了解分店的營(yíng)業(yè)、人員管理、操作工序等相關(guān)情況。
(3)總店培訓(xùn)(廚師培訓(xùn)、服務(wù)人員、管理人員培訓(xùn))
(4)選址:將會(huì)對(duì)選址的方法進(jìn)行指導(dǎo)、盡大可能幫助分店選擇理想的位置。
(5)裝修:提供大、中、小型不同店面的統(tǒng)一裝修方案。
(6)開(kāi)業(yè):提供開(kāi)業(yè)所需的相關(guān)資料、照片及文案。
(7)廣告宣傳:提供統(tǒng)一廣告文案、廣告策劃。
(8)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),搞好服務(wù),推行相關(guān)營(yíng)銷策略。
四、項(xiàng)目營(yíng)銷策略
1、開(kāi)業(yè)前后,報(bào)紙、電視等媒體宣傳;
2、開(kāi)業(yè)期間,優(yōu)惠酬賓活動(dòng)。
3、定期舉辦各種活動(dòng)。
4、社區(qū)宣傳欄制作;
5、店面附近廣告燈箱宣傳;
6、其它促銷廣告及服務(wù)。
五、項(xiàng)目扶持措施
(1)公司統(tǒng)一配送配方原料;
(2)公司統(tǒng)一形象廣告;
(3)后續(xù)產(chǎn)品推出,例:現(xiàn)已增加了四大特色、八大經(jīng)典等產(chǎn)品。
(4)全國(guó)加盟店各種宣傳活動(dòng)資料、圖片。
六、從業(yè)人員應(yīng)具備的條件
(1)一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
(2)品牌推廣意識(shí)及品牌保護(hù)意識(shí);
(3)長(zhǎng)期投資意識(shí);
(4)吃苦耐勞的精神。
七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
任何行業(yè)都有風(fēng)險(xiǎn),建議開(kāi)始開(kāi)店不要太大,選址要選好,從目前全國(guó)一十八個(gè)省近三百家分店運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看,成功率達(dá)到85%(可逐個(gè)分店考查),投資回收期約為610個(gè)月。
地址:一店:山東省聊城市衛(wèi)育南路 二店:山東省聊城市開(kāi)發(fā)區(qū)華山路南首
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