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現(xiàn)在的年輕人,大概很少有不愛喝奶茶的,甚至有人說,年輕人十個有九個愛喝奶茶,還有一個特別愛喝!如今奶茶店越開越多,而且產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代,推陳出新,眾多奶茶品牌選擇中,我們?nèi)绾位垩圩R珠,分辨出一杯良心的奶茶呢?
吃茶三千,在中國臺灣已經(jīng)經(jīng)營了20年,從上世紀(jì)90年代末的喫茶小鋪開始,到如今不僅在中國大陸,甚至是美國、加拿大、新加坡、日本等各國都有它的身影。進(jìn)駐廈門是這兩年,已有3家門店,禾祥西店,明發(fā)店,還有這家萬象城旗艦店。
現(xiàn)在的茶飲店,不僅有外賣,還要提供堂食,這上下兩層的店面,純白色調(diào),晶瑩剔透,舒適的桌椅,親切的服務(wù),只要有人進(jìn)店,一聲聲“歡迎來喝茶”、“吃茶三千,你好”,溫柔的語調(diào),沒有最嗲,只有更嗲!
每一杯茶飲都是現(xiàn)場鮮萃,作為茶基底的六款茶葉,松針綠茶、鳳眉紅茶、水仙桂花、玉露青茶、凍頂烏龍、決明子紅烏龍,均來自適宜茶樹生長的臺灣地區(qū)。尤其是玉露青茶,天生帶有濃郁的奶香,只是輕輕一聞,就令人沉醉。
店里最嗲的,還有這臺花費(fèi)兩年研制出來的專利萃茶機(jī)廈門奶茶,依據(jù)每款茶葉的不同特性稱量茶葉克數(shù),設(shè)定合適的氣壓、水溫、浸泡時間,高達(dá)近千種的參數(shù),利用高溫加壓原理,瞬間萃取出茶湯精華。看著一杯杯茶飲,有條不紊的出品,也是種享受呢。
國王珍珠奶茶,寶島經(jīng)典水果茶,燕芋奶奶,這三款是吃茶三千的招牌茶飲,點(diǎn)單的也最多。
國王珍珠奶茶,以深度烘焙的鳳眉紅茶為基底,加上新鮮的皇家厚奶,香甜醇厚,茶韻十足。還有比普通珍珠大1.5倍的國王珍珠,慢火2小時熬煮,且只保留最黃金的3小時,即每3小時重新更換一次國王珍珠,就為了確保其最佳風(fēng)味。
燕芋奶奶,值得強(qiáng)推,原本并不看好,沒想到一喝就停不下來,香醇的鮮奶與綿滑的手煮芋泥融合一體,加上軟中帶Q、健康營養(yǎng)的珍谷燕麥,不僅好喝廈門奶茶,還有點(diǎn)飽腹作用。
寶島經(jīng)典水果茶,鳳梨、青檸、蘋果、百香果等,與鳳眉紅茶交融的滋味,是五彩繽紛的,是甘甜微酸的,也是沁人心脾的。
吃茶三千的特別之處,還在于每個到店的客人都可以免費(fèi)享用專業(yè)職人手沖茶。
梨山烏龍茶是臺灣最具代表性的茶種,生長于2000-2200公尺的梨山地區(qū),依據(jù)烘焙的輕重,分為初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌5種,沖泡有國際標(biāo)準(zhǔn),還能聽到詳細(xì)的茶知識,不親自來試試是不知道的哦~
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