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安徽一毛餐飲管理有限公司是國內具有規模的餐飲連鎖運營企業。肥叔鍋貼于2020年10月由品牌創始人聶俊先生在合肥創立,是一毛餐飲集團公司旗下又一集宣傳、包裝、制作工藝、冷鏈配送為一體的餐飲運營管理企業。肥叔鍋貼整合了流傳于民間數十年的江淮鍋貼手藝肥叔鍋貼加盟,在傳統技藝的基礎上施以現代化工藝,終于誕生了肥叔鍋貼品牌,開創了江淮地區早點小吃市場品牌化連鎖經營的先河。肥叔鍋貼被餐飲協會評為“江淮名小吃”。
肥叔鍋貼整合了流傳于民間數十年的江淮鍋貼手藝,在傳統技藝的基礎上施以現代化工藝,終于誕生了肥叔鍋貼品牌,了江淮地區早點小吃市場品牌化連鎖經營的先河。肥叔鍋貼被餐飲協會評為“江淮名小吃”。
肥叔鍋貼皮薄餡多,五花肉味道正、營養豐富,不含任何生長元素等化學物質,面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和多種礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的結果。
肥叔鍋貼面食在傳承傳統鍋貼的制作工藝的基礎上,吸收借鑒現代營養學理論和現代化制作工藝,精心研發肥叔鍋貼加盟,博采眾長,經過密制調配,研制出特色口味并符合現代人膳食結構的美味鍋貼,所到之處倍受歡迎。
肥叔鍋貼面食予以傳承和創立,提出“小吃”的概念,小吃之先河。 的使命:傳遞經典美食。好味道,大分享!的愿景:做小吃加盟好品牌! 倡導的精神:“微笑、美味、營養”分享定位于中式早餐品牌,主要消費群體為年輕白領、商務人士、兒童等。肥叔鍋貼誕生的背后還有一段不為人知的故事,是關于聶俊先生與王老先生的一段鍋貼情緣。
聶俊小時候,父親總帶他到臨街一家小吃店吃早點,那時候,聶俊喜歡吃那家的鍋貼,只覺得說不出的好吃,永遠都吃不厭。由于經常去,做鍋貼的大叔每次都給小聶俊多加幾個鍋貼,聶俊對鍋貼大叔的印象就更好了。后來,聶俊長大出去闖蕩,再也沒去吃過鍋貼。肥叔鍋貼面食在傳承傳統鍋貼的制作工藝的基礎上,吸收借鑒現代營養學理論和現代化制作工藝,精心研發,博采眾長,經過密制調配,研制出具有特色口味并符合現代人膳食結構的美味鍋貼,所到之處倍受歡迎。
肥叔鍋貼面食予以傳承和創立,提出“優品小吃”的概念,開創優品小吃之先河。 的使命:傳遞經典美食。好味道,大分享!的愿景:做優品小吃先進品牌! 倡導的精神:微笑 美味 營養 分享定位于中式快餐品牌,主要消費群體為年輕白領、商務人士、兒童等。
肥叔鍋貼面食外送在硬件配置上,統一采用了先進的的pos軟件管理系統,實現了店堂營運的標準化和總部與門店的數據同步傳輸,在管理上更上了一個新臺階。廚房設備、排風、桌椅餐具都使用了檔次更高的設備,裝修工藝更加考究,更加注重細節的很好。
肥叔鍋貼面食創立新品牌,帶來新的機會,也能滿足消費者不斷尋求新鮮感的心理和味覺。同時,我們對前期合作的伙伴,給予更多的品牌支持與市場知名度開拓!
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