郟縣經(jīng)一路豆腐菜加盟(郟縣豆腐菜哪家好吃)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:郟縣經(jīng)一路豆腐菜加盟(郟縣豆腐菜哪家好吃)。
雖然郟縣豆腐菜我們吃過很多家，但是至于說哪家最好吃，從身邊的朋友總結(jié)來看還是要看個(gè)人口味，但是我總結(jié)了比較不錯(cuò)的幾家，在此分享給大家參考一下，注意排名不分先后。結(jié)尾把郟縣豆腐菜做了詳細(xì)介紹，外地朋友見多了解一下這個(gè)菜在選擇。
郟縣豆腐菜哪家好吃?
豫滿樓紅旗路店
人均消費(fèi)：66元
地址：紅旗路與文化路口向西100米路北
評(píng)價(jià)：
豫滿樓，全稱應(yīng)該是仲記豫滿樓，仲記餐飲在鄭州市有多家門店，分布鄭州市市區(qū)的主要區(qū)域，但主要以北邊的金水區(qū)為主。
仲記餐飲部，只有譽(yù)滿樓，還有其他的類型的門店。
店內(nèi)主營河南本地菜，在有傳統(tǒng)菜的同時(shí)，也有一些創(chuàng)新菜品，算是河南豫菜一個(gè)叫得出來的品牌。
但整體來說，豫菜的檔次并不太高，所以會(huì)有一些飯店在定位上不太準(zhǔn)確，這家店大廳的生意就比較好，而房間很多都是空閑的。
郟縣豆腐菜家庭茂食肆花街店
地址： 朗悅公園茂一期家庭茂三層食肆花街評(píng)價(jià)：味道很好吃，價(jià)格也很實(shí)惠，豆腐菜有豆腐花生粉條，還就是他家的烤餅味道特別好吃。見意噵烤餅，哈哈!
郟縣豆腐菜
地址： 嵩山路與穎河路交叉口西20米路北這個(gè)店位置比較好找，老板的服務(wù)態(tài)度也相當(dāng)好了，但是味道個(gè)人感覺沒有以前好吃的，但是分量很足，還是相當(dāng)實(shí)惠的，現(xiàn)在比較喜歡他家羊肉豆腐菜。
郟縣豆腐菜
美味地址：郟縣經(jīng)二路與行政路交叉口南100米
郟縣豆腐菜介紹：
郟縣豆腐菜源于河南省郟縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種地方特色小吃，是當(dāng)?shù)孛耖g集會(huì)上盛行的小吃品種。用料考究、獨(dú)具特色，已有千年歷史，全稱為豆腐粉條菜。輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花、等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
聽選豆腐粉條菜源于河南省郟縣薛店鎮(zhèn)的一種特色小吃，是當(dāng)?shù)孛耖g集會(huì)上盛行的小吃品種，經(jīng)過郟縣人趙聽選也就是當(dāng)?shù)赜忻穆犨x豆腐粉條菜的創(chuàng)始人不斷的探索與改進(jìn)，如今的豆腐粉條菜不僅在做法上有區(qū)別，而且在味道上獨(dú)具特色，別具一格。榮獲“中華名小吃”稱號(hào)。
聽選豆腐粉條菜最關(guān)鍵的是高湯，湯吊好了，口味出來了，營養(yǎng)有了，菜才好吃，豆腐粉條菜的湯是由山羊羊骨、大骨等為原料，并加入了36種秘方料包24小時(shí)文火燉出，湯色微黃，口感醇厚，芳香四溢。
其次是對(duì)豆腐的嚴(yán)格要求郟縣經(jīng)一路豆腐菜加盟，聽選豆腐粉條菜用的豆腐是用農(nóng)村石磨磨的，土法炮制的，可以用稱鉤直接鉤起來稱的漿點(diǎn)硬豆腐郟縣經(jīng)一路豆腐菜加盟，將豆腐切成片用純菜子油炸成，焦黃的豆腐片再切成細(xì)細(xì)豆腐絲備用。再者就是對(duì)粉條的選擇，聽選豆腐粉條菜采用的粉條是專用的紅薯粉粉條。一到冬天，用家鄉(xiāng)紅薯基地的紅薯磨成粉，然后做成粉條囤積備用。加工過程是全手工操作，沒有任何添加成分，絕對(duì)的綠色食品，所以口感特別好。
接著是對(duì)辣椒的篩選了，聽選豆腐粉條菜的辣椒油堪稱一絕。在家鄉(xiāng)設(shè)立無公害辣椒基地種植微辣的辣椒品種，配以40多種名貴中草藥料，將雞油、羊油、牛油兌在一起熬至89.50度時(shí)放入辣椒粉，待出現(xiàn)那種只有老板自己才能感到的香味時(shí)，迅速起鍋。此時(shí)，椒油的奇香已經(jīng)順著門前的街道飄向500米開外。
聽選豆腐粉條菜對(duì)羊雜碎和羊血的要求也是相當(dāng)嚴(yán)格的，每天都用新鮮、純正的羊雜碎和羊血。高湯、豆腐、粉條、雜碎和羊血，放入一口大鍋里，鍋底燃起紅紅的碳火，煮啊煮……撒上無論在任何季節(jié)都不會(huì)用別的菜代替的香菜和小香蔥，再加入一些讒人的辣椒油，一碗碗香噴噴的正宗聽選豆腐粉條菜出鍋了。 難怪食客們總會(huì)邊吃邊嘆：聽選豆腐菜，堪稱一絕!正宗的郟縣豆腐粉條菜，還是要到郟縣老字號(hào)的聽選豆腐粉條菜品嘗。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是郟縣經(jīng)一路豆腐菜加盟(郟縣豆腐菜哪家好吃)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
