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2007年,那璐灣企業創始人陳建國先生懷揣著一個夢想來到寶島臺灣:他尋訪了“臺式快餐”的權威專家,終于研究出“那璐灣”特有的生產配方,高樓萬丈平地起,那璐灣企業有了一個好的開始。
現在,嶄新的那璐灣企業工業廠房屹立于廣州白云工業區,占地面積約23623平方米,建筑面積24806平方米,品牌運營中心位于東北明珠大連,那璐灣企業成為遼寧省具備規模的餐飲企業。
一、綠色那璐灣:
2008年,大連那璐灣企業正式通過有關部門認定,成為我省首家通過HACCP管理體系認證的餐飲企業,不但食品安全有了嚴格的控制體系和保障,還擁有了一張使產品通行全球的“護照”。HACCP是用于某一特定食品生產過程進行鑒定評價和控制的一種系統方法,旨在通過對食品全過程的各個環節進行危害分析,找出關鍵控制點,采用有效的預防措施和監控手段,使危害因素降到最低程度,并采取必要的驗證措施,使產品達到預期的要求。HACCP是由美國一家軍隊實驗室和國家航空宇宙管理部門在開發美國宇宙計劃食品中搶先提出的概念,是建立在食品安全項目的基礎上才能運行的。那璐灣企業所有食品原材料的來源均由公司采購部門嚴密的監控,嚴格把關大連桶飯加盟,并且由與經驗豐富的衛生營養專家一道,向公司提供專業的風險評估分析以及相應的處理方案,以此來保障顧客的較大利益。
二、科技那璐灣:
那璐灣企業率先在國內引進太晚先進技術,投資建設國內少有的超低溫冷生產配送中心,成為覆蓋全省銷售市場的冷凍配送唯有供應商。同時,還引進歐美、日本、臺灣先進設備和速凍冷庫,形成以超低溫速生產為主,系列餐飲相配套的超大型連鎖企業。
在新廠區投入使用后,那璐灣聘請亞洲餐飲行業前五名的餐飲大師為企業常年技術顧問,及時了解較先進的制作工藝,保證企業產品更新走在同行前列。
研發點菜數字系統,開發即時管理軟件……那璐灣企業還將國際標準導入企業管理和經營,最終的目的就是實現那璐灣企業以客為尊,以信為本,以快為由的企業理念。
三、人文那璐灣:
那璐灣企業在經營“臺式快餐”的同時,還不斷地推動產品的多元化,推出適合東方人口味的新品種。中太結合是那璐灣企業經營較大的特色,也是其打造民族產業的標志,百余款中餐、幾百款調理包,款款都深含關懷和情意。洋快餐的經營者不會考慮特意為中國人做一碗米飯,而那璐灣企業的經營模式卻能有效解決顧客的被動消費,讓他們有更多的選擇空間,這也是那璐灣美食能適合于各個階段年齡群的關鍵之所在 。
那璐灣企業用企業的文化理念和品牌號召力大連桶飯加盟,將整個團隊團結在一起,為美好前景一起努力奮斗著。企業經營核心和服務理念已經成為那璐灣人的一種標準,企業文化價值和企業員工的價值取向產生了巨大的力量,讓那璐灣企業能從容地應對市場,創造讓老百姓吃得好、信得過的本土快餐品牌。
累積了五年的經驗,隨著生產條件的變化,不斷在發展中精益求精,那璐灣企業積極努力尋找契機,把頗具特色的本土快餐系列推向全國。君不見:“伍の料理”正在走向千家萬戶,而全力打造的“膳食托管”即無廚食堂這一模式將成為我國餐飲業的先驅……民以食為天,是老祖宗總結的顛撲不破的真理;食以“伍”為先,則是那璐灣企業一代人的創舉,幾代人的追求!
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