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BESTORE是如何發展的？對我們有什么啟發
本文寫于2020年。這反映了BESTORE為何可以發展。對于零售品牌，如何利用消費者趨勢的渠道以及對合適模式的探索來找到上升的方法。
近年來，休閑食品品牌如雨后春筍般涌現并迅速發展。自2013年以來良品鋪子怎么加盟的，以三只松鼠為代表的休閑食品品牌百草味和良品店在電子商務的道路上已成為一匹黑馬，其年銷售額已開始增長數億美元。 ，增長率一度超過460％，并成為一代小吃互聯網名人的傳奇故事。
BESTORE的開發從離線開始。后來，我開始進行包括互聯網渠道在內的全渠道銷售。據估計，今年最佳商店的總銷售額將達到60億，擁有2000家商店。為什么良品店發展如此之快？
本文試圖分析Best Store如何實現從0到1離線的突破性快速發展。如何搶占Internet渠道并走向全渠道創建。
首先建立模型，然后招募加入
----最初開設商店并為Best Store創建示例商店
作為一家從銷售開始的好產品商店，如何在早期階段開設商店，如何建立模型商店以及建立初步的商業模型和運營框架是非常核心的。
實際上，Best Shop在開始開設商店時非常謹慎。商業嘗試不能容忍絲毫歧義。調查市場花了將近一年的時間。開一家商店并不是理所當然的良品鋪子怎么加盟的，而是“先接觸市場，然后要求供應商根據需要生產”的模式。
在此期間，當我開設一家商店時，我虧損了幾個月，但最終我弄清楚了這種玩法：“先接觸市場，然后要求供應商按需生產。”這樣做有什么好處？首先是確保根據市場需求提供食物，其次是從一開始就建立品牌；第三是培養以這種模式運作的合作伙伴：供應商和制造商。
從根本上把握業務本質：高品質休閑食品提升需求的趨勢---根據消費者需求組織供應和生產；同時控制高端品牌。
剩下的就是建立與一般零售商店相同的功能：有效的位置選擇\店內裝修，位置客戶需求細分以及產品類別的驚喜匹配，統一標識和產品系列。
----有效的選址和商店裝修
----商品之間的按需匹配
統一的徽標和產品系列（初始產品系列有四種類型，現在產品系列越來越廣泛，休閑食品系列也得到了擴展）
----尋找加入的節奏
建立樣本庫之后，形成了一系列系統知識和操作系統。如果要擴大規模，就必須走加盟之路。但是，Best Store的最初發展是基于個體經營和員工發展，而不是尋找外部資源加入。直到2011年，近200家公司發展起來，他們才開始托管和加入。
與當今的許多互聯網公司（例如“三只松鼠”）不同，它們利用投資者的資金進行探索和發展； Best Stores等到離線模式成熟后，才接受當今資本的投資以加速其發展；托管和個體發展的方式。
資本在三個方面發揮著最大作用：創意零開始時和探索時，此時的資本都著眼于團隊的創新能力和業務創造力的想象力；當企業家的商業模式證明它是可行的并且具有可復制性1時：此階段是當商業模式正面臨蓬勃發展的繁榮時，它需要資金的幫助；當在具有類似業務模型的市場中有許多競爭者時，為了響應競爭，爭奪資源和爭奪速度，需要資金支持。最好的商店是面對起飛和競爭的資本力量。
把握合作節奏和利用資本的機會是一個非常關鍵的主題，需要在創業之路上加以考慮。太早，缺乏控制；為時已晚，錯過跳躍的機會。
----托管和加入，控制操作
要大規模發展，我們必須采取加盟的方式。但是，BESTORE的特許經營模式與一般的特許經營方法不同。良品店采用托管和加盟的方式，對運營進行完全控制，并且只對內部員工開放。
為什么要采用托管和加入以及完全運營控制的模式？這種模式的優勢是真正確保了客戶體驗和品牌一致性的整合。只是特許經營費是由加盟商獨立管理的，并且可以在短期內迅速增加。但是，品牌的一致性以及客戶體驗的整合和一致性將逐漸消失。利益和游戲重疊的運營游戲將迅速在品牌中占據一席之地。所包含的服務是分開的。
BESTORE的這種模式與海瀾之家在服裝行業采用的模式一致。對于加盟商而言，靚品店和海瀾之家是品牌中心，運營中心，信息中心和結算中心。
-----連鎖經營的本質
成功的物理鏈已經形成了面向客戶需求的產品解決方案，面向合作伙伴的業務解決方案以及基于集成合作伙伴的操作系統知識。
麥當勞和肯德基連鎖業的父親級教父，麥當勞和肯德基的特許連鎖經營形成了知識產品的系統知識，基本上保證了一家商店和一項成功；同時，為確保運營整合，不影響品牌服務質量。
麥當勞和肯德基在連接點，連接線和連接線的基礎上進行了垂直整合和整合，從行業價值鏈的所有環節中獲利。目前，最佳商店正在擴展和垂直整合。 。海底撈也在朝著這個方向前進，不斷完善其供應鏈并獲得更多價值。食品行業的縱向整合具有確保食品質量的強大功能，這與服裝行業的海瀾之家不同。
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本文來自跨國學校Caisen-hr，主要關注HR經典推薦，HR戰略，組織職位，績效薪酬，能力發展，企業創新等。
創業案例：食品商店如何發展？我們可以從中學到什么經驗？
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