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功夫驢肉大火加入
功夫驢飯店連鎖企業(yè)是一家主要經(jīng)營驢肉制品的大型飯店連鎖企業(yè)。遍布全國的各類功夫驢連鎖店和萬冠驢肉火連鎖店超過150家。
功夫驢引領(lǐng)著中國人健康飲食和飲食新趨勢。當(dāng)今食品中存在大量添加劑和其他有害物質(zhì)，人們不敢食用通過人工飼料長大的豬肉功夫驢驢肉火燒加盟，雞肉和鴨肉。驢肉和羊肉已成為人類的疾病，該國在飲食驢肉和驢肉產(chǎn)品的風(fēng)暴中率先。 “長壽，吃驢肉，健康喝驢湯”功夫驢*是中國人健康飲食和消費(fèi)的先例！吃功夫驢食品已成為飲食消費(fèi)的新方式。功夫驢已經(jīng)成為驢肉燃燒和驢肉產(chǎn)品的代名詞。
功夫驢始于1717年的萬關(guān)驢肉火店。幾百年來的發(fā)展和完善，從廉價(jià)的“只為胃部燃燒”到乾隆時(shí)期的“蟾蜍吞咽蜂蜜”，再到如今的現(xiàn)代化股份制公司，其工業(yè)化流程和標(biāo)準(zhǔn)化操作得以實(shí)現(xiàn)。功夫驢視質(zhì)量為生命。從驢源的選擇，燃燒處理的時(shí)間以及生產(chǎn)的時(shí)間，已經(jīng)建立了標(biāo)準(zhǔn)化程序以確保安全和質(zhì)量統(tǒng)一。現(xiàn)在，功夫驢已經(jīng)從簡單的驢肉大火生產(chǎn)發(fā)展成為擁有數(shù)百家驢肉精品美食，驢肉火鍋，驢肉餃子，驢肉餛飩，驢肉熏腸等一系列驢產(chǎn)品的綜合連鎖企業(yè)。
功夫驢飯店連鎖企業(yè)張總總經(jīng)理于2007年加入中國烹飪協(xié)會(huì)。2008年，他率領(lǐng)廚師參加了全國藥用食品烹飪大賽，并獲得一等獎(jiǎng)和特別金獎(jiǎng)。俯沖而來。
“正宗的中國風(fēng)味”是功夫驢生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。從關(guān)關(guān)到功夫驢的旅程反映了功夫驢進(jìn)入市場并與時(shí)代和世界融合的商業(yè)策略。如今，功夫驢專營店發(fā)展到了一百多個(gè)功夫驢驢肉火燒加盟，遍布全國九個(gè)省。在發(fā)展功夫驢的過程中，始終秉承“繼承傳統(tǒng)，追求卓越，健康第一”的十二字理念，堅(jiān)持以*技術(shù)為基礎(chǔ)，不刪除生產(chǎn)工藝，努力維護(hù)驢肉的原始營養(yǎng)成分，讓人們?cè)谄穱L美味的同時(shí)獲得身體健康。時(shí)間的積累為功夫驢提供了當(dāng)今發(fā)展的動(dòng)力。未來三年，功夫驢將發(fā)展300家連鎖店，并同時(shí)進(jìn)軍海外市場，并將這種民族精髓推向世界。
*加入功夫驢專營權(quán)制度的優(yōu)勢
1.*：
★直接獲得多年使用功夫品牌商標(biāo)和專利的權(quán)利；
★直接享受功夫驢的聲望和聲譽(yù)；
★直接享受功夫驢品牌的成功管理經(jīng)驗(yàn)；
★數(shù)以百萬計(jì)的直接擁有功夫驢品牌的消費(fèi)者；
★直接避免在業(yè)務(wù)初期探索經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn)；
★利用功夫驢品牌，順風(fēng)順?biāo)側(cè)肷毯＃@得喜悅并實(shí)現(xiàn)未來。
2.低成本：總部統(tǒng)一采購和加工驢肉，以確保提高驢肉質(zhì)量和降低價(jià)格
3.良好的管理：
★總部提供了系統(tǒng)的管理體系和完善的運(yùn)作體系；
★加盟店可以從總部主管那里獲得長期指導(dǎo)和持續(xù)的業(yè)務(wù)談判；
★定期的商務(wù)會(huì)議使加盟店可以直接表達(dá)意見。
4.區(qū)域保護(hù)：為了確保每個(gè)加盟店的長遠(yuǎn)利益，總部保證對(duì)功夫呂的每個(gè)加盟店都有自己的專有權(quán)和專有權(quán)。享有在合同規(guī)定的區(qū)域內(nèi)經(jīng)營的權(quán)利。
5.良好的形象：功夫驢依靠自己強(qiáng)大的操作系統(tǒng)為所有加盟店提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理。統(tǒng)一商標(biāo)，統(tǒng)一商店設(shè)計(jì)，統(tǒng)一企業(yè)形象，統(tǒng)一運(yùn)營和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，統(tǒng)一技術(shù)和食品定量公式，統(tǒng)一廣告，從而可以樹立良好的品牌形象。
6.改進(jìn)的培訓(xùn)：總部對(duì)每家加盟店的運(yùn)營和管理人員進(jìn)行系統(tǒng)且深入的培訓(xùn)，并不斷提高他們的運(yùn)營和管理知識(shí)和技能（包括：預(yù)算，新店位置，人員招募，日常運(yùn)作，促銷和晉升，成本控制，利潤分析，操作技能，商店控制等）。
7.市場營銷計(jì)劃：提供完整的市場營銷和開業(yè)促銷計(jì)劃。
8.促進(jìn)公益：改善公眾與社區(qū)的關(guān)系，并有計(jì)劃地開展其他公益活動(dòng)，不斷體現(xiàn)功夫驢重返社會(huì)的經(jīng)營理念。使功夫驢品牌更深入人心，并提高功夫驢品牌的知名度，聲譽(yù)和忠誠度。
9.高回報(bào)：功夫驢品牌的初始投資成本略高，但回報(bào)也更高。平均毛利率可達(dá)到50％以上。這是一般餐飲品牌無法達(dá)到的。
10新產(chǎn)品開發(fā)：功夫驢知道創(chuàng)新是品牌的先行，文化是品牌的后盾。總部繼續(xù)進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，始終引領(lǐng)驢肉消費(fèi)新趨勢。不斷豐富功夫驢文化的內(nèi)涵，并與所有加盟商分享新的研發(fā)成果。
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