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開一家蛋糕店是否賺錢，用數(shù)據(jù)說話

Hammi Hatton告訴您這些數(shù)據(jù)，開一家蛋糕店能賺錢嗎？ 2014年舊日歷即將過去。新年過后，許多人會尋找工作或投資項目。隨著近年來烘焙業(yè)的發(fā)展，每個人都想分割這個大蛋糕，所以每個人都想打開蛋糕。有了商店的想法，開一家蛋糕店真的賺錢嗎？漢密爾頓·哈頓（Hamilton Hatton）的編輯認為，很多人都有這樣的問題。讓我們先來看一下，并使用數(shù)據(jù)進行說明！由于投資成本是小企業(yè)，因此店面約為20-25平方米，月租金為2000至3000元；保證金2萬元；規(guī)劃設(shè)計費為1000元；裝飾材料費取決于商店的大小和規(guī)格，以實際情況為準。約30,000至40,000元;設(shè)備費用：約一萬至兩萬元。有了這個標準就足夠了。投資分析目前，小規(guī)模經(jīng)營的特許商店中有80-90％可以獲利，其中一半以上可以在一年內(nèi)收回成本。但是，如果三天的業(yè)務(wù)量不能超過一個月的租金，則運營成功率將非常低。最賺錢的生日蛋糕是開設(shè)蛋糕店的重要組成部分。在所有產(chǎn)品中，生日蛋糕的利潤最高：20％時為6英寸（直徑226mm），25％時為8英寸（直徑273mm），30％時為10英寸（直徑320mm），12英寸利潤為（直徑370mm） ）為35％，14英寸（直徑410mm）的利潤為40％，16英寸（直徑470mm）的利潤為45％，18英寸（直徑320mm）的利潤為50％。

如果我們使用生日蛋糕營銷計劃來增加每日生日蛋糕的數(shù)量，利潤自然會更高。效益分析啟動資產(chǎn)：約10萬元。設(shè)備投資：1.租金2000-3000元2.門面裝飾（包括商店裝飾和燈箱）大約2,000元3.架子和銷售臺大約1,500元4.員工（2）需要500元制服服裝5.最大的機械設(shè)備投資：8萬元人民幣（包括全套制作蛋糕的用具）第一次進貨：面粉，黃油和其他原料，約6,000元人民幣。效益估算月平均銷售額：21000元。據(jù)有關(guān)專家評估，這樣的小蛋糕店經(jīng)營正軌后，月銷售額可達到2.1萬元。蛋糕店每月支出：14,033元。租金：最好的地點是人口稠密的社區(qū)，社區(qū)內(nèi)的商業(yè)街以及靠近兒童的地方（例如幼兒園或游樂園），大約2,000-3,000元。商品成本：約30％，約5000元人民幣。員工工資：一家10平方米的小店，需要1個蛋糕大師和1個服務(wù)員，總工資為2000元。水電等雜費：700元。設(shè)備折舊：按5年計，每月1333元。月利潤：6967元左右。根據(jù)此估算，大約一年即可收回投資。還附帶有投資風險1、，商店選擇占50％，個人因素占20％，特許主系統(tǒng)管理占20％，獨立管理占10％。

如果您的蛋糕店不是街頭或社區(qū)的第一家店，您將不得不花費更多的財務(wù)資源和““頭”來吸引顧客，因為顧客很難改變他們的日常口味；2、小型企業(yè)必須竭盡所能，個人財富最好是投資額的兩倍以上，不要主張借錢，也不要投資于多個人；3、合理評估您的人際關(guān)系，其中1/4的營業(yè)額是由個人吸引力引起的[K8]這是加入蛋糕店時必須注意的事項：您必須謹慎選擇加盟商，判斷蛋糕的生產(chǎn)能力企業(yè)，了解特許經(jīng)營規(guī)則加盟蛋糕店掙錢嗎，掌握利潤計算，并了解自己和敵人加盟蛋糕店掙錢嗎，從而實現(xiàn)雙贏。

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