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面包新語品牌隸屬于BreadTalk食品集團(tuán)，以開設(shè)精致面包甜點(diǎn)連鎖加盟店為主要業(yè)務(wù)，2000年在新加坡正式成立。2003年12月，面包新語進(jìn)入中國市場，并相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等50余個(gè)大中城市開設(shè)了店鋪。至今BreadTalk已將業(yè)務(wù)發(fā)展到了印尼，菲律賓，馬來西亞，韓國等國家，在各地獲得普遍好評，在國際上也享譽(yù)盛名。
面包新語怎么樣
面包新語每家店皆采用精品店的美好形象，店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格處處顯露溫馨的氛圍。面包新語與市面上大多面包品牌有所不同，每家店采用開放式廚房設(shè)計(jì)，所售產(chǎn)品皆由店內(nèi)現(xiàn)做現(xiàn)賣，將整個(gè)制作過程完全展現(xiàn)在顧客眼前。面包新語高品質(zhì)健康甜品的形象深入人心，在短短幾年時(shí)間內(nèi)，風(fēng)靡了消費(fèi)者市場，特別在年輕人當(dāng)中，面包新語成為了他們追求生活時(shí)尚的方式之一。
面包新語加盟費(fèi)用及資金要求
1、經(jīng)估算面包新語加盟，開設(shè)面包新語加盟店啟動資金需RMB500-600萬，成為一個(gè)市級代理商需具備RMB1,000-1,200萬的資金實(shí)力。
2、啟動資金中包括特許經(jīng)營費(fèi);籌建第一家店所需的設(shè)備、裝修費(fèi)用及員工培訓(xùn)費(fèi)用等。另需按月支付管理費(fèi)用。
面包新語所有產(chǎn)品都在店內(nèi)現(xiàn)做、現(xiàn)烘、現(xiàn)賣，提供新鮮即食的食品，大玻璃透視的作業(yè)空間，完全展現(xiàn)在顧客眼前，使店員、顧客、商品三者之間作最人性化的直接交流。面包新語是以品牌服務(wù)為導(dǎo)向的企業(yè)，而不是以生產(chǎn)導(dǎo)向?yàn)橹鞯钠髽I(yè)。
面包新語加盟支持
協(xié)助加盟商店的選址
提供或協(xié)助加盟商店的設(shè)計(jì)、布局與設(shè)備采購
提供為期至少三個(gè)月對操作團(tuán)隊(duì)的綜合培訓(xùn)
提供有關(guān)培訓(xùn)手冊、配方、操作標(biāo)準(zhǔn)、原料的信息
提供持續(xù)品牌發(fā)展與支持
暢銷秘訣：當(dāng)面包遇上時(shí)尚
陳國富所說的競爭優(yōu)勢，是包括產(chǎn)品的研發(fā)、市場定位、品牌形象推廣、質(zhì)量管理和經(jīng)營機(jī)制在內(nèi)的一個(gè)成熟的零售食品業(yè)運(yùn)營模式。面包新語的面包如此火爆，那是因?yàn)樗麄冊谫u新鮮出爐的面包之余還多賣一種叫做“時(shí)尚”的東西。
“我們和別人不同的地方，從店面上看，你可以看到我們的面包的擺設(shè)很講究。最重要的，是我們的面包在店里面現(xiàn)做現(xiàn)賣，而且種類繁多，不斷創(chuàng)新。你看，現(xiàn)在客人買的面包，都是剛出爐的。”而在陳國富說的這幾點(diǎn)之中面包新語加盟，“現(xiàn)做現(xiàn)賣”決定了面包新語和別的面包店之間存在著比表面形象大得多的差異。采用人工制作現(xiàn)做現(xiàn)賣的方式，就意味著要在店面的后面設(shè)置工坊，不僅耗費(fèi)昂貴的占地成本，也摒棄了機(jī)械化批量生產(chǎn)的優(yōu)勢，和普通面包店采用“工廠+配送”的模式相比，在經(jīng)營成本上并不占優(yōu)。
但另一方面，透過萬象城面包新語店那透明的玻璃，看到面點(diǎn)師傅們將半成品的生面團(tuán)送入烤爐之中，又在貨架上拿到剛剛出爐的新鮮面包，顧客們卻能夠得到另一番體驗(yàn)，而精細(xì)化制作的優(yōu)點(diǎn)正在于此。這一體驗(yàn)式的特點(diǎn)也決定了在面包之外，需要經(jīng)營者想方設(shè)法將更多的東西附加在面包上面。陳國富說，他需要做的，就是在經(jīng)營中想方設(shè)法向顧客傳達(dá)一種信息，讓他們接受精品面包的概念。說到興奮處，他拿起一個(gè)面包新語的招牌面包“辣松”，然后提出這樣一個(gè)問題：如果你看著面粉揉成面團(tuán)，面團(tuán)發(fā)酵成面包，再涂上佐料成為“辣松”，再想想我們的品牌“BreadTalk”，想象面包也想說話，你會不會覺得面包也是有生命的呢?
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