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幾家餐館特許經營破產的案例，看看你有沒有？
與許多行業一樣，非侵入性的是贏家和輸家。為了成功，它是無窮無盡的追求，對失敗有掌聲，但沒有人關心失敗。實際上，我們應該更加注意失敗是業務管理中的普遍現象。總結故障并從中汲取教訓，不僅可以防止后進者在這些問題上再次崩潰，而且還為成功的餐飲經營者敲響了警鐘。在餐飲規模擴大的陪同下。
六家餐廳停業情況：
01位置不明確
阿布：讓我告訴你我周圍失敗的例子。期望開設小酒館，雞尾酒和西餐餐飲加盟案例，以及一些便餐。 2013年3月，它從一家咖啡廳和西餐廳轉變為一個小酒館，并在社區開業，一樓面積約為150-200，二樓則是復式。菜單包括面食，牛排便餐和蛋卷飯，價格從18至50不等。
附近有一所大學，居民很多。有三個伙伴（其中兩個很小，一個是主食，另一個是調酒師加主食）。轉讓費為100,000，年租金加設備超過200,000。但這是非常不令人滿意的。主要原因是定位不明確。它位于雞尾酒中，但雞尾酒的種類并不多，且不精致。可以調整的人在另一家餐廳和酒吧。那么商店的特征是不夠的，而主食就生產了，不足以出售。
02分工不合理
沒問題：當我還是一名新生時，我真的很想賺錢，所以我在學校附近開了一家小碗式的餐廳，有幾個年長的人餐飲加盟案例，因為這是合伙關系，而且人很多。沒有明確的分工，而且有很多人混在一起，所以也出現了懈怠的事情。 2個多月后，商店轉移了。您必須三思而后行，以后再做任何事情。
03季節性加盟
愛卡農Xs：也是一個同學，他與其他人合伙在濱江高級教區開了一家非常普通的餐廳。由于他以前沒有經驗，花了太多錢，服務員雇用了6位面積超過100平方米的人。我不知道有多少廚師。起初，我希望生意很好！后來，這只是平均水平，然后在暑假里，放棄的人減少了，有兩個人損失了超過100,000。
04資金追回困難
在90年代末：老伯父從西方借錢建了餐廳，后來遇到了賣白條的趨勢。各行各業的神靈并沒有為白色的飯菜付錢。他們拿白條要他們。人們不見了。簡而言之，在1920年代初，他欠別人20萬元以上，別人欠他20萬元以上。這件事還不清楚。后來，老人拿出餐廳。
05站點選擇有缺陷
小東尼：2012年，他投資6萬元在中小學附近開設了一家西式快餐專營店。它已經運行了半年，無法提供支持。另外，很難改變店面和賠錢。從那時起，決定創業的人就是路人。
06將裝飾視為競爭力
一個朋友想開一家餐廳。由于周圍朋友的影響，他總是想把一線城市餐廳的高端和溫暖的感覺帶到我們的三線和四線城市，而地址是在這個城市的舊城區中選擇的在大街上，周邊地區有醫院和三所學校，所有這些在當地都很有名。商店租金為2W6，普通便餐套餐為20-30。對于當地學生來說，這是比較昂貴的，因為環境還可以，并且企業正在保持收支平衡，幾乎沒有錢。這位朋友與搭檔進行了討論，并認為商店裝修的針對性不夠，因為她想在白天和晚上的休息室里做飯，所以她重新裝修了，但是生意并沒有太大改善，所以我再次討論了一下，思考著認為這應該是廚師的問題，然后去臺灣找一位據說是意大利首席餐廳的廚師。當然，這只是一個單字。后來，由于廚師的邀請，費用又增加了，所以餐廳的東西也很貴，自然人越來越少。
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