加盟商圈錢(Papa John在兩年內(nèi)關(guān)閉了60多家商店。特工被指控只收錢)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:加盟商圈錢(Papa John在兩年內(nèi)關(guān)閉了60多家商店。特工被指控只收錢)。
約翰·帕帕（Papa John）在兩年內(nèi)關(guān)閉了60多家商店，代理商被指控僅收錢
Papa John對(duì)商店倒閉趨勢(shì)的事實(shí)進(jìn)行調(diào)查，照片由GETTY提供
約翰爸爸對(duì)商店倒閉真相的調(diào)查
我們的記者董平和實(shí)習(xí)生謝小玲
約翰·帕帕（Papa John）成立10周年慶典正在如火如荼地進(jìn)行，但是很難掩蓋特許經(jīng)營(yíng)店正在虧損并且大規(guī)模關(guān)閉的事實(shí)。
官方網(wǎng)站顯示，截至2013年10月，約翰·帕帕（John Papa John）進(jìn)入中國(guó)已有10年，僅在中國(guó)30多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了170多家連鎖餐廳。在過(guò)去3年中，僅開(kāi)設(shè)了10家以上的商店。
《時(shí)代周刊》記者的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約翰·帕帕（Papa John）在2011年至2013年間拋棄了至少66家專營(yíng)店。不完整的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)導(dǎo)致專營(yíng)店蒙受重大損失和破產(chǎn)。
事實(shí)上，早在2011年，就有消息稱，約翰·帕帕（Papa John）關(guān)閉了100家商店，并在中國(guó)市場(chǎng)遭受了長(zhǎng)達(dá)7年的虧損，但該公司的高管們堅(jiān)決否認(rèn)了這一點(diǎn)。同年，約翰·帕帕（Papa John）被十多位加盟商提起仲裁訴訟，聲稱他只收取特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)，根本無(wú)法提供必要的品牌支持，甚至涉嫌向相關(guān)品牌DQ出口利益。盡管約翰·帕帕（John Papa John）贏得了訴訟，但約翰·帕帕·約翰（Papa John）在中國(guó)遭受了前所未有的信譽(yù)危機(jī)，而且商店的特許經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)緩慢。
著眼于約翰·帕帕（Papa John）在中國(guó)的發(fā)展道路，在關(guān)閉商店的趨勢(shì)背后，人們強(qiáng)調(diào)缺乏營(yíng)銷工作。進(jìn)入中國(guó)十年后，其在全球?qū)I(yè)披薩店中的品牌形象在中國(guó)鮮為人知。中國(guó)消費(fèi)者抱怨很多深切的不滿，但從未得到解決。
深陷于封閉潮中
“帕帕·約翰（Papa John）的天安店已經(jīng)過(guò)去兩天關(guān)門了。這是深圳第一家門店。下一個(gè)關(guān)門是：花園城店？京田北店？”早在2011年6月，他就從事快餐業(yè)，他是披薩行業(yè)的老板陳先生，他首先注意到了約翰·帕帕（Papa John）的倒閉。
結(jié)果符合預(yù)期。接下來(lái)的幾個(gè)月，深圳爸爸約翰的車公廟店，京田北店和海洋世界店陸續(xù)關(guān)門。約翰·帕帕（Papa John）在深圳的高峰時(shí)達(dá)到了15家門店，而在2011年從13家下降到5家。截至發(fā)稿時(shí)，深圳只有3家門店：保利廣場(chǎng)，寶安南路和星河店，其余3家門店是全部這是一家直接商店。
深圳的局勢(shì)只是約翰·約翰（Papa John）倒閉趨勢(shì)的縮影。約翰爸爸總部所在的上海也陷入了困境。
《時(shí)代周刊》記者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，截至2013年，約翰·帕帕在上海擁有55家專賣店。 2011年，位于東新區(qū)的約翰·帕帕（John Papa John）的百聯(lián)西郊店和東昌店關(guān)門了。 2012年，約翰·約翰的上海火車南站店，金山圍嶺路店，浦東新區(qū)拇指廣場(chǎng)店，楊浦區(qū)萬(wàn)達(dá)店，碧云路店等六家店陸續(xù)關(guān)門。 2013年7月，梅川路店關(guān)門了。
實(shí)際上，約翰·帕帕（Papa John）破產(chǎn)的浪潮從2005年開(kāi)始開(kāi)放其子特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，此后不久便開(kāi)始風(fēng)起云涌，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)《時(shí)代周刊》記者的調(diào)查，近年來(lái)，約翰·帕帕（Papa John）的商店在杭州，長(zhǎng)沙，福州，貴陽(yáng)等地的大部分地區(qū)都關(guān)門了。
根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2013年9月，Papa John的商店至少關(guān)閉了66家。根據(jù)這一計(jì)算，約翰·帕帕約翰（Papa John）的單店（包括專營(yíng)店和直營(yíng)店）的關(guān)閉率達(dá)到了27％，即每4家店開(kāi)業(yè)。一家商店將關(guān)閉。
“關(guān)店率明顯很高。像約翰·帕帕斯這樣的國(guó)際知名特許經(jīng)營(yíng)模式公司的成功率通常超過(guò)95％。例如，肯德基[微博]加入的成功率幾乎是100％。，這是正常的在數(shù)千家商店中有2-3家倒閉。”特許經(jīng)營(yíng)專家李偉華告訴《時(shí)代周刊》。
實(shí)際上，如果您仔細(xì)分析帕帕·約翰（Papa John）商店倒閉的情況，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多疑慮。首先，倒閉潮主要集中在南部市場(chǎng)，北京和天津市場(chǎng)的50多家約翰·帕帕（Papa John）商店幾乎從未關(guān)閉。此外，盡管Papa John的專營(yíng)店在減少，但其直銷店卻在增加。
“這表明約翰·帕帕森的特許經(jīng)營(yíng)制度還不成熟，問(wèn)題也很嚴(yán)重。與直營(yíng)店相比，特許店的關(guān)閉率很高，這說(shuō)明首席代理人極不負(fù)責(zé)任。如果首席代理人有能力但不支持它，那是惡意的。如果代理人不是本地化的并且無(wú)法支持它，那是一個(gè)錯(cuò)誤。對(duì)此，一位業(yè)內(nèi)人士告訴《時(shí)代周刊》記者。
代理人被指控只收錢
Papa John’s International Inc是Papa John’s的原始公司，與一般餐飲業(yè)中一個(gè)品牌和一個(gè)代理商的傳統(tǒng)模式不同。以下簡(jiǎn)稱“ PJI”，在中國(guó)有兩種完全不同的代理商。
據(jù)了解，PJI于2003年進(jìn)入中國(guó)餐飲市場(chǎng)，并授權(quán)上海世達(dá)餐飲管理有限公司在中國(guó)擁有33個(gè)城市（北京和天津除外）的帕帕·約翰的經(jīng)營(yíng)權(quán)和特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。從那以后，PJI投資了位于中國(guó)的北京爸爸約翰餐飲發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)爸爸約翰在北方的業(yè)務(wù)。
“我們的北京爸爸約翰公司由美國(guó)總部直接管理，僅負(fù)責(zé)北方市場(chǎng)，即北京和天津。廣州，深圳和上海的南方市場(chǎng)地區(qū)由上海公司管理。我們兩家公司是獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，基本上任何工作都是重疊的。”爸爸約翰·帕金斯（Papa John's Management）市場(chǎng)部的馮女士告訴《時(shí)代周刊》記者。
這一次，南方市場(chǎng)已成為關(guān)閉門店的重災(zāi)區(qū)，上海爸爸約翰的老板上海實(shí)達(dá)餐飲管理公司也已成為公眾批評(píng)的對(duì)象。
事實(shí)上，早在2010年，就有10多家關(guān)閉商店或遭受連續(xù)虧損的加盟商指責(zé)上海爸爸約翰餐飲管理有限公司僅收取加盟費(fèi)，卻無(wú)法提供應(yīng)有的品牌支持，甚至出口收益。懷疑相關(guān)的品牌DQ。
當(dāng)時(shí)代理該案的律師徐寶通向《時(shí)代周刊》記者證實(shí)：“當(dāng)時(shí)，該案已由國(guó)際仲裁委員會(huì)上海分公司進(jìn)行仲裁，約有10家加盟商被起訴。有30多家加盟商沒(méi)有輸贏。它是江蘇，浙江和上海的加盟商。”
當(dāng)時(shí)，被特許人希望通過(guò)仲裁傳播帕帕·約翰的一些行政和財(cái)務(wù)信息。但是，一些加盟商被迫簽署設(shè)備回購(gòu)協(xié)議以彌補(bǔ)損失，并放棄仲裁或訴訟。
“當(dāng)時(shí)被起訴的大多數(shù)加盟商損失了約200萬(wàn)元人民幣。”徐寶彤律師告訴《時(shí)代周刊》記者。
在這方面，《時(shí)代周刊》的記者稱上海爸爸約翰特許經(jīng)營(yíng)部為故意特許經(jīng)營(yíng)者。該部門于女士于2012年9月寄出的一份《上海爸爸約翰特許經(jīng)營(yíng)介紹》的副本顯示：個(gè)體商店需要投資者流動(dòng)資金能力超過(guò)400萬(wàn)元人民幣，其中包括固定資產(chǎn)250萬(wàn)元人民幣。單個(gè)商店的投資成本包括：特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)40萬(wàn)元，開(kāi)設(shè)商店的初始成本1.75萬(wàn)美元，商店設(shè)計(jì)費(fèi)約40,000元，設(shè)備成本約80萬(wàn)元，以及建設(shè)費(fèi)用。裝修費(fèi)用約80萬(wàn)元。
開(kāi)張后，無(wú)論損益如何，每月都會(huì)收取固定費(fèi)用。每月的費(fèi)用是根據(jù)單個(gè)商店的稅前銷售額的比例收取的：品牌使用費(fèi)7.5％，市場(chǎng)廣告費(fèi)占5％-6％。
記者了解到，在所有費(fèi)用中，開(kāi)設(shè)商店的初始費(fèi)用已提交給美國(guó)總部。爸爸約翰（Papa John）負(fù)責(zé)商店的設(shè)計(jì)，建造和裝修，而特許經(jīng)營(yíng)者則不能自己設(shè)計(jì)和裝修，因此這兩個(gè)成本是必不可少的。
令人驚訝的是，在所有費(fèi)用中，只有購(gòu)買的定金在虧損時(shí)才能全額退還。根據(jù)情況購(gòu)買了設(shè)備，其他費(fèi)用不予退還。這意味著，如果特許經(jīng)營(yíng)者損失了利潤(rùn)加盟商圈錢，將至少損失180萬(wàn)。這不包括7.5％的品牌使用費(fèi)和5％-6％的市場(chǎng)廣告費(fèi)，該費(fèi)用是按每月一家商店的稅前銷售額的比例收取的。
“為什么北京和天津市場(chǎng)之外的約翰·帕帕的二級(jí)特許經(jīng)營(yíng)者被倒在這么大的面積上，而北京·帕帕·約翰和PJI完全不知道呢？這就像是孩子的問(wèn)題，母親不應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任嗎？相應(yīng)的責(zé)任？一位不愿透露姓名的加盟商向《時(shí)代周刊》記者抱怨。
另一位未具名的約翰·帕帕（Papa John）加盟商說(shuō)：“在運(yùn)作過(guò)程中，約翰·帕帕（Bapa John）使用一定比例的營(yíng)業(yè)額來(lái)進(jìn)行品牌推廣，但并不是每個(gè)城市都看到帕帕·約翰的升遷。在電視，紙質(zhì)媒體，戶外廣告等上，很少看到廣告投資。
“當(dāng)加盟商與直銷店的員工進(jìn)行溝通時(shí)，發(fā)現(xiàn)直銷店和特許店中食品成分的價(jià)格是不同的，這相當(dāng)于從加盟店賺錢但是加盟商圈錢，國(guó)內(nèi)的《特許經(jīng)營(yíng)條例》不允許食品成分的差異賺錢。”一家加盟商告訴《時(shí)代周刊》記者。
與此同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)者繼續(xù)抱怨約翰爸爸的服務(wù)質(zhì)量，例如服務(wù)人員的放松和冷漠態(tài)度，不良的生產(chǎn)以及在商店和訂購(gòu)食物中的漫長(zhǎng)等待時(shí)間。
另一方面，上海爸爸約翰公司與美國(guó)公司之間簽訂的總代理合同的期限似乎是一個(gè)謎。在2011年的訴訟中，特許經(jīng)營(yíng)者要求上海爸爸約翰（John Papa John's）簽定總代理合同。在加盟之前，加盟商不知道總代理合同何時(shí)到期的詳細(xì)信息。
記者試圖詢問(wèn)加盟商是否可以詳細(xì)查看合同。特許經(jīng)營(yíng)者回答：“無(wú)法查看合同，也不能說(shuō)出期限，但上海爸爸約翰律師事務(wù)所擁有全權(quán)代理華東和華南地區(qū)的代理權(quán)。一旦關(guān)閉，將不會(huì)關(guān)閉。”
《時(shí)代周刊》的記者再次談到了“爸爸約翰國(guó)際公司”，上海爸爸約翰的原始公司和美國(guó)爸爸約翰的總部品牌。簽訂的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議何時(shí)終止？這是否以書面形式通知了中國(guó)子代理商？結(jié)束后，中國(guó)二級(jí)特許經(jīng)營(yíng)者應(yīng)如何處置？截至發(fā)稿時(shí)，北京爸爸約翰公司尚未回復(fù)。
“當(dāng)時(shí)，我們要求這份總代理合同，這表明上海爸爸約翰的授權(quán)僅在2020年之前。如果不進(jìn)行續(xù)約，現(xiàn)在上海爸爸約翰仍在招募加盟商，而且會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。”徐律師說(shuō)。
“如果領(lǐng)導(dǎo)者隱瞞了加盟時(shí)間，然后出售了加盟代理，則不管加盟者的后果如何，誘使加盟者涉嫌商業(yè)欺詐。”李偉華告訴《時(shí)代周刊》記者。
由于商店倒閉而蒙受損失的特許經(jīng)營(yíng)者似乎很痛苦。 “所有細(xì)節(jié)表明，上海爸爸約翰公司只是拼命地賺取各種開(kāi)支和利潤(rùn)，而忽略了加盟商的管理和支持。該地區(qū)的死亡。”一位不愿透露姓名的加盟商向《泰晤士報(bào)》記者表示憤怒。
必勝客[微博]的影子
“我很少見(jiàn)到必勝客不排隊(duì)，我從未見(jiàn)過(guò)活潑的爸爸約翰！”必勝客通常被認(rèn)為是約翰爸爸的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。實(shí)際上，作為世界第三大比薩餅品牌，早在2010年，約翰爸爸（Papa John's）在全球就有3,400多家餐廳，其市場(chǎng)地位遠(yuǎn)勝于必勝客。
但是在中國(guó)市場(chǎng)，約翰·帕帕（John Papa John）仍然生活在必勝客（Pizza Hut）的陰影下。約翰爸爸（Papa John）于2003年正式進(jìn)入中國(guó)大陸，比必勝客進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)晚了13年。
在過(guò)去的13年中，必勝客已在中國(guó)大陸建立了牢固的立足點(diǎn)。目前，必勝客擁有800多家連鎖餐廳。相比之下，約翰爸爸和必勝客之間的戰(zhàn)斗一目了然。
實(shí)際上，約翰·帕帕（John Papa John）并非沒(méi)有野心勃勃地在中國(guó)市場(chǎng)串謀。早在2010年，約翰·約翰國(guó)際公司（Papa John's International）的運(yùn)營(yíng)副總裁Miles Felt曾威脅要在三年之內(nèi)將中國(guó)的門店數(shù)量翻一番，達(dá)到300家，但近年來(lái)門店關(guān)閉的趨勢(shì)使這種說(shuō)法成為現(xiàn)實(shí)。變成氣泡。
在這方面，業(yè)內(nèi)人士指出，如果約翰爸爸不合理地改善服務(wù)，改善食物口味并開(kāi)發(fā)新的花樣，那么僅僅通過(guò)擴(kuò)大其外觀以趕上比薩餅仍然無(wú)法得到真正的認(rèn)可。小屋。
“其他主流快餐品牌并未集中精力關(guān)門。” CIC Consulting酒店和餐飲行業(yè)的研究員肖玉佳說(shuō)：“行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，Papa John的自有品牌推廣不足，或者關(guān)閉特許經(jīng)營(yíng)店的主要原因是該業(yè)務(wù)無(wú)法獲得預(yù)期的收益，因此退出是不可避免的。“
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