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約翰·帕帕（Papa John）在兩年內關閉了60多家商店，代理商被指控僅收錢
Papa John對商店倒閉趨勢的事實進行調查，照片由GETTY提供
約翰爸爸對商店倒閉真相的調查
我們的記者董平和實習生謝小玲
約翰·帕帕（Papa John）成立10周年慶典正在如火如荼地進行，但是很難掩蓋特許經營店正在虧損并且大規模關閉的事實。
官方網站顯示，截至2013年10月，約翰·帕帕（John Papa John）進入中國已有10年，僅在中國30多個城市開設了170多家連鎖餐廳。在過去3年中，僅開設了10家以上的商店。
《時代周刊》記者的一項調查發現，約翰·帕帕（Papa John）在2011年至2013年間拋棄了至少66家專營店。不完整的統計數據導致專營店蒙受重大損失和破產。
事實上，早在2011年，就有消息稱，約翰·帕帕（Papa John）關閉了100家商店，并在中國市場遭受了長達7年的虧損，但該公司的高管們堅決否認了這一點。同年，約翰·帕帕（Papa John）被十多位加盟商提起仲裁訴訟，聲稱他只收取特許經營費，根本無法提供必要的品牌支持，甚至涉嫌向相關品牌DQ出口利益。盡管約翰·帕帕（John Papa John）贏得了訴訟，但約翰·帕帕·約翰（Papa John）在中國遭受了前所未有的信譽危機，而且商店的特許經營增長緩慢。
著眼于約翰·帕帕（Papa John）在中國的發展道路，在關閉商店的趨勢背后，人們強調缺乏營銷工作。進入中國十年后，其在全球專業披薩店中的品牌形象在中國鮮為人知。中國消費者抱怨很多深切的不滿，但從未得到解決。
深陷于封閉潮中
“帕帕·約翰（Papa John）的天安店已經過去兩天關門了。這是深圳第一家門店。下一個關門是：花園城店？京田北店？”早在2011年6月，他就從事快餐業，他是披薩行業的老板陳先生，他首先注意到了約翰·帕帕（Papa John）的倒閉。
結果符合預期。接下來的幾個月，深圳爸爸約翰的車公廟店，京田北店和海洋世界店陸續關門。約翰·帕帕（Papa John）在深圳的高峰時達到了15家門店，而在2011年從13家下降到5家。截至發稿時，深圳只有3家門店：保利廣場，寶安南路和星河店，其余3家門店是全部這是一家直接商店。
深圳的局勢只是約翰·約翰（Papa John）倒閉趨勢的縮影。約翰爸爸總部所在的上海也陷入了困境。
《時代周刊》記者的調查發現，截至2013年，約翰·帕帕在上海擁有55家專賣店。 2011年，位于東新區的約翰·帕帕（John Papa John）的百聯西郊店和東昌店關門了。 2012年，約翰·約翰的上海火車南站店，金山圍嶺路店，浦東新區拇指廣場店，楊浦區萬達店，碧云路店等六家店陸續關門。 2013年7月，梅川路店關門了。
實際上，約翰·帕帕（Papa John）破產的浪潮從2005年開始開放其子特許經營業務，此后不久便開始風起云涌，呈增長趨勢。根據《時代周刊》記者的調查，近年來，約翰·帕帕（Papa John）的商店在杭州，長沙，福州，貴陽等地的大部分地區都關門了。
根據不完全統計，截至2013年9月，Papa John的商店至少關閉了66家。根據這一計算，約翰·帕帕約翰（Papa John）的單店（包括專營店和直營店）的關閉率達到了27％，即每4家店開業。一家商店將關閉。
“關店率明顯很高。像約翰·帕帕斯這樣的國際知名特許經營模式公司的成功率通常超過95％。例如，肯德基[微博]加入的成功率幾乎是100％。，這是正常的在數千家商店中有2-3家倒閉。”特許經營專家李偉華告訴《時代周刊》。
實際上，如果您仔細分析帕帕·約翰（Papa John）商店倒閉的情況，就會發現很多疑慮。首先，倒閉潮主要集中在南部市場，北京和天津市場的50多家約翰·帕帕（Papa John）商店幾乎從未關閉。此外，盡管Papa John的專營店在減少，但其直銷店卻在增加。
“這表明約翰·帕帕森的特許經營制度還不成熟，問題也很嚴重。與直營店相比，特許店的關閉率很高，這說明首席代理人極不負責任。如果首席代理人有能力但不支持它，那是惡意的。如果代理人不是本地化的并且無法支持它，那是一個錯誤。對此，一位業內人士告訴《時代周刊》記者。
代理人被指控只收錢
Papa John’s International Inc是Papa John’s的原始公司，與一般餐飲業中一個品牌和一個代理商的傳統模式不同。以下簡稱“ PJI”，在中國有兩種完全不同的代理商。
據了解，PJI于2003年進入中國餐飲市場，并授權上海世達餐飲管理有限公司在中國擁有33個城市（北京和天津除外）的帕帕·約翰的經營權和特許經營權。從那以后，PJI投資了位于中國的北京爸爸約翰餐飲發展有限公司，負責爸爸約翰在北方的業務。
“我們的北京爸爸約翰公司由美國總部直接管理，僅負責北方市場，即北京和天津。廣州，深圳和上海的南方市場地區由上海公司管理。我們兩家公司是獨立運營，基本上任何工作都是重疊的。”爸爸約翰·帕金斯（Papa John's Management）市場部的馮女士告訴《時代周刊》記者。
這一次，南方市場已成為關閉門店的重災區，上海爸爸約翰的老板上海實達餐飲管理公司也已成為公眾批評的對象。
事實上，早在2010年，就有10多家關閉商店或遭受連續虧損的加盟商指責上海爸爸約翰餐飲管理有限公司僅收取加盟費，卻無法提供應有的品牌支持，甚至出口收益。懷疑相關的品牌DQ。
當時代理該案的律師徐寶通向《時代周刊》記者證實：“當時，該案已由國際仲裁委員會上海分公司進行仲裁，約有10家加盟商被起訴。有30多家加盟商沒有輸贏。它是江蘇，浙江和上海的加盟商。”
當時，被特許人希望通過仲裁傳播帕帕·約翰的一些行政和財務信息。但是，一些加盟商被迫簽署設備回購協議以彌補損失，并放棄仲裁或訴訟。
“當時被起訴的大多數加盟商損失了約200萬元人民幣。”徐寶彤律師告訴《時代周刊》記者。
在這方面，《時代周刊》的記者稱上海爸爸約翰特許經營部為故意特許經營者。該部門于女士于2012年9月寄出的一份《上海爸爸約翰特許經營介紹》的副本顯示：個體商店需要投資者流動資金能力超過400萬元人民幣，其中包括固定資產250萬元人民幣。單個商店的投資成本包括：特許經營費40萬元，開設商店的初始成本1.75萬美元，商店設計費約40,000元，設備成本約80萬元，以及建設費用。裝修費用約80萬元。
開張后，無論損益如何，每月都會收取固定費用。每月的費用是根據單個商店的稅前銷售額的比例收取的：品牌使用費7.5％，市場廣告費占5％-6％。
記者了解到，在所有費用中，開設商店的初始費用已提交給美國總部。爸爸約翰（Papa John）負責商店的設計，建造和裝修，而特許經營者則不能自己設計和裝修，因此這兩個成本是必不可少的。
令人驚訝的是，在所有費用中，只有購買的定金在虧損時才能全額退還。根據情況購買了設備，其他費用不予退還。這意味著，如果特許經營者損失了利潤加盟商圈錢，將至少損失180萬。這不包括7.5％的品牌使用費和5％-6％的市場廣告費，該費用是按每月一家商店的稅前銷售額的比例收取的。
“為什么北京和天津市場之外的約翰·帕帕的二級特許經營者被倒在這么大的面積上，而北京·帕帕·約翰和PJI完全不知道呢？這就像是孩子的問題，母親不應該承擔責任嗎？相應的責任？一位不愿透露姓名的加盟商向《時代周刊》記者抱怨。
另一位未具名的約翰·帕帕（Papa John）加盟商說：“在運作過程中，約翰·帕帕（Bapa John）使用一定比例的營業額來進行品牌推廣，但并不是每個城市都看到帕帕·約翰的升遷。在電視，紙質媒體，戶外廣告等上，很少看到廣告投資。
“當加盟商與直銷店的員工進行溝通時，發現直銷店和特許店中食品成分的價格是不同的，這相當于從加盟店賺錢但是加盟商圈錢，國內的《特許經營條例》不允許食品成分的差異賺錢。”一家加盟商告訴《時代周刊》記者。
與此同時，中國消費者繼續抱怨約翰爸爸的服務質量，例如服務人員的放松和冷漠態度，不良的生產以及在商店和訂購食物中的漫長等待時間。
另一方面，上海爸爸約翰公司與美國公司之間簽訂的總代理合同的期限似乎是一個謎。在2011年的訴訟中，特許經營者要求上海爸爸約翰（John Papa John's）簽定總代理合同。在加盟之前，加盟商不知道總代理合同何時到期的詳細信息。
記者試圖詢問加盟商是否可以詳細查看合同。特許經營者回答：“無法查看合同，也不能說出期限，但上海爸爸約翰律師事務所擁有全權代理華東和華南地區的代理權。一旦關閉，將不會關閉。”
《時代周刊》的記者再次談到了“爸爸約翰國際公司”，上海爸爸約翰的原始公司和美國爸爸約翰的總部品牌。簽訂的特許經營協議何時終止？這是否以書面形式通知了中國子代理商？結束后，中國二級特許經營者應如何處置？截至發稿時，北京爸爸約翰公司尚未回復。
“當時，我們要求這份總代理合同，這表明上海爸爸約翰的授權僅在2020年之前。如果不進行續約，現在上海爸爸約翰仍在招募加盟商，而且會出現問題。”徐律師說。
“如果領導者隱瞞了加盟時間，然后出售了加盟代理，則不管加盟者的后果如何，誘使加盟者涉嫌商業欺詐。”李偉華告訴《時代周刊》記者。
由于商店倒閉而蒙受損失的特許經營者似乎很痛苦。 “所有細節表明，上海爸爸約翰公司只是拼命地賺取各種開支和利潤，而忽略了加盟商的管理和支持。該地區的死亡。”一位不愿透露姓名的加盟商向《泰晤士報》記者表示憤怒。
必勝客[微博]的影子
“我很少見到必勝客不排隊，我從未見過活潑的爸爸約翰！”必勝客通常被認為是約翰爸爸的最大競爭對手。實際上，作為世界第三大比薩餅品牌，早在2010年，約翰爸爸（Papa John's）在全球就有3,400多家餐廳，其市場地位遠勝于必勝客。
但是在中國市場，約翰·帕帕（John Papa John）仍然生活在必勝客（Pizza Hut）的陰影下。約翰爸爸（Papa John）于2003年正式進入中國大陸，比必勝客進駐中國市場晚了13年。
在過去的13年中，必勝客已在中國大陸建立了牢固的立足點。目前，必勝客擁有800多家連鎖餐廳。相比之下，約翰爸爸和必勝客之間的戰斗一目了然。
實際上，約翰·帕帕（John Papa John）并非沒有野心勃勃地在中國市場串謀。早在2010年，約翰·約翰國際公司（Papa John's International）的運營副總裁Miles Felt曾威脅要在三年之內將中國的門店數量翻一番，達到300家，但近年來門店關閉的趨勢使這種說法成為現實。變成氣泡。
在這方面，業內人士指出，如果約翰爸爸不合理地改善服務，改善食物口味并開發新的花樣，那么僅僅通過擴大其外觀以趕上比薩餅仍然無法得到真正的認可。小屋。
“其他主流快餐品牌并未集中精力關門。” CIC Consulting酒店和餐飲行業的研究員肖玉佳說：“行業競爭激烈，Papa John的自有品牌推廣不足，或者關閉特許經營店的主要原因是該業務無法獲得預期的收益，因此退出是不可避免的。“
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