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星巴克也歸美信集團所有嗎？賣月餅只是Maxim的副業...
臨近中秋節，今年有兩個月餅品牌被推到了最前列。
《人民日報》尖銳地評論：“一個月餅是圓形的，一個月餅是破碎的。”
甚至央視新聞都說：“今年一些月餅對顛覆香港有毒，有些月餅內心很美。”
我說的是兩個月餅品牌，馬克西姆和大班。前者被趕去并被搶劫，而后者則如此絕望以至只能被摧毀。
Maxim和Taipan的品牌定位和經營方式雖然都來自香港，但都是從月餅開始的。
大班太子VS馬克西姆小姐
不久前，大班品牌創始人之子郭永偉在社交平臺上發布文章，以支持引起公眾憤怒的香港混亂。郭永偉隨后刪除了這篇文章并道歉，稱相關言論僅由個人分享，與公司立場無關。
但顯然，聲明不能平息憤怒。天貓，京東等相關的電子商務平臺，百貨公司和超市迅速移除了大班月餅。
與此同時，內地的總代理也殺死了擁有如此“不成功”王子的大班，在中秋節前夕遭受了大批歸還，損失慘重。
另一方面，Maxim的態度和處境完全不同。
最近，香港發生了暴力事件，香港暴亂分子鼓勵學生進行罷工。盡管許多學校都束手無策，但他們無法阻止他們。香港的一所中學，中華基金會中學，也被誤導并開始組織罷工。
但是不同的是，中國預科中學的創始人，美心集團的第二代繼任者吳書清女士在面對學生的煽動下，以一種霸氣的態度做出回應。孔：罷工的學生，罷工的全體教職員工被開除。
不僅如此，吳書清還將前往聯合國人權理事會發表演講。在聯合國官方網站上發表的講話中提到，少數極端分子不能代表香港的750萬人。
由于這兩件事，美心小組遭到了香港示威者的抵制，甚至威脅要襲擊美心小姐。
實際上，馬克西姆對香港騷亂的“堅硬”不是一天之內就能建立的，而是已經開始的。
美心集團的創始人吳贊德最初來自廣東省臺山市。他于1956年成立了美信集團。吳淑清女士大學畢業后，她加入美信公司，幫助自己的父親吳贊德（Uz Zande）照顧生意，這是她改革開放的好時機。
當時，中美之間的直航即將開放，但中國大陸沒有能夠提供合格飛機餐飲服務的公司。
馬克西姆果斷地加強了工作，當公司程序未完成時，沒有合同，也沒有委托書，它自掏腰包，從海外購買了價值500萬港元的設備并運出到北京。
此后，1980年，美心公司終于在內地成立了北京航空食品有限公司，這也是第一家中外合資企業。它在國家工商行政管理總局的注冊號為001。它不僅為中國國際航空餐飲業打開了新的大門，而且還開創了中國合資企業的先河。迄今為止，北京航空餐飲業務仍在蓬勃發展，自成立以來已連續39年盈利。
吳氏家族除了??在內地設立企業外，還先后捐贈資金在清華大學，上海交通大學等大學建樓。它還建立了“直通車”教育機構，少年宮，圖書館，醫院，報紙建設等。
對于天貓和京東的產品介紹加盟星巴克美心，Maxim還在產品名稱的開頭加上了“中國香港”。
可以看出，馬克西姆的愛國基因深深植根于骨髓。
作為公司的第二代繼任者，馬克西姆小姐與大班王子之間的鮮明對比可以說是卓越的。回到品牌本身，兩者之間的差距要大得多。
兩個都是香港月餅品牌
為什么差距這么大？
Taipan Bakery and Cakes成立于1984年，在香港設有30家分支機構。
香港有180家Maxim's Bakery商店。
此外，Maxim's Group擁有72個品牌，涵蓋不同的餐飲渠道，例如中餐，快餐和茶餐廳，面包店和甜點，亞洲美食，西餐，咖啡店等。
Ippudo，Genki Sushi，Tokaido，Cuiyuan，Simply Life等都歸Maxim Group所有。
近年來，互聯網名人漢堡餐廳Shake Shack在美國迅速發展，它今年在上海開設第一家內地店時吸引了許多年輕人來辦理登機手續，但很多人不知道Shake Shack Shanghai與Maxim的專營店合作。
△圖片來自Shake Shack官方微博
甚至星巴克也一直與Maxim保持著“親密關系”。 Maxim早在2000年就將星巴克咖啡文化引入香港，并成立了合資公司Coffee Concepts Ltd.。
2011年，美心與星巴克簽署協議，獲得星巴克在香港和澳門100％的經營權。 2020年，Maxim's獲得了新加坡星巴克130+商店的現有業務和特許經營權。到今年年底，它還獲得了星巴克在泰國372家門店的專有權，并積極介紹了星巴克在東南亞的業務。
在星巴克香港官方網站上，還留下了美心集團的地址。
△來自星巴克香港官方網站的截圖
低調的Maxim一直在“隱藏其實力”。除了Maxim's的品牌外，其他公司甚至故意遠離Maxim's。
作為一家歷史悠久的公司，該組織擔心“ Maxim”的品牌形象還不夠年輕，給人以“鄉村”的感覺，因此它采取了多品牌戰略，不斷收購并建立新的品牌。
△Maxim品牌MISO
與“ Meixin”品牌的大規模擴張不同，Maxim自己建立的品牌的新品牌也將在“特色管理，拒絕連鎖”方面樹立小眾品牌形象。只有少數幾家商店將停止擴張，然后建立下一個新品牌。兩管齊下，老少皆宜。
這些新品牌得到了美信集團的支持，許多房地產商業區最初由美信集團控股。進入商務區后，他們通常可以在位置和租金方面獲得更多發言權。
在消費者眼中，他們不知道這些新興品牌與Maxim's之間的聯系。他們只是覺得它新鮮又有吸引力，所以他們嘗試了。
年銷售額達130億元的美心集團起初是銷售月餅，但長期以來一直是月餅業務的副業。
另一方面，盡管大班是雪月餅的發明者，但它仍在其官方網站上推廣其贏得的榮譽：“雪月餅銷量最高”，“最喜歡的雪月餅品牌”，“雪月餅”最真實”，但“香港”區域將在下面特別標記。
△屏幕截圖來自大班官方網站
可以看出，這些第一名的榮譽并沒有離開香港。
在業務發展方面，除月餅外，大班還擁有各種面包，蛋糕加盟星巴克美心，糖果等。然而，單一的業務發展和單一的品牌也使大班昌盛。
它們都是香港月餅品牌，但在競技場上的地位早已確立。
結論
Taipan和Maxim如今面臨著與眾不同的世界。根本原因是短視導致了大班的衰落。
從業務運營的角度來看，大班至少錯失了兩個主要機會：
一、，由于雪月餅的發明者，缺乏創新，被競爭對手超越，并逐漸失去了市場份額。
二、面對香港事件的不當言論與馬克西姆的“令人敬畏的正義”形成鮮明對比。
面對國家危機，香港事件使公眾看到了兩家公司截然不同的態度。挖掘自己的墳墓的大班人也加快了其成為“酷”的過程。
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