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對(duì)天仙蔬菜路繼福的采訪(fǎng)：反互聯(lián)網(wǎng)還是回旋策略？
作為新鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的編輯和記者，我一直與廣州幾乎所有著名的新鮮O2O公司保持聯(lián)系。它們具有幾個(gè)共同的特征：
1、該公司自2011年以來(lái)一直從事農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和供應(yīng)。它具有經(jīng)驗(yàn)豐富的政府機(jī)構(gòu)和機(jī)構(gòu)的定點(diǎn)配送，經(jīng)驗(yàn)豐富的蔬菜和水果禮品定制期以及窒息的經(jīng)歷。三宮消費(fèi)。轉(zhuǎn)型，試圖站在時(shí)代的最前沿，但可以幸免于難；
2、創(chuàng)始人具有品牌意識(shí)，并且在公司初期就注入了品牌概念。盡管定位很容易改變，但他們?nèi)匀徊粫?huì)忘記農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是安全。宣傳口號(hào)和宣傳圖片中有許多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)基地。瞥見(jiàn)。
這次采訪(fǎng)的嘉賓是天先蔬菜公司的盧繼福。他給我發(fā)了一些文章，介紹了他對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的看法，對(duì)農(nóng)業(yè)的初衷，安全和質(zhì)量以及微信上其他行業(yè)的初衷。讀完之后，我記得同樣的斗爭(zhēng)。新鮮食品生產(chǎn)線(xiàn)的廣州企業(yè)家都有以上段落。
我第一次添加陸繼福的微信賬戶(hù)是由一個(gè)商業(yè)朋友介紹的。那時(shí)，我剛寫(xiě)完“資金鏈斷裂！”。 “一天十個(gè)水果店的水果營(yíng)落下了。”這時(shí)，我的朋友給我說(shuō)了“下一個(gè)秋天就是田縣”，所以敏銳的記者告訴我，現(xiàn)在是時(shí)候注意田縣的蔬菜了。
據(jù)了解，天縣蔬菜公司成立于2011年8月。公司原名是廣州天縣貿(mào)易有限公司，后改為廣州天縣農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司。金田咨詢(xún)服務(wù)有限公司為主體，云南春城農(nóng)產(chǎn)品有限公司，云南天林供應(yīng)蔬菜有限公司為核心品牌，核心品牌為“供港”概念。強(qiáng)調(diào)三張身份證的質(zhì)量：①港口注冊(cè)號(hào)的資格；②香港漁農(nóng)處的信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)；③瑞士SGS檢查。
天先蔬菜在2011年進(jìn)入了新鮮的電子商務(wù)PC的浪潮，同時(shí)，它為政府機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)和企業(yè)用戶(hù)提供定點(diǎn)分發(fā)服務(wù)。此外，它還提供新鮮的禮物田鮮蔬菜加盟，禮品卡等服務(wù)。這種沒(méi)有定位的虛假繁榮以三功消費(fèi)的紙面訂單結(jié)束。
2012年底，第一家廚房類(lèi)社區(qū)商店掀起了潮流。在這一波浪潮下，天仙蔬菜也正積極為戰(zhàn)爭(zhēng)做準(zhǔn)備，在社區(qū)面前到處開(kāi)花，天仙蔬菜體驗(yàn)店和天仙蔬菜社區(qū)店應(yīng)運(yùn)而生，從原來(lái)的谷物，蔬菜和水果，到肉，蛋田鮮蔬菜加盟，種類(lèi)不斷擴(kuò)大。 ，家禽和廚房副產(chǎn)品。陸繼福認(rèn)為，從網(wǎng)上到線(xiàn)下，我們擅長(zhǎng)蔬菜類(lèi)，并進(jìn)駐社區(qū)商店，為了更好的服務(wù)和更多的獲利方式，我們被迫進(jìn)行更多種類(lèi)的試驗(yàn)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)計(jì)劃是錯(cuò)誤的是的，質(zhì)量不能得到保證，這將直接損害品牌。
2014年，蓬勃發(fā)展的O2O浪潮席卷而來(lái)，所有現(xiàn)有的社區(qū)商店都被O2O概念所困擾，而新開(kāi)業(yè)的社區(qū)商店被直接重命名為“田縣O2O Tesco”，這時(shí)出現(xiàn)了兩個(gè)問(wèn)題： ①競(jìng)爭(zhēng)加劇，以新鮮O2O為理念的“ 15分”和“生輝會(huì)”開(kāi)設(shè)了社區(qū)商店； ②物流成本猛增，交付訂單的效率原本比在商店處理訂單要高。效率低。面對(duì)價(jià)格戰(zhàn)，每個(gè)人都為此付費(fèi)，而且沒(méi)有地方可以收取送貨費(fèi)。
盧繼富的判斷是，目前廣州一個(gè)社區(qū)中大約有10家新鮮的社區(qū)商店，它們的產(chǎn)品同質(zhì)性非常嚴(yán)重。如果產(chǎn)品與超級(jí)市場(chǎng)相同，那么與超級(jí)市場(chǎng)相比就沒(méi)有批發(fā)優(yōu)勢(shì)，最終將導(dǎo)致價(jià)格比較。超市要貴得多，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。在缺乏后續(xù)資金的情況下，很多資金將流失。
在2020年初，天縣蔬菜公司轉(zhuǎn)變?yōu)槭卟耸袌?chǎng)的特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，提供商品來(lái)源，提供人員招聘和培訓(xùn)，并提供品牌。陸繼福透露：2020年倡議將關(guān)閉無(wú)利可圖的社區(qū)商店，并專(zhuān)門(mén)從事蔬菜市場(chǎng)。將類(lèi)別從多個(gè)類(lèi)別控制到單個(gè)蔬菜，并且將不提供分發(fā)服務(wù)。
盧繼富認(rèn)為，這種變化的根源來(lái)自：農(nóng)業(yè)鏈很長(zhǎng)，品種很多。他們過(guò)去一直在尋找渠道，類(lèi)別和供應(yīng)鏈方面的一切，并發(fā)現(xiàn)這是不可行的。相反，他們只專(zhuān)注于一個(gè)類(lèi)別，并取得了土development一號(hào)和百果園一號(hào)的良好發(fā)展，因此他將田新鮮蔬菜重新定位。為了成為優(yōu)質(zhì)安全的蔬菜品牌，我們開(kāi)設(shè)了15家專(zhuān)營(yíng)店。
很多人不了解盧繼福的“反互聯(lián)網(wǎng)”恢復(fù)之路。所有新鮮食品同行都習(xí)慣于融資和戰(zhàn)略損失“做大事”，但陸繼福對(duì)此表示不同意，他將其描述為“回旋戰(zhàn)略”。他認(rèn)為，廣州的新鮮食品購(gòu)物場(chǎng)所中有87％位于蔬菜市場(chǎng)，而79％的消費(fèi)者是中老年婦女。在這方面，他的經(jīng)驗(yàn)是：
①現(xiàn)階段的新鮮O2O是一種崇高的行為，線(xiàn)上線(xiàn)下一體化市場(chǎng)還不成熟；
②過(guò)去，電動(dòng)汽車(chē)的分銷(xiāo)成本很高。當(dāng)我們可以步行到分布區(qū)并且分布范圍在500米以?xún)?nèi)時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行O2O開(kāi)發(fā)了；
③O2O在線(xiàn)促銷(xiāo)具有較高的客戶(hù)獲取成本，而線(xiàn)下實(shí)體具有較低的客戶(hù)獲取成本。我們計(jì)劃成為一個(gè)可以覆蓋300家新鮮蔬菜專(zhuān)營(yíng)店的廣州地區(qū)，然后再討論O2O。
④天縣的40％的商店是盈利的，40％的商店是盈利的，20％的商店是虧損的。那些虧錢(qián)的人被關(guān)閉，并逐漸過(guò)渡到蔬菜市場(chǎng)。
⑤天縣社區(qū)商店的蔬菜銷(xiāo)售額占70％，毛利潤(rùn)超過(guò)60％，而肉類(lèi)則處于虧損狀態(tài)。蔬菜帶來(lái)的毛利潤(rùn)等于肉類(lèi)產(chǎn)品造成的損失。
陸繼福對(duì)品牌特許經(jīng)營(yíng)而非自雇的看法是：
①大多數(shù)特許經(jīng)營(yíng)商都是從事農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售很長(zhǎng)時(shí)間的夫妻檔。他們?cè)?jīng)很早起床，然后去批發(fā)市場(chǎng)批準(zhǔn)商品，而天仙可以直接將它們交付給商店。
②除特許經(jīng)營(yíng)模式外，田縣還自行經(jīng)營(yíng)一些商店。原因是田縣仍處于起步階段，沒(méi)有完整的人員管理和培訓(xùn)系統(tǒng)。蔬菜銷(xiāo)售需要仔細(xì)計(jì)劃，特許經(jīng)營(yíng)制度可以刺激運(yùn)營(yíng)。積極性。
③品牌特許經(jīng)營(yíng)面臨的第一個(gè)問(wèn)題是滲透。田賢認(rèn)為，核心在于完善產(chǎn)品包裝識(shí)別，產(chǎn)品毛利潤(rùn)，攝像頭監(jiān)控和電子秤監(jiān)控。
④對(duì)于田賢，他希望將來(lái)能更加完善。渠道建設(shè)將外包給第三方，主要關(guān)注產(chǎn)品供應(yīng)和品牌管理。
雖然我們所有人都在大聲呼喊擁抱互聯(lián)網(wǎng)，但陸繼福回到了最初的特許經(jīng)營(yíng)模式，并希望打造安全蔬菜的第一品牌。這位有著20年獵頭經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)夫興奮地走進(jìn)了新鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，但他仍然沒(méi)有放棄。他對(duì)農(nóng)業(yè)的最初理解體現(xiàn)在他對(duì)食品安全的責(zé)任中。一個(gè)行業(yè)需要一群人來(lái)促進(jìn)它。所有一線(xiàn)新鮮食品從業(yè)人員都效仿并從供應(yīng)鏈的末端推進(jìn)生產(chǎn)方面的改革。看到這應(yīng)該是一件快樂(lè)的事情。
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