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企業家精神不是神話,企業家精神是智慧的勇敢行動!只要我們能夠制造出美觀,時尚和美味的產品,并鎖定需求,如果我們敢于展示它,就會有人購買。從廣州西點市場的角度來看,我們會感覺整個市場都被天使,一品軒,美心,85°C等占據。但是,我們仔細分析一下,我們目前正在使用傳統的大型商業模式首都占據了很大一部分路段,等待著顧客的到來,仍然有許多他們無法進入的大市場,例如:區域市場,多功能商店,專賣店和一片空白。我們需要有抱負的企業家勇敢地采取行動,敢于敢為之人是自己事業的主人。
如何加入糕點烘烤,如何加入糕點烘烤
一、理論知識
1、原材料和輔助材料的知識,理解和應用,設備和設備的知識和應用。
2、面包的發酵過程,主要學習快速發酵法和一次性發酵法。
3、蛋糕的分類和生產。
二、實際學習的品種
面包類別
1、甜面包:恐龍蛋面包,華爾茲面包,椰子面包,臺灣菠蘿面包,墨西哥面包,金椰子面包,雪糕面包,北海道,雪白面包,奶油花生面包,五個蝴蝶牛奶脆片,蘋果包子等。
2、準備好的面包:香面包,色拉面包,豬肉松,芝麻棒,火腿面包,香腸面包,蝦面包,香菜面包,三音面包,混合面包,意大利煎餅面包等。
3、松散產品:丹妮面包,阿拉巴面包,香菜棒,新鮮牛奶哈斯,紅豆哈斯,木面包,葡萄面包,麩皮面包,燕麥堅果面包等。
蛋糕課
1、牛奶泡沫:木紋蛋糕,海綿蛋糕,彩虹蛋糕,葡萄干蛋糕,布丁深圳烘培加盟,黃金
老虎皮卷,瑞士卷,千層蛋糕等
2、雪紡:雪紡生日蛋糕坯,綠茶雪紡蛋卷,牛奶金蛋卷深圳烘培加盟,圓錐錠,雪城堡蛋糕,果醬蛋糕,黑芝麻雪紡蛋卷等。
3、面糊類型:芝麻蛋糕,吉士蛋糕,香蕉蛋糕,火焰蛋糕,魔鬼蛋糕,金錠,蜂窩蛋糕等。
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深圳培訓沙井Ho亭地址:深圳市寶安區沙井街Ho亭村雅邊學子圍工業園8號樓2樓(寶安大街Ho亭地鐵站B出口旁的廣賓餐飲)
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廣州培訓白區地址:廣州市白云區鵝掌潭社區西茶路101號七里廣場A座5-6樓(Guangpin餐飲),鵝掌潭汽車站旁邊
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深圳培訓之星地址:深圳市寶安區沙井鎮上興村友誼路8號2樓(星際號廳)(誠信餐飲培訓)
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