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如何加盟好的咖啡店_經管營銷_專業資料
如何加入一家好的咖啡店？ 2007-06-15 10：32：04 |分類：摘要|標簽：摘要|大，中，小訂戶的特許品牌商店就市場而言，咖啡休閑屬于新興的餐飲業，隨著人們的消費觀念和商業活動需求的變化，咖啡廳正在變得越來越多而且更受歡迎，因此市場前景廣闊。偉業的商人指出，財務實力較強但不熟悉市場的投資者應主要考慮投資的長期收益。因此，盡管自行開設商店的投資成本可能較低，但您仍需要管理商店以及市場營銷，促銷，研發和管理系統，這些可能缺乏技能并且做得不好。相反如何加盟咖啡店，特許經營品牌店是一個不錯的選擇。北京上島餐飲有限公司市場經理肖宇，有著多年的市場經驗。她建議選擇具有一定市場聲譽和聲譽的品牌作為進入市場的基礎。原因是咖啡館已經很久沒有進入該國了，市場仍處于發展階段。加入可以減少失敗的風險。肖宇分析說，這主要是由于基本接受特許經營的總部可以按照自己的意愿將其開設店鋪的模式復制到特許經營商店。而且，品牌專營店比獨立店更知名，并且更容易吸引顧客。業內人士還指出，專營咖啡店的總部提供物流如何加盟咖啡店，商品和第一手市場信息，而投資者只需要負責商店的運營和商店管理，這具有明顯的優勢。記者了解到，目前北京的特許經營咖啡店主要包括上島咖啡，西提島，蘭博基尼等品牌。
建議在流行的商業建筑和辦公樓的拐角處選擇店面。投資咖啡店有一定的風險。當然，業務特征和業務策略很重要，但選址和商店裝修也至關重要。肖宇說，咖啡專營權成功的70％取決于位置的準確性。由于北京禁止在居民住宅區設立餐飲場所，因此通常有必要嘗試在城市，城鎮新舊區的交匯處，繁忙的商業街和不繁華但具有發展潛力的地區進行選址。最好的效果是選擇購物人口集中的路邊商業建筑和辦公樓。此外，一些大型新興社區中的商業街也靠近商業區，也適合開設咖啡店。咖啡店通常需要非常方便的運輸，最好在交叉口，“ L”形面（直角）或“ M”形面（圓角或橢圓形角）處。另外，為了有效地吸引顧客，通常最好選擇商店的一樓。如果選擇二樓，則必須具有獨立的訪問通道。肖宇還提醒投資者，咖啡廳的出租率，臺式機的周轉率，氣候，節日等因素對收益的影響更大。重要的是要注意，盡管咖啡店的消費量相對較高，但大多數公民仍然沒有喝咖啡的習慣。他們主要針對收入較高的白領工人。它們是“狹窄的人群”消費，因此應注意存儲裝飾。風格和文化氛圍，注意捕捉消費心理。一家300平方米的咖啡店的啟動成本估算約為80萬元。例如，如果要開設一個300-400平方米的標準咖啡店，則啟動資金約為80萬至100萬元。
具體包括：共計20萬元的4年期初始費用，5萬元的保證金，標準裝修費用1200元/平方米（在上島工程部的指導下），設備費用80,000-100,000元（包括廚房設施，如咖啡機，工廠，水處理設備，音響，空調，收銀系統和其他固定資產設施），家具60,000-100,000（如酒吧，沙發，桌子和椅子等），室外廣告30,000-50,000元。另外，需要保留一些營運資金以維持商店運營。明典咖啡珠海吉大店地址：珠海市香洲區吉大海濱南路99號寶盛大廈1樓電話：07563359369名典咖啡茶拱北店地址：香洲區岳海東路1138號宏都大酒店電話：07568282976名店咖啡廳玉茶店地址：香洲區海濱南路99號寶盛大廈1樓電話：07563359369香島咖啡香洲店地址：廣東省珠海市香洲區人民東路289號2樓電話： 07563811988上島咖啡恒景店地址：香洲區海港路70號上島咖啡寧西店地址：香洲區寧西路261號2號樓2樓寧西郵局對面電話：07562623998上島咖啡九洲店地址：珠海市香洲區九洲大道東側綠茵廣場1-5號樓1-2號鋪電話：07563224243上島咖啡珠海寧西店地址：寧西路261號2號樓2層d電話：07562623998
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