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煲仔飯加盟之廣式臘味煲仔飯詳細過程

用煲仔飯專營粵式La子煲仔飯的詳細過程大家好，我是老西關煲仔飯的主廚。今天，我將向您介紹廣東風味的me子煲飯的詳細過程，如下所示：一、主要成分：100克廣東香腸，100克廣東培根臘味煲仔飯加盟，50克綠色蔬菜，200克米飯，10克姜絲。輔料：適量的醬油，適量的蠔油，適量的料酒，適量的糖二、步驟1.準備配料。2.洗凈香腸，切成薄片。3.洗凈培根，切成小塊。4.洗凈蔬菜，然后在水中燙一下。5.混合所有調(diào)味料，加少量水或高湯煮沸，倒出備用。6.洗凈米飯，將其在清水中浸泡一會兒，直到將米飯的心浸透，然后將其倒入煲中，加入少量食用油，拌勻，然后加入約1厘米的米粉浸泡過的水。7.蓋好鍋，用高火燒開，轉(zhuǎn)中火和小火煮約20分鐘。8.打開蓋子，加入香腸和培根，蓋好鍋，繼續(xù)用中火和小火煮10分鐘。9.打開蓋子，加入綠色蔬菜，然后用高溫煮約1分鐘。 10.關掉火臘味煲仔飯加盟，放到桌上，開始吃飯。 1 1.要在熱的狀態(tài)下食用，請在食用時倒入煮熟的調(diào)味料。 12.當調(diào)味料與煲接觸時，聽著勤奮的聲音，我覺得這米飯非常好吃。三、提示1、要煮煲仔飯，請洗凈米并浸泡一段時間，直到米的心被浸泡為止。2、在烹飪過程中，關鍵是控制熱量。如果火勢太強，鍋中的水很容易溢出。如果除去浮在水面上的油，煮好的米飯將不會有滑膩的質(zhì)地。3、凝乳的味道應該很香。將其放入煮熟的煲仔飯中，再次煮沸。食用時加入一勺煮熟的調(diào)味料。很好吃。

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