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你知道么，重慶沒有重慶雞公煲
重慶雞煲
最近，我發(fā)現(xiàn)妻子蛋糕中不僅沒有妻子，而且在重慶也很難看到雞罐。
那是怎么回事？
目前，流傳最廣的諺語之一是：因為創(chuàng)始人叫重慶張，而不是重慶人。
據(jù)報道，目前國內(nèi)有很多雞罐頭企業(yè)的參與者雞公煲怎么加盟，因此當您仔細觀察時，哪一位是傳奇創(chuàng)始人。
上海百味香“重慶雞鍋”
百味香官網(wǎng)
經(jīng)過半年的研究，“重慶雞鍋”由三位專業(yè)人士推出。這三人并不小，他們是香港肯德基的原始股東，是香港餐飲業(yè)的資深人士“ JR Robson”，Western Kitchen“ Simon”和加拿大連鎖餐飲業(yè)的資深人士“ LeoChan”，使用的是土辣四川尋求秘密秘方，并改進食材以定制“重慶雞鍋”的烹飪方式
盡管上述聲明尚未得到證實，但必須指出，該公司仍具有很高的前瞻性并將其注冊為其官方網(wǎng)站域名。
百味香重慶雞鍋介紹
從其官方網(wǎng)站上可以看到，百味香把它起源于上海雞公煲怎么加盟，然后在全國流行。
上海聚佳餐飲管理有限公司
上海聚佳餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理公司。該公司旗下的“雞罐”系列和“四川風味烤魚”系列是具有豐富文化底蘊的知名老品牌連鎖餐飲企業(yè)。一家餐飲管理公司，集商業(yè)管理，原材料生產(chǎn)和分銷，食品和調(diào)味品生產(chǎn)與銷售，新型菜肴開發(fā)，人才服務培訓和特許經(jīng)營連鎖于一體。
上海聚佳餐飲管理有限公司一直致力于開發(fā)品牌的獨特風味。它結合了南部干鍋和火鍋（濕鍋）的烹飪風格，給人以嶄新的感覺，如今已成為民族獨特家庭烹飪的典范。憑借其項目優(yōu)勢，它具有多種選擇，獨特的風味，新穎性，適應性廣，進入門檻低，易于推廣和巨大的利潤。此外，上海吳氏濟公寶餐飲管理有限公司具有強大的經(jīng)濟，人才，宣傳和管理能力，傳統(tǒng)品牌“赤公寶”深受投資者青睞。
P田人制作雞鍋
“重慶雞鍋”品牌由Put田市長泰鎮(zhèn)獨里村吳錦芳創(chuàng)立。 1991年，吳錦芳帶著“商業(yè)策略轉(zhuǎn)移”來到上海。吳錦芳認為，上海人喜歡在上海吃雞肉，吃火鍋或麻辣火鍋。當時，食客們經(jīng)常談論重慶。經(jīng)過四個多月的研究，他結合了這兩個要素，將數(shù)十種調(diào)味料，火鍋的精髓以及重慶雞肉的食用方式結合在一起。
Put田（這里）的人們?nèi)匀槐Ａ糁糯袊说牟糠謻|西，從百歲老人到黃發(fā)孩子。在Put田，公雞被稱為“爸爸雞”。在Put田，您仍然可以找到這種古老的中國菜，例如用于烹飪的鍋。田人仍然稱其為“叮”。另外，重慶雞鍋的老板都是from田人。
結合以上兩點，大多數(shù)人都愿意相信重慶雞肉鍋來自Put田。
還是重慶的本地發(fā)明？
雞罐的真實身份是什么？重慶記者走訪了重慶的幾條美食街，然后在互聯(lián)網(wǎng)上搜索并聯(lián)系了重慶餐飲連鎖店的總經(jīng)理姜波。姜波說：“雞罐起源于1990年代初期，最初被稱為'雞罐'。它是由重慶市渝中區(qū)解放西路的一位名叫李的師傅發(fā)明的，并結合了火鍋雞。現(xiàn)在，重慶本地人喜歡的“干鍋雞”，“烤雞”和許多其他烹飪方法在全國各地的美食家中非常流行，尤其是在江蘇，浙江和上海。
10月9日，重慶著名火鍋研究人員劉克對雞鍋的定義如下：傳統(tǒng)和現(xiàn)代烹飪方法相結合，類似于重慶火鍋，但相對價格低廉，標準化這是一種創(chuàng)新的菜肴，在生產(chǎn)過程中制造，可以快速復制并普及，有利于大規(guī)模的市場運營。
“有人說這是假菜。我不同意。”江波說。實際上，“重慶雞鍋”結合了重慶的各種特色，應被視為重慶的本地菜。
摘要
可以看出，由于年齡的增長，平房商店很多，因此不再可能驗證重慶雞肉鍋的來源。作為快餐美食，我不得不說，雞肉煲確實為某些不想做飯的人提供了極大的便利。
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