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新京報（記者張曉榮）7月16日，在3.15派對上，江西南昌的許多漢堡王餐廳都暴露于使用過期的食材并偷工減料，這使這個大牌快餐業(yè)成為焦點(diǎn)。北京，上海，杭州等地的市場監(jiān)督部門也迅速檢查了漢堡王餐廳。南昌市市場監(jiān)督局7月17日的微博報告顯示，南昌漢堡王屬于同一加盟商，是南昌新凱餐飲有限公司。該公司在南昌有6家門店，執(zhí)法機(jī)構(gòu)已經(jīng)揭露了3家門店。進(jìn)行調(diào)查。

本次曝光的漢堡王有3家南昌店，分別是漢堡王虹谷灘彩虹店，虹谷灘銅鑼灣廣場店和王府井購物中心店。所有人都有使用過期成分的問題，包括過期面包，雞大腿牛排，雞塊等產(chǎn)品。一些商店還惡意篡改了成分的生產(chǎn)標(biāo)簽，以便繼續(xù)銷售。在漢堡王紅姑潭天虹店，一些員工在做漢堡時偷工減料，少放些西紅柿和奶酪片。

值得注意的是，商店工作人員的話揭示了漢堡王管理層的漏洞。涉及的一家商店的經(jīng)理說：“總部還知道人們是從基層開始的，并且已經(jīng)擔(dān)任了很多年的商店經(jīng)理。” 7月16日21點(diǎn)南昌市餐飲加盟，《新京報》的一名記者報道了滇平，滇平和美團(tuán)外賣。 ，Ele.me找不到上述餐廳，因此已緊急下架。

針對這一事件，漢堡王中國當(dāng)晚發(fā)表了緊急聲明表示歉意，并立即成立了一個工作組，對關(guān)閉這些餐館的情況進(jìn)行整頓。根據(jù)漢堡王中國公司的說法，南昌的露天餐廳屬于同一家加盟商。餐館行為嚴(yán)重偏離了“客戶為王”的企業(yè)使命，這是一個管理錯誤。

出于漢堡王的道歉，消費(fèi)者沒有購買它，但認(rèn)為它“震驚了鍋”加盟商。新京報記者注意到，作為全球快餐連鎖品牌，漢堡王已經(jīng)在中國開設(shè)了1300家餐廳，其中包括270家特許經(jīng)營店。在《漢堡王中國》的道歉聲明的微博評論區(qū)，《新京報》的記者看到消費(fèi)者還希望漢堡王能對報告中商店員工提到的``總部知道''做出合理的解釋。

關(guān)于漢堡王如何管理和控制加盟商，如何與相關(guān)加盟商打交道以及最新動態(tài)，《新京報》的一名記者于7月17日聯(lián)系了漢堡王相關(guān)負(fù)責(zé)人，但沒有回應(yīng)。收到。

哪個加盟商是南昌漢堡王？ 7月17日，南昌市市場監(jiān)督局微博公告顯示，南昌漢堡王被發(fā)現(xiàn)屬于同一特許經(jīng)營人，“食品營業(yè)執(zhí)照”上標(biāo)明的企業(yè)名稱為南昌新凱餐飲有限公司。由南昌市共同擁有。執(zhí)法機(jī)構(gòu)對6家商店進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查了3家被曝光的商店。

查詢“天眼茶”顯示，南昌欣凱餐飲有限公司成立于2020年6月南昌市餐飲加盟，注冊資金500萬元。主要股東有張秀菊和彭凱。其中，彭凱是南昌新凱的執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。

事件發(fā)生后，北京，上海，杭州，廣州等地的監(jiān)管部門立即對漢堡王的當(dāng)?shù)夭宛^進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查是否有過期食品，食品成分的存儲是否符合要求以及是否存在篡改食品標(biāo)簽和其他違反法律法規(guī)的行為。據(jù)媒體報道，杭州有43家商店沒有發(fā)現(xiàn)任何非法經(jīng)營，但漢堡王有一些問題，例如濾水器的記錄時間不正確，漢堡王杭州總部接受了行政部門的采訪。

新京報記者張曉榮

秦勝南編輯，楊旭利校對

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