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張潤剛:2020年,中國酒店如何從探底到回升?
文章來源|酒店評論(ID:讀者評論)
作者|張潤剛
在后流行時代,高端酒店可能成為下一個出口。
去年年底,我用“如何成為一個“冷”角色”記錄了2020年的酒店行業,并在總結中淡淡地寫道:“ 2020年已經到來,我們期待著新的一年,酒店業的同事們仍然無法寄予一些不切實際的期望。”但是我沒想到突然出現新的王冠流行會立即把已經在寒冷中發抖的旅館經營者推入深淵。
PART 01
困境與恢復
2020年上半年的酒店業難以承受。以下統計數據記錄了該行業的極端困境:
第二季度全國星級酒店數據
數據來源:文化觀光部
地方總負責人的營業收入(萬元)
數據來源:“酒店點評”
歸屬于母公司的當地母公司的凈利潤(單位:萬元)
數據來源:“酒店點評”
RevPAR,一個本地負責人組
數據來源:“酒店點評”
一些國際集團的營業收入(單位:百萬美元)
數據來源:“酒店點評”
一些國際集團的凈利潤(單位:百萬美元)
數據來源:“酒店點評”
幸運的是,隨著中國成功地戰勝了這一流行病,進入第三季度后,行業數據顯示出許多令人欣慰的積極信號。
地方總行第三季度營業收入回收數據(單位:萬元)
數據來源:“酒店點評”
地方總公司Q3“扣除非經常性損益后的凈利潤”恢復數據(單位:萬元)
數據來源:“酒店點評”
Q3 RevPAR從本地總負責人那里恢復的數據(單位:萬元)
數據來源:“酒店點評”
一些國際集團第三季度營業收入回收數據(單位:百萬美元)
數據來源:“酒店點評”
一些國際集團第三季度凈利潤回收數據(單位:百萬美元)
數據來源:“酒店點評”
一些國際組織第三季度RevPAR恢復數據(單位:百萬美元)
數據來源:“酒店點評”
以上所有數據表明,自第三季度以來,酒店收入比上一季度有所增加,虧損已大大縮小,有些集團甚至實現了盈利。
不久前,霍瓦斯(Horwath)發布了最新的市場情緒統計數據,并且行業信心已得到明顯恢復。它已從年初底部的-116逐漸上升到-40,接近去年下半年的市場情緒調查的值。
市場的復蘇令人欣喜,但在流行背景下的復蘇尚未結束,區域差異明顯,表現出冷熱不均的特征。
海南,成渝和其他旅游目的地的恢復相對最好:8月海南的平均可出租客房收入比去年同期恢復了104%,其次是西南成渝和華東地區,恢復率超過70%。華中和華南地區的全國平均水平與全國平均水平相同。
8月份,全國酒店總收入為去年的71%。其中,海南和西南與去年同期基本持平,分別達到98%和90%。
北京,上海,廣州,深圳和其他一線城市有很大的不同。數據顯示,前九個月北京已經損失了69億元。上海的情況也不理想。7、8、9去年同期,三個月的入住率分別為48%,60%和65%,房價分別下降了-13%,-11%和24%。
除了Horwath發布的數據外,STR提供的9月主要城市的RevPAR也證實了上述復蘇。
結合第三季度以來的行業復蘇,它顯示出以下明顯特征:
首先,從區域角度看,它主要集中在旅游目的地地區,其中三亞表現最為突出,其次是成渝和長三角。這明顯不同于以往的做法,即上海是該行業衰退后復蘇的發源地。這種現象背后的邏輯實際上非常簡單。過去的復蘇主要是由于商務旅行活動的恢復。上海作為中國的商業中心,自然會成為復蘇的源泉。這次恢復是由于持續不斷的國際流行病和完整的出境旅行。在這個國家仍然處于嚴密防御之下,無法從觀光旅游中完全恢復的特殊背景下,休閑和度假旅行到可以避免連續人流的目的地旅行已經成為在流行病中上癮的最佳途徑。海南,成渝等地自然會名列前茅。
第二,從酒店類別的角度來看,旅游目的地酒店以及具有休閑和度假性質的酒店正在蓬勃發展,甚至超過了去年同期。商業和會議酒店仍在困境中掙扎,呈現出冰與火的局面。在特殊的市場條件下,休閑度假酒店的興起自然引起了行業內外的廣泛關注,各種各樣的資本似乎正在四處游蕩……
從長遠來看,隨著對國家旅游方式升級和旅游產品替代的需求,毫無疑問,高端度假產品將擁有良好的發展空間;但是在短期和中期,隨著流行病的緩解,最終將得到控制,最終將恢復全國出境旅行。現在,熱門度假酒店將自然恢復正常。
第三,從業務類型的角度來看,知名團體,特別是總公司的成員,恢復得相對較好。疫情肯定是一件壞事,但是在這個時候,我們很高興看到一群中國酒店經營者的責任和一些當地酒店集團的良好表現。這可能是我們行業的希望。
PART 02
困難與希望
1.女孩在與流行病作斗爭
根據《財經》雜志的報道,1月24日除夕,一位名叫肖亞星的90歲后女孩帶走了她的四家酒店,以解決醫務人員的住宿問題。同時,它還通過互聯網自發組織了“武漢醫療酒店支持聯盟”,以尋找合適的酒店。超過300家酒店對此電話進行了回復。在短短一個月的時間里,該聯盟為10,000多名醫務人員和志愿者提供了超過100,000個晚上的住宿。
為了解決運營中材料短缺的問題,女孩把旅館改成了臨時倉庫。各個方向的口罩,方便食品,消毒物品和其他材料都被送到這里,然后她進行部署和分發。
聯盟一直堅持到一些酒店因無法負擔高昂費用而不得不退出救援計劃。
這是一項沒有官方組織背景的自愿行動,完全來自人民。我們相信,蕭亞星和這個聯盟只是全國酒店經營者奉獻與犧牲的縮影。
肖亞星出席中國旅游飯店業協會2020年大會
2.與流行病作斗爭的旅館團體
疫情爆發后,一些知名酒店集團反應最快。以下是根據公開報告首次部署一些團體以應對這一流行病的時間:
盡快應對緊急情況的能力不僅反映了公司的效率,而且是其市場競爭力的重要組成部分。這次,如果將中國本地團隊和國際團隊的響應率進行比較,結果不僅是沒有損失,甚至是很小的勝利。
就所采取措施的專業內容和“有效性”而言,幾個國際知名品牌所采取的相應措施均令人滿意,主要集中在以下六個方面:免征直接管理酒店的基本管理費用在特定時期內的流行病及其他相關費用;免費取消客人的訂閱;激活援助資金,以向受該流行病直接影響的團隊成員及其直系親屬提供援助;取消或推遲相關會議以節省費用;利用全球采購優勢在全球和區域層面滿足供應商的業務談判;為會員酒店提供醫療用品,例如口罩,手套和其他用品。
地方團體的應對措施不拘一格,更有趣:
華竹集團
關于員工:不宣布裁員或減薪;骨干將樹立榜樣,團隊負責人(董事長和首席執行官)將全部薪水捐出,“班級委員會”的薪水將被打折,合作伙伴的薪水將減少30%。
關于客人:除非國家規定商店關閉或被征用,并且不鼓勵或提倡關閉商店,否則堅持開業對旅客負責。引入了安心保護措施,包括以下內容:1.清潔新房子:房間消毒,早餐,三餐,入住牛奶; 2.非接觸式服務:遠程登機,機器人交付,零秒退房;3.提早選擇一個好的房間和地板,并選擇一個;4.微信在線咨詢可隨時保護您的健康。
關于加盟商:了解加盟商會暫時關閉他們的商店,但建議“克服困難并堅持經營”;該公司將不會從底薪中獲取零用利潤,并且在武漢和湖北的特許經營商被禁售后已經免除了特許經營費,以將其他城市的商店費用減半。
關于華住本身:現金流管理是第一位;希望與加盟商合作;在保證質量的前提下,華住的三年“千城萬店”計劃不會改變。
東城集團
聯合金融機構為全國酒店投資商提供了總計50億元人民幣的資金支持:
10億元的“改造升級貸款”,專門用于提升東城系統品牌酒店的改造資金:1.適用于行業內所有類型的酒店(30間客房); 2.最高貸款額為1000萬元;3.貸款期限最長為5年;4.最長為12個月,無需還款;5.利率降低20%;6.審查完成后的一個工作日內放行了貸款。
30億元“新店裝修貸款”用于加入東城系統品牌酒店新店的籌建資金:1.高額度:單店可以達到3000萬元; 2.長期:最長5年;3.壓力低:第一年不還款,從2-5年逐步還款;4.快速貸款:如果符合條件,貸款將在10個工作日內完成。
十億元的“股東循環貸款”,專門用于已加入東城飯店的股東的個人資金周轉:1.貸款期限:3年; 2.貸款額度:每戶最高100萬元;3.還款方式:前5個月償還本金和利息0,第6個月償還利息,第7個月償還本金,等額本金償還,利息隨本金減少;4. 1個符合“每日貸款”條件的工作。
博濤集團
借助晉江市提供的35億元專項貸款資金,為投資者制定專項資金扶持計劃:金融貸款專項扶持計劃主要包括流動性資金扶持,物資采購資金支持和雙重低成本資金支持。用于在流行期間加入酒店的日常運營資金和員工薪金;協助為升級和翻新提供貸款支持;物質采購,特別是對于處于準備階段并計劃在2020年開業的酒店,如果它們遇到物質采購和財務困難,則協助提供貸款和物質采購支持;如果一家酒店遇到經營壓力和資金周轉困難,管理公司將安排項目審查,符合標準的酒店可以根據特許酒店政策提供流動性和升級資金支持。
擴大減少和免除白金陶品牌酒店連續特許經營費和管理費的范圍。
延遲了借來的白金陶投資者的6個月還款期。
金陵集團
經過市場調查和周密安排,“春雨運動”于2月21日中午開始。到當天午夜,售出了77,820個大肉bun頭,第二天增加到18萬個。大肉包子和鹽水一天半就賣掉了。鴨子的收入超過一百萬。截至3月5日的銷售數據,大meat頭的銷售量為66萬只,總收入超過400萬元。
……
與行業為應對2003年SARS疫情,2008年國際金融危機以及2013年對公共資金消費的限制而采取的三項措施相比,新皇冠疫情中的許多典型案例確實更加出色,反映了行業,尤其??是一些領先公司的能力和質量在不斷提高,主要體現在:
首先,士兵們非常快,搶時間。無論采取什么相關政策,或推出用于應對這種流行病的服務產品,它幾乎都與該國采取的預防流行病的措施同步進行。
第二,強大的市場意識。眾所周知,在流行病特殊時期,各種政策措施可以牢牢抓住消費者和加盟商的突出關切,并及時作出反應。
第三,沒有固執和穩定。一些小組結合自己的實際情況,致力于消除客戶痛苦點,突破常規,折衷主義和大膽創新的目標,并進行了一些開拓性嘗試。特別是,金融服務和酒店集團運營的有機結合,不僅可以緩解當前會員企業的危機,而且可以積累新的案例和寶貴的經驗,以更充分地利用集團化和規模化的優勢。
第四,很難不忘記員工。它反映了在解決緊急需求的同時著眼于企業的長期發展的戰略遠景。
如果將本次危機中的本地酒店集團與國際集團的表現進行比較,就應該得出結論。
基于這些年來的不斷積累,中國的本地酒店集團正在從定量向質變的過程中。根據權威雜志“ HOTELS”的報告:截至2020年,按規模排名的全球前50名酒店集團中,中國本地集團已經占據了12個席位,開始接近美國的18個席位;在全球25個最廣泛的連鎖品牌中,中國占據7個席位。在美國,法國和英國之后,在西班牙,澳大利亞,新加坡和其他國家之后,中國在酒店品牌價值最高的國家中排名第四……
我們有理由相信,艱難的2020年很可能成為中國本土酒店集團趕超并超越國際集團的重要里程碑。
總結:以上內容就是加盟7天酒店條件(張潤剛:2020年,中國酒店如何從探底到回升?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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