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切糕王子阿迪力：把新疆“瑪仁糖”賣向全世界
CCTV新聞：高溫煮沸后，葡萄汁濃縮成糖漿，核桃仁和杏仁被烘烤使其更脆，再加上不斷攪拌和緩慢凝結(jié)，成為新疆著名的“馬林糖”。這種傳統(tǒng)維吾爾族食品的昵稱被稱為“切蛋糕”。
阿迪利，維吾爾族人，畢業(yè)于長沙科技大學(xué)切糕王子加盟，主修計量學(xué)和機械工程？ Mai Mai Ti Tu Hot出生于新疆的一個“切蛋糕”家庭。他是第四代繼承人。在上大學(xué)時，他與校友合作建立了切蛋糕網(wǎng)上商店。迄今為止，麥麥提已成為著名的“切蛋糕王子”，并獲得了中央電視臺年度“農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村人民獎”和“新疆十大人物”的榮譽稱號。
“切蛋糕”是一種充滿西式的甜點，現(xiàn)在不僅是阿迪利的職業(yè)，也是他的理想-讓更多的人了解新疆。
“ Cut Cake Partners”在線商店開業(yè)
2012年底岳陽“切蛋糕”事件發(fā)生后，阿迪利躺在床上折騰了好幾個晚上。 “切蛋糕好吃，怎么會變成這樣？我想找到切蛋糕的聲譽，希望讓大家知道新疆的傳統(tǒng)美食。”這個想法使阿迪利非常興奮。事實證明，從曾祖父，外公到父親，切蛋糕業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了阿迪利家族的三代人。阿德里（Adili）對切蛋糕充滿熱情。室友姜金亞與他討論了在網(wǎng)上出售切好的蛋糕。
2012年12月25日，兩人共同出資3萬元人民幣開設(shè)了“麥麥提切餅店”。為了讓每個人都能品嘗到正宗的馬林魚，他決定親自制作。當(dāng)阿迪利回到家，希望他的父母可以幫忙運送核桃和葡萄干時切糕王子加盟，阿迪利的父親不敢相信自己的耳朵：他兒子在大學(xué)里怎么賣杏仁餅？實際上，在新疆，今天的年輕人并不熱衷于切蛋糕的業(yè)務(wù)，因為這種手工藝品太難，成本太高且盈利了。
“我必須嘗試一下。這項技術(shù)將有一個市場。”阿迪利說服了以這種方式珍視學(xué)業(yè)的父母，但創(chuàng)業(yè)并不容易。在業(yè)務(wù)開始時，學(xué)校為他們提供了免費的場地。后來的校友姜春陽加入，三位合伙人白天上課，晚上做蛋糕。阿迪利（Adili）的兄弟負(fù)責(zé)新疆切餅的原材料，購買最純正的核桃，杏仁和葡萄干口味。阿迪利繼承了祖父和父親的熟練技藝，將蛋糕切成100克和500克兩種尺寸。姜金亞聯(lián)系了銷售人員，姜春陽負(fù)責(zé)包裝工作，通常整夜都是如此。車隊最早的獎杯是每天10筆訂單，銷售額為500元人民幣，很快就出現(xiàn)了“每天400筆訂單”的驚喜。
在線和離線熱門“互動”
2014年5月2日晚上，播放了《舌尖上的中國2：季節(jié)》。關(guān)于Marran糖的簡短敘述使“ Maimai Tichi Cake Shop”突然受到歡迎，當(dāng)晚其中有幾本賣了。數(shù)百份訂單，其后爆發(fā)式增長。 5月3日至4日，淘寶切蛋糕店銷售了6000多塊蛋糕，銷售額超過25萬元。在隨后的一周中，平均每日交易額超過10萬元。 “這件事將在兩年前提出，我什至無法考慮。”阿迪利說。
“當(dāng)我看到《舌頭2》中的切塊蛋糕時，我知道我們的商機將到。”阿迪利回憶起當(dāng)時下訂單的場面，他的聲音中仍然有些激動。
然而，切蛋糕的熱潮只是擴(kuò)大Adili及其合作伙伴切蛋糕業(yè)務(wù)的開始。訂單猛增，如何建立一個無菌車間有很多麻煩？如何滿足食物的各種嚴(yán)格要求？如何解決資金問題？原始的手工工作，緩慢的運輸和低產(chǎn)出，無法滿足許多在線購物者的需求，并且不可避免地會影響聲譽。
他們四處尋找加盟商。 2014年6月4日，已經(jīng)注冊了公司的阿迪利（Adili）與湖南省級中小企業(yè)??創(chuàng)業(yè)基地“妙生企業(yè)孵化港”正式簽署了戰(zhàn)略孵化協(xié)議。如今，他們正在對“達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模和質(zhì)量”的民族特色食品“切蛋糕”進(jìn)行不斷改進(jìn)和進(jìn)步，并努力使其成為中國切蛋糕的基準(zhǔn)和典范。
為“切蛋糕的王子”服務(wù)的國家的心情
2014年云南魯?shù)榈卣稹５弥@一消息后，阿迪利及其合作伙伴姜金亞和姜春陽進(jìn)行了討論，并決定向盧甸地震災(zāi)區(qū)捐贈5噸切餅。切成千上萬公斤的蛋糕后，阿迪利到達(dá)云南盧甸地震最嚴(yán)重的地區(qū)龍頭山，并將蛋糕分發(fā)給受災(zāi)群眾。
阿迪利說：“我們看到有人需要幫助，所以我們?nèi)チ恕＿@是一種回饋社會的方式。”
在中央電視臺年度“農(nóng)業(yè)，農(nóng)村和農(nóng)民”頒獎晚會上，阿迪利的“為救災(zāi)切蛋糕”評論道：一塊蛋糕能切碎家庭的溫暖。一顆心，彰顯民族情懷。自然災(zāi)害是無情的，世界上有愛。他寄出的是世界的心，而我們所捕捉的是民族的情感。
“當(dāng)我長大后，我還將考慮引進(jìn)維吾爾族。我希望每個人都能了解新疆人民并切蛋糕。”
“我想把切好的蛋糕賣給世界，實現(xiàn)年銷售額一億元。”阿迪利自信地說。
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