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貴陽脆魚火鍋加盟哪家好
個人認為：我有炒底鍋的技能>購買成品火鍋底鍋>加盟（不推薦）。
1.制作火鍋時，最重要的是火鍋的底部。這關系到商店的長期利益。是加盟，還是自制或購買的？讓我先談談加盟。例如，大品牌具有很高的知名度，但是加盟昂貴且需要支付保證金，等等。當然，如果您有錢，我將單獨討論。優勢在于擁有品牌知名度，聲譽，安心和努力，一切都按照標準進行。但是由于初始投資較大，因此成本回報相對較慢。仍然有錢再說一句話。
中小型品牌，僅限于某些地區，具有知名度和聲譽，加盟費用是平均水平。只是保存自己的零食。其他人沒有太多優勢。通常在總部提供的菜肴和鍋底的價格要貴一些（您必須先談論一下并進行比較。這很容易掉下來，不要問我為什么知道。）甚至有些聲譽不好，只是收取一堆雜費。
讓我們談談自制火鍋配料。有兩種方法。一種是學習與火鍋相關的技術和技能，例如油炸食材和菜肴。另一個邀請一個火鍋大師回來，他負責后廚房。價格可能不會有所不同脆魚館加盟，具體取決于體驗和您的魅力！
讓我們談談鍋底的外包。首先，從大范圍購買它們，然后慢慢篩選它們，以找到令您，您的家人，親戚和朋友滿意的口味。當地人是最好的，他們可以滿足該地區大多數人的口味。然后談論價格，詢問賣家有關交換方法的信息。關于菜肴，您可以自己整理信息，并詢問一些有經驗的主人。最好請配菜師傅。一些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（成本可能會增加，但它們是積累的經驗并且可以獲取。）您必須學習整個火鍋過程。這種方法的成本相對較低，并且口味穩定（當然，您必須找到合格的供應商，而不是投機的供應商。如果有一天無法聯系，您可能會很愚蠢）
最好在打開之前先進行一段時間的試運行，并找到及時解決問題的方法。
2.對于位置問題，我必須找到一個人很多的地方（客戶組）。現在已經不是酒不懼怕小巷的時代了。打個比方，一個地方每月租金8,000，每天有100人路過。如果我們的轉化率為10％，則每天有10個客戶進來消費。如果每個人消費100元，即每天1000元。凈利潤按20％計算，每天的利潤為200元。月利潤6000元（特別是虧本，只是假設每個人都明白這個意思）。另一個地方的月租金是10,000。人流量為1,000人。如果我們的轉換率也是10％，那么100個人進來并每人消費100元，那一天將是10,000元，純利潤將是10％（假設需要更多的勞動力，成本很高） ），利潤為1000元。月利潤為3萬元（這次不虧本）。現在是流量為王的時代。不管最初幾個月的租金能為您節省多少。回顧過去，味道很好，服務保持不變，信譽很好，無需擔心顧客進來。另一點是，將車停在門口或周圍區域很方便，否則客戶別無選擇，只能離開。沒有一家老火鍋餐廳（競爭對手）已經營業很長時間，也沒有隔壁的大型酒類商店（飲料利潤也是餐飲的主要重點）。這是選址，您可能應該理解其中的含義嗎？
3.裝飾。火鍋店裝修中最重要的是布線。您要使用明火還是電鍋？如果您購買有明火的桌子，請記住購買耐火類型的桌子，否則將蒙受損失。然后做好消防，逃生指示和通道等操作。記住，如果要用電，請選擇一些電磁爐，必須將其接地，暗線最好，事先繪制圖紙，不要再次拉電線，這是非常危險的。然后做好通風和排氣。最好安裝一個變壓器來穩定電壓，否則如果無法攜帶那么多大功率電器將很尷尬...還有其他瑣碎的事情太懶惰而無法編寫，火鍋是幾乎與規劃和布局相同！一些獨特的裝飾會做。不要跟上潮流，由于其獨特的特性，它可能很熱！你可以參考一些重慶火鍋店的風格！杜娘有很多照片……反正幾年后會重新裝修。
4.人員配備，后廚房：配菜脆魚館加盟，餃子，主人（湯和鍋等），這算作洗碗嗎？那么3-4人就足夠了。服務員：200平方米。我不知道您的桌子是20張桌子。如果普通人看4張桌子，大約有5位服務員。 1個收銀機。前臺可容納1人（或無需接受）。總人數超過10人...這取決于您自己的安排和計劃！
好的，我可能想到了...希望我能為您提供幫助！
（-重慶百味天驕火鍋。希望能為您提供幫助。）
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