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麻辣湯起源于四川。 Malatang是火鍋的前身。由于電影《愛情馬拉唐》，我們更喜歡將火鍋的快餐店模型稱為馬拉唐。火鍋擁有所有的麻辣燙，但麻辣燙為食用者提供了方便，使食用者在途中可以品嘗到火鍋獨特的美味。它還允許操作員進行少量投資，靈活操作并獲得投資回報。快。

四川麻辣燙也叫毛菜。它是川渝地區一種飲食文化，是“四川風味”最鮮明，最典型的代表。在川渝地區，遍布街道和小巷的大大小小的麻辣湯店和小攤位，可謂川渝城市的一道亮麗風景。

“川串香”又稱“麻辣燙”，是基層美食的體現。它實際上是火鍋或其他形式的前身，因此人們經常稱其為小火鍋。串串香有很多類型。 ，從海上海鮮，魚，蝦，蟹，貝類，家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨，鵝等，還有健康的蔬菜，白菜，豌豆小費，菠菜等。巴蜀人喜歡吃辣椒，并且串串香越熱越好。它不僅必須辣，而且還必須辣。因此，鍋底的調味非常重要。成都涼鍋串色鮮美，口感清爽加盟麻辣燙小吃車，深受男女老少的喜愛。

全串香，又稱“麻辣燙”，實際上是另一種形式的火鍋，因此人們常稱其為小火鍋。 1980年代中期，“傳傳香”出現在成都。當時，重慶火鍋才剛剛進入成都餐飲市場。為了一些城市工人的生計，他們在一些熱鬧的地方（例如購物中心，劇院和視頻廳）設立了“川傳巷”攤位。

隨著時代的變遷，包括川劇在內的川菜和川酒都早早地離開了四川，進入了全國各地。人們早已習慣并喜歡四川美食和四川風味。其中，麻辣燙更加獨特。在全國許多城市都可以找到魅力和特色。可以說，麻辣燙存在于有人的地方，甚至在一定程度上麻辣燙已經成為四川風味的代表。

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