奶牛場加盟(《光明“種草”指南》——在奶牛場工作有什么了不起？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:奶牛場加盟(《光明“種草”指南》——在奶牛場工作有什么了不起？)。
《光明“種草”指南》——在奶牛場工作有什么了不起？
OCT在光明畜牧農(nóng)場沙河分公司開始。帶著飛躍的夢想，華僑城將重返光明，以文化氛圍實踐城市的理想。 2020年12月13日，華僑城集團與深圳光明新區(qū)正式簽署了關(guān)于深圳光明集團增資擴股的簽字儀式。光明新區(qū)以整體資產(chǎn)評估為價格，華僑城以現(xiàn)金增資控制了光明集團，光明集團成為華僑城二級集團。這次意義深遠的聚會是一項重大舉措，是深入實施“文化+旅游+城市化”創(chuàng)新發(fā)展模式的重大舉措。它擴大了華僑城的“大農(nóng)業(yè)”工業(yè)部門，并引進了農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。收購知名成熟品牌：晨光乳業(yè)，光明鴿食，光僑食品等。利用綠色的山巒，綠色的水域和春日的陽光，微波爐吹著夕陽，跟隨我們進入綠色，并幸運地探索那些值得“種草”的小曲。
-主題字幕
今天，深圳沒有農(nóng)村地區(qū)，但有一個超級乳牛場，占地300英畝。這也是深圳-新北投奶牛場的最后一個奶牛場（注1）。該奶牛場主要做兩件事：奶牛場+提供原奶。
從養(yǎng)牛場到餐桌，從“好牛”到“好牛奶”，必須通過一口安全健康的牛奶來克服多少障礙，我們非常重視健康飲食很少。帶著懷疑，我們采訪了新北投養(yǎng)牛場的現(xiàn)任“負責(zé)人”和一群“養(yǎng)牛戶”，試圖弄清，我們喝牛奶時喝的是什么？
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國王是單調(diào)的，宇宙是硬的
沒有信仰就不要來養(yǎng)牛場
聽眾團長梁宇看起來很年輕，穿著藍色牛仔褲和布鞋，古銅色的臉頰略微泛紅，干凈，害羞。他出生于廣東高州，普通話并不那么滑。梨渦里含著傻傻的笑容，他有著難以形容的可愛感，沒有領(lǐng)隊。
▲新北頭養(yǎng)牛場負責(zé)人梁玉泉
在奶牛養(yǎng)殖方面，圖片令人難以理解且生動。徐時的電視廣告出現(xiàn)得太頻繁了：草原遼闊廣闊，一千英里的藍色，晴朗的天空，潔白的云朵，遠見卓識，是藍色和綠色的圖畫。油畫，點綴著黑色和白色的懶散放牧的牛...
“它不存在。如果考慮得太多，整個國家就不可能在草原上大規(guī)模飼養(yǎng)奶牛。”現(xiàn)場主任梁沒有退縮并大笑：“和我一起看看。??”
在現(xiàn)場主任梁的指導(dǎo)下，我們首先穿上無菌的白大褂，黑色及膝的橡膠鞋，用無菌水洗手，穿過無菌通道，然后用清水沖洗雙手。它被認為通過了衛(wèi)生和安全檢查，并且可以進入牛的領(lǐng)土。上
果然沒有草原，但有牛棚。母牛只是安靜地呆在谷倉中，吃草，休息或散步。牛棚比預(yù)期的要干凈，有“飯廳”，“水吧”，“臥室”，“后院”和“風(fēng)扇”，一切都井井有條。
▲已婚
梁主席多次提到飼養(yǎng)牛的單調(diào)和艱苦的工作，尤其是在早期。 1973年，時任農(nóng)業(yè)和墾務(wù)部部長的王震將軍訪問了光明農(nóng)場，向光明農(nóng)場贈送了5頭奶牛奶牛場加盟，從而開啟了光明農(nóng)場奶牛育種的歷史。 1983年，新北投牛場生產(chǎn)了第一批鮮奶。今年，深圳經(jīng)濟特區(qū)只有3歲。 1990年，梁玉泉從畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后到光明農(nóng)場當(dāng)獸醫(yī)，但他從未離開過這個行業(yè)。 2013年，他被任命為新貝頭養(yǎng)牛場的負責(zé)人。
▲項目負責(zé)人梁宇（Liang Yu）正在檢查小牛的健康狀況
他說，他年輕時也感到震驚。那時，養(yǎng)牛場非常偏遠。有時他值班直到深夜回家。曠野和山脈幾乎看不見他的手指。這個大個子忍不住顫抖。設(shè)備也很簡單。飼料的種植，收獲，配比，添加，喂奶，擠奶，鏟土，清潔和排污工作都是由工人手動完成的，這非常困難。隨著深圳市的快速發(fā)展，他的同事們接連改變了職業(yè)。他仍在無聊和飼養(yǎng)牲畜，并且曾經(jīng)動搖過。我們一直堅持到今天，我們想到了一起飼養(yǎng)母牛的兄弟，想到了“飼養(yǎng)健康的母牛并生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶”的初衷。這樣，他的養(yǎng)牛工作“ 5+2、white + black”已經(jīng)工作了28年。
▲小牛喝初乳
我不想成為這個領(lǐng)域的負責(zé)人，但我卻很忙。他必須負責(zé)人和牛。他不僅是該領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，還是一線牛飼養(yǎng)員。每個人都給他起了個綽號：“牛池”。在最忙的時候，他每天要工作15個小時以上，就像為“牛池”梁昌昌所做的一樣。
早晨5點，農(nóng)場的2100頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛（即正在泌乳的成年母牛）中的930頭泌乳母牛在一天中第一次開始擠奶。凌晨7點，梁某負責(zé)人趕到了牛棚，整理了當(dāng)天的時間表，在牛棚和數(shù)據(jù)庫中穿梭，并檢查了前一天的牛奶質(zhì)量和牛奶量數(shù)據(jù)，飼料的新鮮度，牛奶店里的母牛的食物狀況和擠奶機的運行。
▲泌乳母牛（泌乳期成年母牛）
從下午2點到下午5點以及從晚上8點到晚上10點，這些母牛將被擠奶兩次。此時，梁先生需要參加會議，討論業(yè)務(wù)計劃，與工作伙伴會面，檢查并簽署各種文件，協(xié)調(diào)部門工作，參加職務(wù)等，如果有時間，他會去到牛棚或組織所有人我們將清理養(yǎng)牛場的垃圾并整理倉庫的物料。晚上牛“下班”后，田野負責(zé)人梁將要回家。基本上是10:30。因此，日復(fù)一日，帶著星星一起回到月亮。
“ 35年來，我們農(nóng)場提供的牛奶從未發(fā)生過牛奶質(zhì)量事故。確保市民飲用安全健康的牛奶是我們辛勤工作的意義。”梁處長充滿信心和自豪。自成立以來，新北投奶牛場的牛奶質(zhì)量一直符合歐盟最高標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)了向香港提供新鮮牛奶來源的使命。它曾經(jīng)占領(lǐng)了香港鮮奶市場的70％，包括香港維他奶和雀巢。名牌。他還開玩笑說，不僅累了，而且員工還享有獨家福利。每個人都可以以每公斤6元的價格購買自己的鮮牛奶。
▲小牛喝初乳
如今，奶牛的年產(chǎn)量有了新的突破。 2012年之前，仍需要由晨光乳業(yè)有限公司資助的新北投牛場。近年來，它的性能穩(wěn)步提高。牛奶產(chǎn)量已從2011年的7噸/頭/年增加到2020年的2噸/頭8.。第一年，它實現(xiàn)了930萬利潤，領(lǐng)先廣東乃至中國南方。梁農(nóng)民反復(fù)說，產(chǎn)量和效率的提高得益于養(yǎng)牛場的創(chuàng)新管理改革：密切關(guān)注優(yōu)質(zhì)公牛的選拔和選育，為后備牛奠定基礎(chǔ)。注意科學(xué)配合飼料，以確保奶牛營養(yǎng)均衡；實施分三班進行擠奶，平均增產(chǎn)10％；提高了精細管理水平，使用了大數(shù)據(jù)來提高生產(chǎn)能力，并使用了Apollo牧場管理系統(tǒng)（注2）來準(zhǔn)確記錄每頭奶牛的數(shù)據(jù)，并進行國家奶牛DHI月度檢測（注3）。
▲主管正在對奶頭進行消毒
談到華僑城與光明集團對新型城市化實踐的聯(lián)合探索，農(nóng)場負責(zé)人眼中充滿了光芒：“我們是深圳最后一個奶牛場。除了肩負'生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶'的使命，我們也期待轉(zhuǎn)型升級，旅游業(yè)將被深度整合，養(yǎng)牛場將建成一個集牛育種，牛奶科學(xué)普及和休閑旅游于一體的沉浸式現(xiàn)代休閑觀光牧場。”
獸醫(yī)
總是準(zhǔn)備好
要“繼續(xù)熏香”優(yōu)質(zhì)的荷斯坦奶牛
毫無疑問，獸醫(yī)對養(yǎng)牛場負責(zé)。我們不僅必須能夠忍受“產(chǎn)科”的恐慌，而且必須成為好母牛的“好保姆”：注射疫苗，殺死蚊子，嚙齒動物，蠅，除草，檢查，繁殖，治愈疾病以及分娩嬰兒。 ..
▲檢查牛棚的工作人員
楊惠東是一名專職獸醫(yī)，戴著眼鏡，看上去溫柔而精準(zhǔn)。他的主要工作是繁殖，犢牛和治療奶牛疾病。
使楊惠東最緊張的是大規(guī)模流行病。母牛在12°C-14°C的室溫下最舒適。懷孕和哺乳的母牛是16°C-20°C。冷熱會直接影響牛奶質(zhì)量，甚至直接導(dǎo)致奶牛流行。因此，在廣東等高溫高濕地區(qū)，奶牛繁殖的難度系數(shù)已經(jīng)很高。 “奶牛與人非常相似。例如，他們需要在十月懷孕，例如，他們需要均衡飲食，特別是當(dāng)他們生病時，他們會感冒，發(fā)燒，打噴嚏，腸胃炎，腹瀉，乳腺炎。 ，不育等。如果不能及時發(fā)現(xiàn)它們，它們將得到及時治療。大規(guī)模流行病將影響整個地區(qū)的乳制品安全。”楊惠東說。
2100頭母牛都是雌性。使楊惠東也擔(dān)心的是生產(chǎn)問題。奶牛“正在飛行中”懷孕，只會在產(chǎn)后分泌乳汁。牛奶分泌的持續(xù)時間可以達到305天。在產(chǎn)犢高峰期，幾乎每天都會產(chǎn)3-4只犢牛，有時是深夜，有時在周末，楊惠東需要隨時待命，以便趕回產(chǎn)房，協(xié)助產(chǎn)犢，為產(chǎn)前做準(zhǔn)備。難產(chǎn)，并確定小腿是否為先天性疾病。
他看起來很溫柔，但實際上很堅強。因為一頭健康的成年母牛接近700公斤，相當(dāng)于10名標(biāo)準(zhǔn)大小的成年男子，面對這樣的“噸位”，更不用說操作和移動了，即使最簡單的檢查和操作也需要大量的努力。
種田
養(yǎng)牛的關(guān)鍵詞是三頭六臂。
“骯臟”
我進入養(yǎng)牛場后，氣味隨糞便和飼料一起散發(fā)出來。這種氣味類似于動物園里混有公共廁所的氣味，甚至更加難以描述。粗略計算，每個月有2100頭母牛需要吃170噸進口飼料。每天將產(chǎn)生多少噸排泄物？仔細想想。幸運的是，幾年前，對養(yǎng)牛場的設(shè)備進行了升級，并投資了300萬元人民幣建立了污水處理系統(tǒng)。改造后，污水自動進入無害的污水網(wǎng)絡(luò)中的污水處理系統(tǒng)，大部分廢物轉(zhuǎn)化為沼氣進行處理后發(fā)電。污物回收。
“最多”
當(dāng)被問及耐力測試的工作類型時，辦公室主任羅元明的表情有點難以言說：“每個人都說，在對母牛進行健康檢查或緩解便秘危機時，工作人員需要伸胳膊。牛的直腸和腹腔。也有糞便清潔劑。牛棚和牛被清理干凈，工人經(jīng)常被糞便潑濺。”
▲羅元明撫摸著一只新生小牛
“吃”
“草被吃，牛奶被擠了。”優(yōu)質(zhì)牛奶的前提必須是母牛吃得好。營養(yǎng)師將根據(jù)奶牛的每日牛奶產(chǎn)量和其他相關(guān)數(shù)據(jù)在一天中進行“膳食”，調(diào)整飼草中蛋白質(zhì)，植物纖維和維生素的比例，并采用TMR定量飼喂模式（注意4），使用進口的優(yōu)質(zhì)苜蓿，燕麥草，提高飼料濃度，增加奶牛的采食量，并確保攝取高質(zhì)量的植物蛋白和粗纖維，采訪中恰逢工作人員駕駛自動喂食器羅元明說，那天下午的茶提供了新鮮的豆腐渣，這是補充蛋白質(zhì)的時候了。
▲每隔一段時間，工作人員就會驅(qū)動手推車將草料推入料槽
“好”
盡管奶牛場的整合，現(xiàn)代化和自動化生產(chǎn)已達到國際標(biāo)準(zhǔn)，但每個擠奶過程仍需要不少于13名員工的參與。工人們將奶牛從谷倉開到擠奶廳，沖洗了每頭奶牛的乳頭，將風(fēng)扇吹干后對其進行了手動消毒，手動擠出了前三手牛奶并丟棄了（有雜質(zhì)），然后用了瑞典進口的牛奶。 Laval人字形擠奶機的牛奶杯放在四個乳頭上。在這些手動協(xié)助之后，自動擠奶正式開始奶牛場加盟，可以同時擠奶48頭奶牛。在整個過程中，監(jiān)督者需要密切注意每頭母牛的狀況。
▲主管需要密切注意每頭母牛的狀況
“其他”
許多員工有多個工作。除了自己的工作之外，他們還需要互相“幫助”：幫助獸醫(yī)，擠奶者，育種者，狗屎清道夫和兒童小牛煮初乳，為牛準(zhǔn)備飼料，為牛鋪沙床，并舒緩母牛的情緒。
▲小牛需要喝初乳，喝水溫度應(yīng)與母牛的體溫相同，大約18度。圖為員工加熱初乳
新北投牛場目前有101名員工。在他們的大多數(shù)職業(yè)中，唯一要做的就是認真養(yǎng)牛。最長的工作經(jīng)驗與35年的建造時間相同。在像深圳這樣高度城市化和工業(yè)化的城市，是什么讓他們等待傳統(tǒng)和現(xiàn)代的奶牛養(yǎng)殖業(yè)？
他們是深圳最后一個現(xiàn)代奶牛場的“養(yǎng)牛人”。養(yǎng)牛是一種事業(yè)，充滿了愛心和使命感。他們晝夜與母牛相處，并伴隨著孤獨。他們總是說“牛就像人一樣”，他們可能比他們的親戚更了解牛。他們誠實而認真，知道自己在奶牛育種和牛奶生產(chǎn)方面的責(zé)任。每個細節(jié)都追求完美；他們更加務(wù)實，心地純真。他們用自己的初衷和汗水來保護土壤和水的優(yōu)質(zhì)牛奶來源。
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