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加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩，加盟店有多賺錢？
1行業(yè)介紹
Pizza（Pizza，也翻譯為“ Pizza”），起源于意大利，在世界各地都很流行。披薩的常用方法是用各種食材覆蓋發(fā)酵后的圓餅，然后烘烤。
比薩餅的起源：關(guān)于比薩餅的起源，通常有兩種理論。第一個是早在公元997年，當(dāng)時一個古羅馬帝國的女王來到那不勒斯。為了歡迎她，當(dāng)?shù)厝嗽诿鎴F上放了番茄醬和菠菜，然后用火烤至金黃色。味道很棒。 ，有披薩。
△圖片自助餐收藏
另一種說法是比薩餅來自中國：意大利旅行者馬可·波羅（Marco Polo）在中國旅行時愛上了大蔥派，他想在回到意大利后再次品嘗它。有一天，他參加聚會時，向廚師描述了中國的Chinese子。廚師開始做，但是很長一段時間后，他無法將餡料放入面團中。馬可·波羅（Marco Polo）建議在面團上吃餡。廚師回到家后，他又做了幾次奶酪和調(diào)味品，在食客中非常受歡迎。從那時起，“比薩餅”一直流傳至今。
數(shù)據(jù)顯示，到2020年，美國披薩店的銷售額為4634萬美元，創(chuàng)2012年以來的歷史新高，2012年這一數(shù)字為3679萬美元。隨著主要品牌的大力推廣，中國消費者對披薩的接受度逐年增加。 NCBD（膳食收集）預(yù)測，到2020年，中國的比薩餅市場規(guī)模將達到220億元人民幣。
根據(jù)搜索索引，比薩餅從2011年開始呈上升趨勢，到2020年達到峰值，此后略有下降。在2020年的流行期間，披薩搜索指數(shù)出現(xiàn)了一個小高峰。根據(jù)“餐點收集”的分析，這是由于受到疫情影響的人們的隔離，許多家庭已經(jīng)開始想嘗試自制披薩，因此對披薩的關(guān)注也有所增加。
2公司和產(chǎn)品介紹
公司概況：1998年，巨型披薩的雛形“小飛象披薩”在深圳開業(yè)。 2001年，為了順應(yīng)市場的發(fā)展，“小飛象”正式更名為“尊寶比薩”，并開始著眼于大型商店的轉(zhuǎn)型。 2009年，Jumbo Pizza經(jīng)歷了相對較大的迭代升級，通過減少商店的規(guī)模和產(chǎn)品線，從大型商店轉(zhuǎn)變?yōu)檩^輕的模型社區(qū)商店。改造升級后效果明顯，擴展速度明顯加快。
尊寶比薩的原料和工藝更為精致，并且每天堅持在現(xiàn)場制作面團。此外，Zumbao Pizza在杭州和深圳設(shè)有兩個工廠風(fēng)格的中央廚房，專門供商店使用。
△圖片自助餐收藏
2020年，Jumbo Pizza宣布開設(shè)專營權(quán)，隨后發(fā)展了300多家加盟商店。到目前為止，Zumbo Pizza已開設(shè)了1,100多家直營店和600多家加盟店。關(guān)于開放時間加盟，創(chuàng)始人羅高霞說，一方面，由于三，四，五線城市的市場逐漸成熟，催生了很多市場需求；另一方面，它正在考慮發(fā)展完全直銷。速度仍然太慢，無法滿足品牌進一步發(fā)展的需要。根據(jù)羅高霞的計劃，尊寶比薩將在五年內(nèi)上市。
在NCBD（平均寶典）評選的“ 2020年上半年中國最受歡迎的十大比薩品牌”中，尊寶比薩以83.93的歡迎指數(shù)排名第二。
3現(xiàn)場測試
為了進一步了解尊寶比薩的產(chǎn)品，服務(wù)和實際盈利能力如何加盟比薩店，餐廳團隊對廣州不同地區(qū)的三家門店進行了現(xiàn)場檢查：宜樂路店，時代廣場店和六元店（新店）。讓我們以尊寶的必勝比薩路為例進行詳細(xì)介紹：
1、Tandian評估
A：尊寶比薩店（宜樂路店）
△公眾評論圖片
評估時間：10月8日（四）周11:27開始，總共1小時
所有評估商店的信息如下：
上述三個商店的評估表和分析如下（毛利率：60％）：
特殊說明：
1、以上數(shù)據(jù)是飯店的實際評估數(shù)據(jù)，可能與實際運營數(shù)據(jù)不同。租金數(shù)據(jù)是根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)上的公共數(shù)據(jù)估算得出的，并向商場管理處查詢，可能會有一些差異；
2、利潤的計算不包括加盟費用，各種折扣和攤銷以及虧損；
3、本報告評估的城市是廣州，屬于一線城市，其他城市的盈利能力將有所不同；
4、六元素商店位于購物中心。這是一家剛剛開業(yè)的新商店。目前處于試運行階段。外賣平臺上沒有任何銷售（預(yù)計銷售這部分后，損益情況將會改善）。
2、評價結(jié)論
（[1）尊寶披薩目前在加盟地區(qū)受到限制。廣州，深圳，珠海，佛山，中山，東莞等城市未對重點深耕地區(qū)加盟開放；以及全部都直接操作；
（2）此評估中的幾家商店均為直營商店。加盟商店的實際業(yè)務(wù)狀況可能與直營商店有所不同。此評估的數(shù)據(jù)和相關(guān)結(jié)論僅適用于僅供參考；
（3）從商店的實際評估結(jié)果來看，兩家老商店（主要是社區(qū)商店）處于盈利狀態(tài)，并且盈利能力良好；
（4）根據(jù)公司提供的官方數(shù)據(jù)，單店的日營業(yè)額約為7000元。根據(jù)對代餐的實際評估和綜合分析，盈利的門店基本可以達到這個水平；
（5）在產(chǎn)品方面，為了滿足更多消費者的需求，Jumbo Pizza還提供小吃，意大利面和飲料作為搭配；
（6）根據(jù)官方數(shù)據(jù)，Jumbo Pizza目前擁有1,700多家商店，數(shù)量僅次于必勝客，并且在規(guī)模上具有一定優(yōu)勢。JumboPizza與其他加盟披薩連鎖店相比該品牌的優(yōu)勢在于其直營店的數(shù)量超過1000；這是其實力的體現(xiàn)，并且它有信心呼吁“在5年內(nèi)上市”；
（7）為了充分了解尊寶比薩在整個比薩領(lǐng)域的表現(xiàn)，對最主要的比薩品牌進行了全面的大數(shù)據(jù)挖掘分析，結(jié)果如下：
（[8）披薩類別自然更適合于配送，在尊寶比薩商店中配送的比例也高于就餐；
（9）大數(shù)據(jù)挖掘和對遵寶比薩店負(fù)面評價的分析發(fā)現(xiàn)，在用餐速度和商店環(huán)境方面存在更多負(fù)面評價，這與商店定位有一定關(guān)系。該策略使一些商店忽略了就餐服務(wù)，并且會出現(xiàn)關(guān)于就餐客戶服務(wù)，環(huán)境和用餐速度的抱怨；
（10）在評估中發(fā)現(xiàn)，尊寶的比薩進餐速度基本上為20分鐘左右，與其他快餐類別相比相對較慢；
（1 1）據(jù)了解，尊寶比薩目前在深圳和杭州設(shè)有兩家中心工廠。隨著尊寶比薩加盟的開業(yè)，其店鋪擴張速度將大大加快，布局范圍將目前，這兩個中央工廠的覆蓋范圍和生產(chǎn)能力有限，需要進一步提高以滿足公司的全國擴張需求；
（1 2）據(jù)《 Meinbaodian》對消費者的調(diào)查顯示，許多消費者對“ Zunbao Pizza”，“ * Zun Pizza”和“ Zun * Pizza”等品牌含糊不清，稱其“不清楚“;
（1 3）根據(jù)官方公告，鑒于市場上有一些尊寶比薩餅品牌，尊寶比薩餅將“包圍并制止廣州，佛山，深圳，廈門等地的各種假冒比薩餅店”。
（1 4）隨著加盟家商店數(shù)量的增加，加盟供應(yīng)商的管理將成為公司的主要挑戰(zhàn)。如何為不同地區(qū)和不同加盟供應(yīng)商提供有針對性的支持和支持對于尊寶來說，指導(dǎo)可能是個問題；
（1 5）應(yīng)該強調(diào)的是如何加盟比薩店，盡管超過1000家直營店是Jumbo Pizza的最大優(yōu)勢，但我們還必須注意直營店和加盟家的發(fā)展之間的平衡在該地區(qū)，直銷商店與加盟業(yè)務(wù)之間存在利益沖突，加盟業(yè)務(wù)的利益可能會受到損害，企業(yè)家在選擇加盟時要特別注意以避免損失
4尊寶披薩的NCBD指數(shù)：80.22，等級：A
此評級是根據(jù)NCBD（平均寶典）餐飲企業(yè)評級規(guī)范進行的。該方法的評級邏輯??是根據(jù)評級目標(biāo)制定的，依次分析市場環(huán)境，產(chǎn)品和服務(wù)競爭力，盈利能力和支持能力，獲得初步的測試成績，然后調(diào)整調(diào)整項以得出最終水平。要評估的主題。
根據(jù)NCBD評分模型，對于Zumbao Pizza的最終評估，其NCBD指數(shù)為：80.22，等級為A。
NCBD指數(shù)說明：NCBD指數(shù)是Canbaodian對加盟品牌進行綜合評估而獲得的分?jǐn)?shù)，可為加盟業(yè)務(wù)提供輔助決策參考。 NCBD指數(shù)滿分為100分，其中：
注意：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎。以上評估結(jié)果僅供餐飲企業(yè)家決策參考加盟，而Meal Collection對由此產(chǎn)生的一切后果概不負(fù)責(zé)。
5條綜合評論
如今，中國的比薩市場正在發(fā)生變化。凱撒大帝宣布將長期降價，多米諾骨牌大力發(fā)展中國市場，一些客戶單價較低的匹薩品牌，例如至尊匹薩正在積蓄力量。在這種情況下，毫無疑問，巨型披薩將面臨更大的挑戰(zhàn)。
Zumbao Pizza的最大優(yōu)勢是直營店的數(shù)量，品牌影響力和非常成熟的運營經(jīng)驗，這在短期內(nèi)是其他品牌無法比擬的。 加盟正式開放后，超大披薩加盟的規(guī)模將大大提高。根據(jù)公司的計劃，未來幾年的商店數(shù)量將達到5000家，其中加盟個商店將占據(jù)更大的比例。
換句話說，Zumbao Pizza的加盟個商店的數(shù)量肯定會超過直接經(jīng)營的商店的數(shù)量。然后，在某些特定區(qū)域，不可避免的是直接經(jīng)營的商店與加盟商店之間會發(fā)生沖突。公司需要保持平衡，以免損壞加盟個企業(yè)。選擇加盟尊寶比薩餅時，企業(yè)家還必須綜合考慮這種情況，并與總部達成相關(guān)協(xié)議。此外，Zumbo Pizza的迅速發(fā)展也對其管理加盟供應(yīng)商的能力提出了更高的要求，這是該公司當(dāng)前關(guān)注的焦點。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是如何加盟比薩店(加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩，加盟店有多賺錢？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
