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這5步,成功破解一包粉碎的鹵料包,加盟店的坑,你遇到過嗎?
我想從小王大學畢業,創辦自己的公司。看到縣城的幾家紅燒餐廳生意興隆,她對該項目持樂觀態度,并計劃開設一家紅燒餐廳。但是,他剛踏上社會,就沒有任何就餐經驗,家里沒有人做過鹵味生意,這使小王非常擔心。
就在小王很沮喪的時候,他的朋友小張提醒他鹵料加盟,為什么不加盟一個lo-mei品牌,一切都會被保存下來。 加盟將來,即使您沒有經驗,也仍然不會開設商店,該公司肯定會提供技術支持。小王突然意識到,是的,首先要去加盟家商店嘗試一下,如果生意很好,那么您可以自己做。那時,他擁有技術和經驗,因此他可以做任何他想做的事。
因此,小王按照他說的做,立即找到了一個合適的品牌,并開了一家lo-mei 加盟商店。但是很快鹵料加盟,小王就發現了這個問題。我需要每天從總部購買核心原材料,例如原材料,總部將多次提高加盟的價格。對于10元的套餐,總部可能會以30元的價格出售。我通常每天使用3包,這意味著我每天必須多花60元,每月的費用將增加1800元。小王想,如果他能做同樣的包裹,他會省錢嗎?但是,總部發送的每個包裹都被切碎了。我自己制作相同的包裹非常困難。
盡管非常困難,但小王拒絕承認失敗。他也是一名高學歷的大學畢業生,他怎么會為此而感到困惑?結果,小王開始了自己的破解鹽水的道路。
小王所做的第一件事就是通過百度學習并記住心臟中常見的鹵素成分。他清楚地記住了每種鹵素成分的外觀,特性和香氣。
接下來,小王去了加盟品牌總部參觀當地的鹽水市場。結果,他發現由于該品牌在當地具有一定的影響力,因此腌制市場上有許多香料分銷商以該品牌的名義出售腌制包裝。盡管小王不確定是否可以使用這些山寨鹽水包裝,但他仍然從老板那里購買了許多包裝。同時,小王趁機購買鹵素材料包裝,取出公司發給他的鹵素材料包裝,并請老板幫忙識別。老板看到小王買了很多材料,所以他非常熱心地幫助小王。由于老板一年四季都在處理香料,并且對各種香料都非常熟悉,因此許多當地人正在準備品牌的材料包裝,甚至幫助小王識別了大多數香料。小王寫下了這些香料的品種。還有一些,因為粉末太碎了,老板不確定,所以根據經驗,他向小王推薦了一些品種,小王也記錄了下來。
回國后,小王去了鹽水市場,購買了老板確定和推薦的所有香料,并將它們一一粉碎。然后,小王買了一個可以在互聯網上用于手機的顯微鏡,為每種口味拍攝了顯微照片,并制成了一個相應的桌子。在表中可以清楚地看到每種香精的微觀外觀。
接下來,小王從總部寄來的香料袋的一小部分均勻地取樣,然后進行比較,在顯微鏡下分離樣品中的香料,然后使用高精度電子秤將它們分開。將確定的香料稱重并記錄在表中。將其他無法識別的香料放在一起并記錄重量。
然后,王小根據樣品與包裝重量之間的比例關系進行數學計算,并計算出包裝中所識別出的調味品的重量和未識別出的調味品的重量。
到目前為止,小王已經知道公司發送的香料包中大多數鹵素成分的種類,并且知道其重量。
然后如何找出未知的香料品種?考慮后,小王發現他只能采用連續優化方法。因此,他首先將老板推薦的所有香料搗碎,然后將未知香料的總重量除以老板推薦的香料,以計算出個體重量。然后按照相同的重量,將老板推薦的香料加到自備袋中。
接下來,小王開始了連續的調試過程。小王用自己的腌泡汁包裝和公司提供的腌泡汁包裝對腌制過程進行了全面的比較測試,比較了老湯和產品的味道,顏色和香味。如果發現有任何不同,請上網查找合適的香料,然后根據老板的建議進行更換和迭代。
大約半年后,小王終于炮制出一個鹵素袋,該鹵素袋在香氣,味道和顏色方面與公司產品非常接近,并宣布將香料袋開裂的任務已經完成。
小王看著不斷下降的成本和迅速增長的利潤,滿意地笑了。
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