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“和府撈面”獲得4.5億元D輪融資，2020年預計將達310家門店
楊亞非
36Kr獲悉，中國飯店連鎖品牌“和府老面條”已正式完成5億元人民幣的D輪融資。本輪融資由騰訊和LFC（longfor資本）牽頭，隨后是華鷹資本。
和夫老面條證實了上述信息對36 rypto的準確性。
和富老面條是一家成立于2012年的中式面條連鎖直營餐飲品牌。品牌商店的設計具有鮮明的中國學術建筑元素。它側重于“研究中的中國面條”，并提倡一種高雅而慢生活的用餐概念。合福老面條主要銷售草藥湯面系列，還銷售面條，老米，小吃，果汁飲料等。根據官方資料，特色草藥湯的日銷量超過100,000碗。
這是一年后的第一次，合福老面條再次獲得了資本的祝福。 2020年7月，合肥老撾面條宣布C +輪已獲得2.15億元人民幣的融資；早在2020年，2020年和2020年，合肥老湄完成了C輪融資1億元，B輪融資5000元，A輪融資3000萬元。除了武漢中和創(chuàng)投資和王居投資的A輪投資人外，合富老面沒有透露B輪和C輪的投資者。
合福老面條的股東陣容非常豪華，包括爵威食品和Ele.me。值得一提的是，合府老面條最近發(fā)生了工商業(yè)變化。根據“天彥支票”應用程序，10月26日，合肥老面條的子公司江蘇合肥餐飲管理有限公司發(fā)生了工商業(yè)變化，新股東深圳騰訊信息技術有限公司成為了該公司的股東。騰訊持有1 2.02％的股份。值得一提的是，和富老面條也是騰訊和阿里共同投資的唯一連鎖餐廳品牌。
根據官方信息，截至2020年底，合福老面條在北京，上海，廣州，深圳，杭州，蘇州，常州等城市開設了200多家直營店。其中，和富老面在2020年加快了跨區(qū)域擴張，先后進入西安，鄭州，濟南，汕頭，常熟，長沙，煙臺，合肥，青島，威海，福州等十多個城市和三亞。
這一輪融資有望加速合符老湄在一線和二線城市的擴張，以及沉沒的新城市。合福老面條向36Kr表示，合福老面條目前經營近270家門店，預計到年底總門店數將達到310家。它計劃在2021年開設約200家商店。
隨著規(guī)模的擴大，合福老面條的收入也取得了良好的增長。在進行C +輪融資后早中餐店加盟，當時有媒體報道合肥老面條的年均復合增長率超過60％，2020年收入16億元，預計2020年收入25億元。 36Kr和合面已積累了超過300萬的數字會員。
值得一提的是早中餐店加盟，和服面主要集中在中高端購物中心渠道，外賣業(yè)務將于2020年初啟動。2020年10月，和服面的外賣收入已超過[k4 13億元。此外，合肥老面條在2020年還將探索杭州的新火鍋類別，并探索在三線和四線城市的社區(qū)商店中添加新類別，植入新的場景體驗，并創(chuàng)建全職運營和復雜的生活方式休閑快餐。
在供應鏈方面，Hefulao Noodles建立了一個約15,000平方米的中心工廠，以滿足全國商店的冷鏈配送需求。將來，它將滿足1000多家門店的生產能力，并為整個行業(yè)帶來力量。
與過去不同，今年的中國飯店連鎖店引起了資本市場的極大關注。此前，餐廳品牌Tang的母公司Zance在今年8月完成了數千萬的A2輪融資。早在今年6月，農村基金就獲得了紅杉資本的幾億元投資。
騰訊投資董事總經理夏瑤表示：“我們對中國市場中快餐行業(yè)的機會感到樂觀。作為中國領先的快餐連鎖公司，合福高面條專注于產品的創(chuàng)造和用戶體驗，以及商店的精致運營，標準化和信息我們在餐飲方面積累了成功的經驗。相信在未來餐飲數字化的探索中，兩黨將有可能產生更多的合作機會，以幫助合福高面條的全球擴張和布局。”
這一輪投資者LFC（longfor capital）項目負責人王迪表示，隨著基礎設施的發(fā)展，限制中國食品鏈的障礙將減少，標準化難度將降低；同時，隨著上市渠道的開放，連鎖中餐的投資價值將凸顯。 除火鍋外，面條是中國菜中最大的種類。合福已達到西方快餐中國面條的標準鏈條水平，在效率方面領先市場，并有望成為該行業(yè)最大的中國快餐標準化組織。
本輪投資商華盈資本的執(zhí)行合伙人王偉偉告訴36 k，中國的餐飲市場是“大魚小魚”，以及河粉ful面和火鍋所在的面，燒烤和大米是國家級的。餐飲的大類別對于國家連鎖店的發(fā)展具有廣闊的前景。對于連鎖餐廳，基礎設施的標準化（例如采購，系統(tǒng)管理，餐廳管理和強大的數字功能）是擴展的必要前提。合福老面條專注于口味和產品研發(fā)，能夠穩(wěn)定和保持標準化能力，同時不斷迭代產品和口味。此外，合福老面條在很早的時候就投資興建了一個中心工廠，引進了專業(yè)的團隊和強大的數據后端，團隊和管理人員都很優(yōu)秀。
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