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海底撈為什么不接受加盟?曾經的電焊工張勇:招牌就是我的命
最近，一條關于海底撈店經理月薪12萬元的消息爆發了，很多人找到了機會。該購物中心的經理正在轉頭進行投資促進，正在考慮引進海底撈。這不是人和金錢的繁榮嗎？姑姑擔心大女兒的私事，正在考慮尋找海底撈店的女son。她的女兒終生嗎？猶豫不決的小兄弟姐妹正在考慮讓海底撈商店的經理來做。這不是“金錢之路”無止境的嗎？我當時在商店里拍蒼蠅，因為我要成為老撾人，所以這家實體店的老板想和四川小張勇打招呼。他還開了一家海底撈。數錢難道不是很容易嗎？
上面提到的幾種情況都是可能的，但是考慮開設海底撈店來數錢純粹是自娛自樂。為什么“地上所有人無法阻擋”的海底撈不賺錢呢？情況并非如此，因為海底撈自己的官方網站已經聲明：“我們公司從未允許任何第三方以加盟或授權的名義以“海底撈”的名義經營餐廳活動。”任何自稱是Haidilao 加盟商店的人都是騙局。
拖拉機工廠的電焊機使一群小人物成名。
新加坡最新的首富張勇是海底撈的創始人，自從技校畢業并成為四川拖拉機廠的電焊工以來，六年來一直在尋找商機。 1990年代的國有企業裁員最終迫使23歲的張勇在華山開業。 1994年，只有四個平臺的“海底撈火鍋”在四川簡陽縣四指街二樓開業。海底撈的創始人正在讀書和烹飪食材的“火鍋”并沒有征服附近。張勇只能為自己的微笑付出更多，并用草率的腳步來滿足客戶。這次運行耗時20多年。
他帶了一群除了努力工作而且脾氣暴躁的朋友：李海燕，楊麗娟，謝穎，張曉軍，袁華強...從建陽到西安，花了整整五年的時間。然后從西安跑到鄭州，然后運行起來越來越順暢，跑到北京，香港，新加坡，洛杉磯...截至2020年6月30日，海底撈在全球擁有593家門店，近90,000家雇員。緊隨張勇工作的那些腿腳，也許現在是只能掃一掃門的阿姨和叔叔，已經成為了年薪幾百萬美元的上市公司的高管。當張勇在市場上敲鑼時非常興奮，鑼的聲音太大了，以至于被震撼了。是的，在過去的二十年里，我一直都在忍住太久了，這把錘子，呼氣！海底撈的簽名是我的生命，我不能讓別人做壞事！
從店主繼承到學徒，由商店經理在內部生成，所有商店均由公司直接經營
經過多年的發展，海底撈已經形成了自己獨特的指導體系。每個進入海底撈的員工都必須是一名老師海底撈怎么加盟海底撈怎么加盟，并在主人的訓誡和行動下慢慢成長。近年來，為了滿足快速增長的需求，海底撈建立了自己的人才培訓中心-海底撈大學，專門負責培訓高級人才-大堂經理和門店經理，主要研究系統的制定和實際案例。
為確保服務質量和品牌聲譽，并確保開設新店的成功率，海底撈從不允許外部人通過加盟或授權方式開設門店。只有在公司工作了4年以上并經過海底撈大學的培訓，才有資格獲得商店經理的資格才能開設分店。當然，僅授權商店經理進行管理。商店均由公司直接運營。單個海底撈商店的投資在8到10百萬之間，大多數人買不起。
商店經理離開了舊商店，開設了新商店，并從舊商店中選擇了一名學徒，以晉升為商店經理。商店經理每月不僅可以從其商店的凈利潤中獲得0.4％，而且還可以從學徒商店的凈利潤中獲得3.1％，并從學徒商店中獲得1.5％ 。北京，上海和廣州等一線城市的基本工資為38,000元，一些擁有許多學徒的商店經理每月的收入超過12萬元。
通過這種“導師－學徒”激勵政策，員工，商店經理，商店和公司的利益受到約束。
所以我想打開海底撈火鍋，享受每天制作黃金的味道。我只能擁有更甜美的嘴，草率的步調，更好的外觀和更穩定的盤子。讓我們從小兄弟開始！
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