日本燒酒(日本國酒——“本格燒酒”的正確打開方式)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:日本燒酒(日本國酒——“本格燒酒”的正確打開方式)。
在鹿兒島縣的大口市，有一座郡山八幡神社，1954 年的一次拆卸工程中，發現了一塊400年前的神社木匠留下的木頭，上面寫著『神社的祭司太小氣，從不讓我喝燒酒。』這是日本歷史上，第一次出現關于燒酒的文字記錄。
在蒸餾技術傳到日本之前，是清酒的天下。如今，香醇的燒酒早已成為與清酒平分秋色的『日本國酒』。能迅速征服人們的味蕾，除了利用高質量軟性泉水作為原料外，豐富的谷物原料也是其廣受歡迎的原因。日本燒酒根據原料主要有大米燒酒、大麥燒酒、紅薯燒酒、黑糖燒酒、蕎麥燒酒等，口感各有千秋，全賴個人喜好。
由于燒酒是蒸餾酒，所以燒酒不含糖分，且熱量非常低，不會造成血糖值上升。同時，在蒸餾的過程中去除了雜質，因此也不會造成宿醉。當然，飲酒還是要適量，可不要貪杯哦~
本格燒酒釀造工藝
何謂本格燒酒
能成為本格燒酒，必須具備三大條件：用酒曲發酵原料、用單一式壺式蒸餾桶、使用傳統酒窖釀制。本格燒酒的瓶身上會帶有相應的標簽或圖案來表明“身份”，這也是日本500多年釀造工藝的象征。
關于燒酒的釀造方法，有常壓蒸餾和減壓蒸餾兩種。用常壓蒸餾法的燒酒，可以香味更加層次豐富。而用減壓蒸餾法的燒酒，則口感更加清爽、舒暢。日本的本格燒酒的93%是在九州釀造出來的，可以說九州燒酒香滿全國。
而鹿兒島縣當地的“本格燒酒”聞名全球。薩摩燒酒作為本格燒酒中最重要的產地之一，早在1995年由WTO頒布的知識產權協議中被納入“指定產地”。時代變遷日本燒酒，如今的薩摩燒酒，在忠于原料、忠于原味的同時，也在不斷創造新的輝煌。
農釀一體 震驚世界
八千代傳酒造深藏在鹿兒島縣垂水市的山腰上，如今的社長出身于燒酒世家，但因當時競爭激烈，家中的燒酒廠層關門30年，但憑借著對燒酒夢的執著追求，終于再次回到故鄉，重啟家業！如今可謂是坐穩了燒酒行業佼佼者的交椅。
與一般酒造只能購入出土一周后的薩摩紅薯相比，八千代傳酒造均用自家農田種植出的新鮮薩摩紅薯來釀酒。一般上午出土，下午便開始釀造，保證了從原材料開始的高品質。這一農業與釀造業一體化的理念放眼整個鹿兒島也僅此一家。因為引來了包括德國、新加坡等海外媒體的關注。酒香不怕巷子深，說的就是這個道理吧！
?小編推薦：社長大兒子親授兌水后再溫熱至50度左右，果然比單純兌熱水的口感更加飽滿豐富！
八千代傳酒造株式會社
猿之城溪谷蒸餾所
鹿兒島縣垂水市新御堂鍋之久保1332-5
+81-994-32-8282
黃金千貫 本坊品質
明治維新150周年之際，本坊酒造也走入了第147個年頭。酒窖的擴大，釀造工藝的革新使得這家鹿兒島地區數一數二的燒酒大社不斷煥發新生。
來到本坊酒造位于鹿兒島市的酒窖，滿墻的燒酒商標講述著一段段釀酒人的故事，為追求高品質的口感，本坊酒造從原料開始便采用南九州肥沃土壤孕育出的最高品質薩摩紅薯——黃金千貫，使得制成的燒酒無比香醇。
而采用本坊酒造專利技術“磨蒸餾”來釀造的這款名為“新技ARAWAZA櫻島”的燒酒不論是香味還是入口都柔和易飲，當仁不讓地成為第一款在英國權威IWSC評選中獲得金獎的燒酒。
此外，本坊酒造的知蘭茶梅酒也十分推薦，茶香悠悠，甜度適中，口感上品。
?小編推薦：新技ARAWAZA櫻島可兌熱水，搭配刺身；知蘭茶梅酒可兌冰塊或蘇打水。
本坊酒造株式會社
薩摩鄉中藏GALLERIA HOMBO
鹿兒島縣鹿兒島市南榮3-27
+81-099-268-1431
天然原料獨具匠心
多年前第一次見Lento時，便被這海藍色的瓶子所吸引，而入口柔和且回味甘甜更讓小編著迷于它。這款酒便是來自與它的瓶子一樣，擁有著寶石色海水的奄美大島！
有幸登上這座即將稱為世界遺產的美麗島嶼，并且造訪了Lento的生產商“開運酒廠”，親眼目睹了當地名產甘蔗是如何提煉成香甜的黑糖的，又是如何制成美味黑糖燒酒的全過程。
除了原料天然以外，燒酒熟成過程還是聽著古典交響樂完成的！據說交響樂中低音與高音所產生的振動能夠幫助燒酒在愉悅中熟成。難怪Lento入口也能讓人如此愉悅！
除了Lento以外，百香果味燒酒等也充分體現出南國特色，清爽美味。
?小編推薦：Lento兌冰塊，搭配島上無敵美味的新鮮海鮮最為合適！
株式會社奄美大島開運酒造
鹿兒島縣大島郡宇檢村湯灣2924-2
+81-997-67-2424
Tips本格燒酒怎么喝
※直接喝
在常溫狀態下打開直接品嘗，普通玻璃杯或高腳杯皆可。
※冰鎮后喝
在炎熱的夏季，經過冰鎮后的燒酒更加清香。
※加冰塊喝
這是很多人喜歡的方式，使用碎冰塊比大塊冰塊效果更佳。
※兌熱水喝
先在杯中注入熱水日本燒酒，再倒入燒酒，通過溫差對流，更易品出原料的香味。
※兌冷水喝
冷水降低了燒酒的烈度，使之更加清香。
李白花間一壺酒，月下獨酌，
你亦可斟上一杯酒，
讓往日穿梭于城市之間的你，
享這一份獨酌的灑脫，
收獲自在。
— END —返回搜狐，查看更多
總結：以上內容就是日本燒酒(日本國酒——“本格燒酒”的正確打開方式)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
