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新昭縣的“邵氏禿頭雞”是一種以人名命名的民間特色小吃。姓邵，她是個(gè)禿頭。他通常被稱為禿頭男人，無論男人，女人和孩子如何。禿頭男人從小就喜歡做飯。他特別喜歡吃雞肉，因此，他根據(jù)祖先傳承的秘密食譜，花了數(shù)十年的時(shí)間烹飪雞肉，并結(jié)合當(dāng)前的飲食趨勢(shì)，發(fā)明了一系列與雞肉有關(guān)的特殊小吃，例如“藥雞籠”等。該品種備受消費(fèi)者歡迎，并被昵稱為“禿頭雞”。目前，“禿頭雞”已在江蘇宜興成功注冊(cè)了專利權(quán)，并更名為“邵氏禿頭雞”。

在邵業(yè)光董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，新昭縣餐飲連鎖店經(jīng)歷了五年的發(fā)展。目前在江蘇，浙江，山東，上海，河北，安徽等省市設(shè)有分公司。新招募的新鮮連鎖餐廳已初具規(guī)模。在總經(jīng)理陳守偉的精心管理下，他們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作，各種操作程序，開店程序形成了文本數(shù)據(jù)，方便了加盟鏈的發(fā)展和各種連鎖店的經(jīng)營(yíng)。

隨著公司的不斷發(fā)展，公司品牌在國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的知名度和知名度日益提高。先后被評(píng)為“中國(guó)名菜火鍋”，“中國(guó)名菜飯店”，“中國(guó)名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)；從2005年到2006年，央視財(cái)經(jīng)頻道“激情創(chuàng)業(yè)”和“財(cái)富故事”專欄為公司的創(chuàng)業(yè)事跡做出了報(bào)道。

公司制定了統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)樹立了標(biāo)桿新招鮮加盟熱線，并先后被中國(guó)連鎖店協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸收為“中國(guó)連鎖店和特許經(jīng)營(yíng)店”。協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)”和“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)”委員會(huì)副理事長(zhǎng)”。

讓每個(gè)人都享受特殊美食是我們不斷追求的目標(biāo)！我們將以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承為己任，致力于打造高品質(zhì)的典范品牌，成為中國(guó)飯店連鎖的領(lǐng)先企業(yè)新招鮮加盟熱線，并將火鍋文化傳播到世界各地！

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