賣小菜加盟(一年賣掉30萬噸蔬菜，宋小菜用“數字化”改造生鮮供應鏈 l 菜商大會專題)，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:賣小菜加盟(一年賣掉30萬噸蔬菜，宋小菜用“數字化”改造生鮮供應鏈 l 菜商大會專題)。
一年賣掉30萬噸蔬菜，宋小菜用“數字化”改造生鮮供應鏈 l 菜商大會專題
原標題：宋小才一年銷售30萬噸蔬菜，利用“數字化”改造生鮮食品供應鏈l蔬菜商人大會的專題
本文是2020年食品商人大會（616湖南漢壽）的第一屆會議，宋小才的公共關系總監(jiān)盧玉華分享了實際記錄
數據顯示，中國生鮮市場交易規(guī)模已超過5萬億元，而代表生鮮電子商務效率和有效性的生鮮電子商務市場滲透率僅為11％。
但是，“宋小才”已經在四年中證明了一件事情，將近90％的通過傳統離線渠道高速流通的新鮮農產品也可以實現與Internet數據的深度集成。
宋小才的品牌公關總監(jiān)蔬菜商人會議的特邀嘉賓陸玉華使用他們獨特的“數字生鮮食品供應鏈”來回答我們。
宋小才品牌公關總監(jiān)盧玉華
※宋小才為什么選擇蔬菜作為出發(fā)點？
首先，讓我們簡單介紹一下Songxiaocai是該國垂直蔬菜領域領先的B2B交易平臺。自2014年公司成立以來，我們一直從事商業(yè)活動，并于2020年開始涉足該業(yè)務，現在我們已有4、 5年的經驗。
當時，我們選擇蔬菜作為我們的進入領域主要是因為兩點：
首先，在那時，在新鮮食品的其他領域，例如水果，已經有一些巨頭，例如百果園和原始人生。他們已經占領了市場。然后我們發(fā)現從事蔬菜領域的人并不多。我們認為這是一個機會點。
第二，蔬菜是最不規(guī)范的新鮮產品，其供應鏈建設最為困難。如果我們能夠在蔬菜供應鏈中做好工作，然后再應用其他新鮮類別的供應鏈，將具有參考意義。
40,000 + B2B用戶
我們的40,000多名用戶都是B2B用戶，主要是農貿市場中的蔬菜供應商，那么為什么我們選擇為這些B端用戶提供服務而不是家庭消費？
因為我們認為家庭或個人的新鮮食品消費非常分散且個性化，并且沒有辦法收集非常穩(wěn)定和大規(guī)模的訂單來安排上游生產。因此，只有將代表社區(qū)需求的2B用戶聚集在一起并形成大規(guī)模訂單，我們才能改變供應鏈。
10＋自主研發(fā)APP
我們擁有十多個自行開發(fā)的APP，包括外部應用（例如用于客戶購買的應用，用于供應商的應用以及一些內部工具）。但是我們將堅持所有業(yè)務都必須在APP上完成，所有數據都必須在線存儲。
因此，經過4年的努力，現在的年銷售量已超過30萬噸。這個數字從絕對意義上來說并不過分，但是在蔬菜B2B電子商務領域中，這個數字可以居全國前列。
※3萬億農產品流通市場，宋小才是怎么做到的？
我們的創(chuàng)始人老余以前曾在阿里負責食品和新農業(yè)產業(yè)，并創(chuàng)建了一個新鮮食品預售系統。最初，我們從飲料的預售開始，然后擴展到干果，再到水果，最后將其應用于蔬菜領域。這種蔬菜的售前模式是我們松小菜的基本商業(yè)模式。
逆向供應鏈
我們將此模型稱為反向供應鏈。它從我市的1300萬新鮮食品零售商開始，收集他們的需求，形成清晰，大規(guī)模和穩(wěn)定的需求訂單，然后通過Song Xiaocai的數據分析形成蔬菜商品的清晰訂單，將其分配給我們的上游生產供應商，最后通過區(qū)域虛擬倉庫的形式通過第三方骨干物流給我們的零售商家，以減輕他們的采購負擔。
簡而言之，我們通過訂單收集，收集和交付的過程來優(yōu)化整個供應鏈的鏈接并提高我們的流通效率。
商品數據庫
我們的主要行動之一是蔬菜商品數據庫。我們通過三個維度來定義蔬菜：
第一個是它的自然屬性，例如其產地，品種，類別等。
第二個是產品和等級的屬性。每個等級的產品都有相應的包裝標準。例如，優(yōu)質土豆，我們可以將其定義為4個或更多，并且缺陷率低于該數量。包裝就像一個蘋果。將其包裝在袋子中，然后像這樣用紙箱包裝。
第三是我們的售后服務標準。天然產物的正?，F象是缺陷率在該范圍內。我們提供超出此范圍的退貨和換貨服務。在新鮮食品領域，我們是業(yè)內第一家提供退貨和換貨售后服務的公司。
有了這樣的數據庫，我們可以在上下游之前形成明確的標準，即我想要的商品的種類，類別，等級，訂購，價格等。
數字操作
我們城市中常見的蔬菜攤販都需要在清晨開車到城市的批發(fā)市場購買商品，然后有了這樣的APP，我們就可以購買他需要的東西，例如訪問淘寶商品
您提前在APP上訂購了所需的商品，我們將在第二天或第三天將其交付給他，因此對于他來說，這實際上節(jié)省了購買時間，而他得到的商品就是您可以提前做出選擇賣小菜加盟，然后購買所需的東西。
然后，我將對該訂單的需求發(fā)送給供應商。供應商可以在運輸時預先訂購一些粗加工和裝配工作，以免在蔬菜被送到批發(fā)市場后再次訂購。排序，排序，優(yōu)化效率。
我們已經進行了數年的這一過程，所以我可以弄清楚該地區(qū)對蔬菜的偏愛和需求，然后我們才能根據銷售情況真正確定產量。
我們存放的五個核心數據庫：人員，貨物，汽車，倉庫和價格，尤其是前三個“人員，貨物，汽車”，實際上代表了供應鏈的核心節(jié)點和能力。
人：買賣雙方的數據庫，他們是交易的主要參與者；
商品：商品數據庫是我們的商品。我們剛才提到的偏好數據是按不同類別累積的；
汽車：物流數據庫。能否提高物流效率實際上是決定您的新鮮食品供應鏈能否產生商業(yè)價值的核心因素。
倉庫：數字倉庫管理。倉庫是農產品的核心方案。無論是上游存儲倉庫，處理倉庫還是下游分類倉庫，它都是核心分發(fā)節(jié)點。
價格：商品價格數據庫，我們的價格將對種植，流通和銷售產生很大影響。
然后，我們建立這五個主要數據庫，并通過大數據分析將它們向相關的第三方開放。我們可以提供非常多樣化的服務。這就是我們對上游的意思，因為小碗碟可以幫助它們快速，經濟地出售。
※與1300萬新鮮蔬菜零售商和8000萬上游生產商建立聯系
在傳統的銷售渠道中，蔬菜首先發(fā)送到批發(fā)市場，而蔬菜攤販則去批發(fā)市場取貨。下游客戶不確定生產商。我們的訂單是預購訂單，這意味著該訂單將首先下達。在我的平臺上支付預付款的全額費用，然后將商品發(fā)送到下游。
最快的記錄是我們是馬鈴薯的供應商。他過去曾在3天之內賣掉汽車，但是當它放到我們的平臺上時，它可能會在1分鐘之內售罄。
從一個地方到整個國家出售很多東西。
實際上，對于中小型供應商，家庭或合伙人負責上游的生產和種植。他們可能會派一個人到他們出售的城市，而貨物無論去到哪里都被出售。松小菜在全國有50多個。今年，城市數量將擴大到80個，因此，在他與我們合作之后，他將能夠向全國出售一個地方。
良好的銷售，質量和標準化
在前兩個基礎上，我們的供應商可以追求自己的品牌和質量。因為我們是APP，所以它具有評估系統，并且我們將擁有供應商的績效和質量控制能力的相關記錄。對于我們的整個平臺，如果我們培養(yǎng)高質量的供應商，那么他可以為品牌帶來溢價。賣得更好。
大規(guī)模在線銷售
我們幫助農民成為生產合作社，進行生產管理，擴大規(guī)模并在線發(fā)展，因此我們的未來是使農村地區(qū)擁有更多的可能性，并讓那些有能力回到農村的人做好自己的工作。擅長種植和質量控制工作，以實現我們的供給側改革，精準扶貧，最終實現農村振興。
《浙江日報》曾報道說，我們的一個馬鈴薯供應商最初是在上海出售馬鈴薯的。與我們合作后，他們回到了安徽的家鄉(xiāng)種土豆。最初，這200英畝的土地非常有效。當地政府又給了他3000英畝土地。他帶領數十個合作社種植馬鈴薯賣小菜加盟，以幫助貧困村莊擺脫貧困。去年，該案例也被中國國家網絡空間管理局評為網上減輕貧困的優(yōu)秀案例。
與宋小才合作后，上游供應商將面臨各種產能瓶頸，資金擴張，團隊管理，冷藏，物流調度等問題，然后我們將為上游生產組織者提供這些工業(yè)服務。來源。
這里是金融服務的簡要示例。為什么我們說以前很難做到農業(yè)融資？該國一直在強調創(chuàng)新的供應鏈金融服務，但由于存在兩個核心困難，因此未能做到這一點。
我們的第一個種植者是現金交易，他們沒有薪水，交易記錄和信用記錄，他們是銀行的白帳；第二位農民僅以農產品為抵押，但銀行不知道您的農產品價值多少。
所以我們小才做了兩件事。第一個，因為他擁有與我們的交易記錄，因此可以為他提供業(yè)績和信用記錄的來源；其次，我們有一個商品數據庫和一個價格數據庫，您可以對他的農產品進行估價，以便銀行可以向農民提供信貸并發(fā)放貸款。
我們還將同時為銀行和農戶做兩件事：首先，我們對倉庫中的農產品進行監(jiān)督，以幫助他們管理貨物，從而避免腐爛和惡化，并避免搶劫的危險。
第二，因為我們擁有自然的銷售渠道，無論是針對銀行還是農民的，如果他需要資本變現，我們將幫助他快速進行資本流動并實現供應鏈金融的封閉服務。
因此，從事新鮮食品行業(yè)實際上不是在線電子商務，而是數字行業(yè)服務平臺。
※宋小才的使命：使我們的農業(yè)更輕松，更健康
目前，我們的業(yè)務仍集中在流通方面。將來，我們將向上游和下游擴展。我們可以自己做，也可以向第三方合作伙伴開放數據和功能。
上游土地流轉，農業(yè)材料和技術，信貸融資等，下游加工服務，家庭服務，消費者融資等，都是我們未來為形成開放式新鮮食品而可能要做的發(fā)展方向產業(yè)生態(tài)學。
我們的使命是使我們的農業(yè)更輕松，更健康。并不是每個人都認為賣菜很難。我們幫助每個人吃得更健康，我們的農業(yè)從業(yè)者更加放松，我們的整個行業(yè)都更加健康。謝謝！返回搜狐查看更多
總結：以上內容就是賣小菜加盟(一年賣掉30萬噸蔬菜，宋小菜用“數字化”改造生鮮供應鏈 l 菜商大會專題)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
