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“小鹵之約”：互聯(lián)網(wǎng)+粉絲經(jīng)濟贏未來
目前，醬油市場基本上有四種主要型號。一種是原始的1. 0模式。銷售范圍主要分散在農(nóng)貿(mào)市場；第二個是農(nóng)業(yè)2. 0模型。它們大多數(shù)是基于區(qū)域特征的，很少有簡單的商店和區(qū)域發(fā)展的。第三是工業(yè)3. 0模型。極少數(shù)公司較早地建立了現(xiàn)代化工廠，并通過分裝，小包裝等在全國范圍內(nèi)銷售渠道；第四個是電子商務4. 0模型。近年來，電子商務已變得很流行，在線購物已成為一種習慣，基于在線的銷售模式也得到了發(fā)展。我們發(fā)現(xiàn)這些模型有不同的約束。盡管許多公司都在努力并取得突破，但成功的公司卻很少。
湖南青年時代食品鏈有限公司總經(jīng)理劉江認為，在粉絲經(jīng)濟時代，企業(yè)不僅必須滿足消費者的明確需求，還必須釋放消費者的隱性需求，更重要的是，反映個人經(jīng)驗。在這種背景下，湖南青年時代食品連鎖有限公司（以下簡稱青年食品）走上了創(chuàng)新之路。
“鹵素粉”的4. 0突破之路
從今年下半年開始，青年食品開始實行3. 0模式和4. 0模式的整合，甚至創(chuàng)造了更多的“ +”來建立粉絲經(jīng)濟模型，從而引爆了市場。
深海戰(zhàn)略：定位人類。
在風扇經(jīng)濟時代，重點是以用戶為中心，并重新發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部需求和詳細需求。以鴨脖為核心的燉肉產(chǎn)品的主要消費群體是80年代和90年代出生的消費者，而女孩占很大比例。那么，這個小組的需求是什么？他們喜歡有趣，有趣和個性化的產(chǎn)品；他們習慣于透支消費，但他們更喜歡使用優(yōu)惠券，打折卡等；他們喜歡在購買后在社交媒體上分享他們的食物和經(jīng)驗?？傮w而言，他們多變，個性化和充滿活力。
目前，在醬迷時代，許多醬肉制品公司的品牌和形象都不適合個性化營銷。為此，青年食品創(chuàng)建了一個時尚的鹵味品牌，以促進粉絲經(jīng)濟。青年食品公司整個營銷策劃機構(gòu)深圳雙建破口局營銷策劃機構(gòu)董事長沉坤說，他在參觀青年食品生產(chǎn)車間時發(fā)現(xiàn)，青年食品醬料的容器很小，用的是“純”醬。新鮮的肉汁”。 “技術(shù)-一種德國最新的防腐技術(shù)，不需要添加化學防腐劑。通過小容器和健康燉煮這兩個賣點，沉坤找到了具有競爭力的差異化賣點，并具有“時尚，新鮮”的品牌魅力。健康，燉煮的食物。”隨后，定位為80年代和90年代后女性美食家的個性化品牌名稱“小露之月”也誕生了，因此小鹵之約加盟，Youth Food立即與其他公司分離了。
領海策略：品牌擬人化。
當前，品牌擬人化趨勢正在發(fā)生。看到雷軍，我們想到小米，看到馬云，我們想到阿里巴巴，看到董明珠，我們想到格力。對于80年代和90年代出生的粉絲來說，他們的購物偏好發(fā)生了巨大變化。他們愿意購買您，有時不是因為您的產(chǎn)品是最好的，而是因為他們看到了該產(chǎn)品并想到了自己喜歡的東西。人們。他們需要符合自己價值觀的產(chǎn)品，并希望看到品牌中的情感，細節(jié)，性格，生活方式和時尚趨勢。
實際上，“小鹿之月”的名字與一個小女孩的名字非常相似。如果有另一個有血有肉的真實人物來提升個性，該品牌的翅膀?qū)⒁伙w沖天。結(jié)果，沉坤開始尋找可以使品牌個性化的真實人物形象。最后，盧晶晶入選。劉江說，這主要是基于兩個核心原因。首先，盧晶晶是90年代后的大學生，形象純正可愛。其次，盧晶晶出生于盧威一家，目前從事盧威的業(yè)務。從這兩點來看，它不僅滿足了“小鹿之月”的品牌要求，而且符合其消費群體的審美標準，并且更容易與80年代和90年代出生的人產(chǎn)生共鳴。
沉坤說，使消費者尖叫的好產(chǎn)品不僅對產(chǎn)品本身有利，而且直接作為企業(yè)與消費者溝通的媒介。因此，在“小鹿之月”的包裝上，會設計出80、90甚至00年代出生的女孩的一些慣用表情：“如果你愛我，帶我走”和“如果你喜歡你，那你就會陷入困境?！?“最好不要缺少根源，而不要太熱心”，“不要對我說謊，我對謊言過敏”，“我喜歡你的口味”，“我喜歡更濃的味道！”等等。
黃海戰(zhàn)略：產(chǎn)品交叉。
作為“水果迷”，他們不僅喜歡Apple手機，而且還像小米一樣積極購買Apple的其他擴展產(chǎn)品。由此可見，歌迷具有“愛屋黑”的特征。因此，鑒于腌制肉制品只能滿足部分消費者需求的問題，青年食品已開始探索和實踐跨境。
沉坤說，我們在研究燉肉產(chǎn)品時，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有許多小商店，例如奶茶店，果汁店，小吃店，時尚的冰淇淋店等。80年代后和90年代后的消費者。您可以將美食家喜歡的所有食物整合到“小路之月”商店中嗎？例如，您需要在飯后喝點飲料。為此，青年食品公司將奶茶，果汁，冰淇淋，咖啡和其他飲料納入了時尚美食家的集中營，并直接命名為“小路之悅美食之島”。為了在更大程度上堅持使用鹵素風扇，Youth Foods還將在會員卡系統(tǒng)的基礎上實施“ Food Island居民卡”，該卡可以在全國任何“小型鹵素協(xié)議”商店進行充值和消費，并有各種折扣。
藍海戰(zhàn)略：O2O渠道。
青年食品的粉絲會員系統(tǒng)不僅是傳統(tǒng)的會員模式小鹵之約加盟，而且最終必須與其O2O模式完全集成，以建立在線和離線營銷平臺。劉江說，通過會員的強大粘性，將保留高質(zhì)量的用戶，而不是盲目地使用所謂的“粉絲數(shù)量”作為標準。只有這樣，粉絲才能與公司共同成長。實際上，通過“會員+ O2O”平臺，青年食品不僅可以讓用戶購買更多高質(zhì)量和低成本的產(chǎn)品，還可以享受更好，更完善的服務。
放大“ +”的值
小米的創(chuàng)始人雷軍說：“小米賣的是一種參與感，這是小米秘密背后的真正秘密?！眲⒔J為，只有讓用戶參與進來并使您的產(chǎn)品與他相關，您才能成為“鐵桿俱樂部”。粉絲”。
“小鹵素公約”應如何引爆市場？沉坤說，有參與感的互動活動是最好的方式，例如建立社區(qū)黏性和形成互動圈；例如，組織盧晶晶到全國各地旅行，與美麗的女孩進行近距離聚會并談論美食體驗。通過多元化的互動活動，80年代和90年代出生的美食家可以進入美食島。劉江說，隨著粉絲數(shù)量的增加和質(zhì)量的提高，粉絲將得到更多他們需要的食物，并且將開展更多的互動活動。青年食品不僅開辟了簡單的商業(yè)模式，而且開辟了營銷港口。 ，從而獲得更多的“ +”。
在Internet +時代，這是一種基于粉絲經(jīng)濟的可想象的商業(yè)模式。我們希望Youth Food可以為燉肉制品行業(yè)打開一個嶄新的市場之門。
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